距厦门40min车程的小城，才是闽南美食的中心腹地

厦门这座文艺小城算是旅游城市中的老牌网红。来过厦门的旅行爱好者们应该对这座海滨城市的风光印象深刻，更忘不了闽南的各种海鲜美食及小吃吧。但是真正惊艳的美食总藏匿在更隐秘的角落，比如在距离厦门40min车程的石码，非常值得去吃一趟。

石码位于九龙江入海口，毗邻厦门，也曾是唐宋时期海上丝绸之路的港口节点，再到明清时期华侨下南洋，造就石码独特的山海交融的饮食文化，汇聚了各种美食小吃，就算藏在深巷中也声名在外。美食一直是我跟娃出行选择中的一个重要选项，所以选了个周末半天初探石码美食，跟大家做个分享。

大鼎沙茶面

周末睡到自然醒，不慌不张拾捯完后从厦门集美出发，到石码已到午餐时间，于是第一站选择打卡口碑不错的”大鼎沙茶面“，店面不大，食客不少，饭点时已开始排起了队。

一大锅沙茶汤底翻滚着冒着香气，另外一锅用来生烫配料。大年初十，刚开始营业不久，所以配料不多，但是看着都很新鲜。瘦肉、猪肝、小肠都是薄切生烫再浇上沙茶酱汤，食材够新鲜，汤头又有下功夫，味道差不了。石码的沙茶口味跟厦门的沙茶还是有点不一样，感觉更南洋一点，厦门的口味整体会偏浓偏甜，石码的汤头看着比较清薄但又有浓烈的辛香。根据份量不同定价，小份15元、中份20元、大份25元，一碗下肚真的超满足。

后港古街

离沙茶面不远的地方有个饭后消食的好去处，后港古街，沿着河道仿古修葺的古色古香的街道，有着各种样式的店铺还有花船停泊在河道上，好像都在诉说着石码的旧时光。虽说现在各个地方都流行古街建筑，虽都是偏商业，但是换个角度看也是了解当地文化的一个好方式。饭后消消食，拍照打卡都挺不错的，夜景应该也很不错的。游玩时的心态很重要哦，尽量去享受每一段旅程，就能收获更多的能量。

孙氏手工麻糍

麻糍这种甜糯型食物真的很吸引人，漳州的麻糍本就圈粉不少，每次到漳州古城必吃的小食之一。据说，石码的才是漳州麻糍本家味道。当地比较出名就是孙氏麻糍，藏在小巷中一个小小的店面，也早已经排了长队。每个都是现场手包，所以人一多就经常排长队，而且一人买的数量也不少。店里的热销就是麻糍跟一个QQ串，一个麻糍是由，糯米皮+（豆沙or芋泥）+薄脆+花生或者芝麻糖碎这些构成的，多层次的口感真的能征服很多人的味蕾。另外一个QQ串，是木薯粉+地瓜粉弄成一块块透明馃然后串成串，再配一盒花生芝麻碎的蘸料粉,可以理解成干吃的阿达子（木薯粉圆在漳州的一种叫法）。麻薯一个是2.5元，QQ串一盒应该是8-10元。

豆花四果汤

四果汤也是闽南具有代表性的甜品了。各个地市都有衍生口味，到了石码就成了豆花四果汤。试了下还真是挺好吃，主要配料都算是比较好，花生、莲藕、薏米、芋头、地瓜…这些自然食材，没有太多的科技与狠活，至少看着比较安心一点。也是分大碗小碗定价，8-10元不等。

半天的匆忙行程就试了这几样就打道回府了，石码还有很多美食，比如闻名的石码五香、还有古街上的米烧粿等，下次再来。