茶 篇七十二:泡白茶饼是泡块状的还是掰成薄片状的泡?切实实践2

2022-11-30 17:21:02 8点赞 3收藏 12评论

ꉂ(ˊᗜˋ*)大家好啊,我是清风静入夜。

不做标题党,先说自己的实践结论,

泡块状的话用初期较难得泡开,第1泡开水倒进去以后可能还等个一两分钟,茶块才会略微的膨胀,但是香肯定是香;

掰开成薄片状的时候,出茶汤很快,是以秒为单位计算的,这样也比较省时间。值得注意的地方就是手速要快,还要拿捏的好,倒的太早了没茶味,迟几秒钟倒的话,就会有一种熟汤气,比较难闻。

综合起来两种方法都还可以,第1种泡状的,比较适用于有闲暇的时候,随着开水慢慢的长长一点,清润可以发现它的茶香是慢慢的透出来的,一点一点的渗入一点点的厚重。

想简单直接的也可以拍成薄片状,开水进入,即倒盖碗,再倒入开水,再倒盖碗,行云流水。茶香浓烈。

以下是分别实践的步骤:


我这样的茶界新手,把茶泡的好喝是最重要的追求。初次面对饼状茶时,泡白茶饼是泡块状的还是掰成薄片状的泡比较好,这确实是个疑问,可能在各位大佬面前这个疑问就像个小笑话,我还是想切实研究一下。(๑>؂<๑)

上次泡了块状的,今天我们泡薄片状的。所用的是大厂茶饼。

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泡白茶饼是泡块状的还是掰成薄片状的泡?切实实践2

首先拿出合适大小的块状茶饼。

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然后用锋利的小刀把茶饼片成纸差不多薄。

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片成薄纸状的茶饼。

泡白茶饼是泡块状的还是掰成薄片状的泡?切实实践2

烧水。

泡白茶饼是泡块状的还是掰成薄片状的泡?切实实践2

水入碗后就快速倒掉。这个是洗茶,不算第1泡。

可以看到水一进入,茶色就出来了。

开始第一泡。

泡白茶饼是泡块状的还是掰成薄片状的泡?切实实践2

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茶色明翠。茶香四散。

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开始第二泡,为了拍照片和录视频,动作慢了一点点,此时茶味变得厚重了很多。

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开始第3泡茶。

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水一下去茶色就浓烈了。

泡白茶饼是泡块状的还是掰成薄片状的泡?切实实践2

这是第4泡,上图!

下图是将给第4泡茶倒进小杯杯。

泡白茶饼是泡块状的还是掰成薄片状的泡?切实实践2

小杯杯倒不进了,倒进大杯子里。

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此时茶香闻起来就感觉舒服。随着水蒸气蓬勃向上。

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除去洗茶外,此茶共泡了5泡。来个合影。

在泡薄片状的茶时还是要注意眼疾手快,平时不录视频不拍照的时候,我都是左手拿着茶壶,右手掌着盖碗,开水一进盖碗就马上分茶倒进小杯子,第2泡第3泡,依然如此循环往复,就喜欢茶味刚刚出来的生命力。要是时间一过,就泡的熟汤气太明显,那就不好喝了。

今天就分享到这里吧,在大佬们面前班门弄斧了。

见笑。

我是清风静入夜,诚挚邀请关注我,一起分享好吃的,好喝的,好用的,好玩的,值得的!^ω^


作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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