网红小家电多功能料理锅对比，BRUNO锅跟摩飞锅哪个好？

如今随着越来越多的厨房小家电更新迭代，多功能料理锅这一类的厨房小电器，兼具颜值与功能，并成为了大家喜爱的厨电产品。不难发现，很多人在选购多功能料理锅时，都会重点对比BRUNO锅和摩飞锅，毕竟一个是多功能料理锅的开山鼻祖，一个是疯狂种草的网红小家电，那到底”BRUNO锅和摩飞锅哪个好“，哪个更值得买？通过本人一年来的使用经验，希望能给还没入手的朋友们一些参考。

一、外观

在外观上BRUNO和摩飞就有明显的区别。作为日本知名家电品牌，BRUNO锅继承了日系的设计美学，珐琅材质带着一丝复古感，据了解日本BRUNO锅到现在为止出了33种外观颜色，引进国内的暂时有几款，还有史努比的IP联名款，颜值拉满；而来自英国品牌的摩飞锅则是有英伦风的摩登感，外观上更多的是绅士般的硬朗主义。

二、配件与功能

在功能上，BRUNO锅和摩飞锅的功能差别不大，都兼具了煎、烤、炒、煮、焗、蒸等多种功能，厨房小白也可以轻松上手。两款锅功能上的差别在于各自在配件上的设计。

摩飞锅的标配是蒸格+深煮锅+煎烤盘，可以额外加购六圆盘、平面烤盘、丸子盘；BRUNO的标配是平面烤盘+六圆盘+瓷白深锅，可以额外加购双层蒸屉、坑纹烤盘、鸳鸯深锅、丸子盘、蛋糕烤盘，可以看出BRUNO锅在烤盘配件上的选择更多，可以做的菜式也更多。

以我家为例，利用率最高的配件是深锅、平面烤盘和蒸屉。深锅用来煮火锅、平面烤盘用来煎和烤、蒸屉用来蒸菜、海鲜、鱼和包子等。但是摩飞锅没有像BRUNO锅一样单独的蒸屉，摩飞锅容量比BRUNO锅稍大一些，因此用深锅内架一块蒸格的方式代替了蒸屉，这样一来蒸煮的空间变小了，一不小心没控制好水量或食材的份量就会出现被水淹过食材或锅盖盖不上的情况。相反，BRUNO锅有双层蒸屉，架在深锅上，可以同时煮粥/汤水和蒸菜，使用感更佳。

三、细节对比

1. 在加热方式上，摩飞和BRUNO锅很不一样。摩飞锅是采用面式发热的方式，受热相对均匀；BRUNO锅是用环形发热管加热，加热和散热速度较快，两款锅各有优势。

2. BRUNO锅的烤盘是内嵌的，烤盘低于锅身，摩飞则相反。没有阻挡的烤盘在烹饪时特别容易烫伤，从安全角度考虑用BRUNO锅会更放心一点。

3. 在温控档位上，两款锅都实现了多档控温，精准控制火候。BRUNO锅跟摩飞相比，多了一项保温档，可以保持食材的温度，即使是大冬天也不怕食物会很快冷掉。

综合对比下来，BRUNO锅和摩飞锅的功能其实是大同小异的，颜值高功能多是很多人选择它们的原因，但在细节上的处理方面，日本品牌BRUNO锅的人性化设计会更突出。但还是看个人实际需求的侧重点，如果对外观以及功能的实用性要求较高，BRUNO锅更推荐，如果是喜欢大容量的大家庭可以优选摩飞。