潮汕特产东京薯粉听说过吗？一斤售价超50，用它做个自制八宝粥，非常好吃

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东京薯是一种现在比较少见的食材，学名竹芋，外形似竹荀，浅黄色，长5至7厘米，肉白色富含淀粉，根茎部几乎全是淀粉。有清肺止咳、清热利尿的功效。 小时候家里会自己种东京薯，再手工制作成东京薯粉。现在淘宝居然都卖超50元一斤，这种看起来跟普通薯粉没什么区别，原来是个宝呀，可惜现在已经很少有人种了。之前差点被家里人扔了，了解了它之后，我用它来做了一道DIY的八宝粥。没想到真的非常的好吃，东京薯粉的清凉，搭配坚果类的酥香，最后点缀上自制的白兰地酒渍樱桃，被它的美味和香气陶醉。今天就来分享给大家，一起来看看吧。

一、这种白色的粉末，就是东京薯的植物做成的粉末，是潮汕地区的特产，跟我们普通的红薯粉很类似。在某宝上有卖。

二、为了食用时有更好的口感，我们可以将粉末过筛一遍，去除一些砂石和杂质

三、接下来根据个人喜好准备好这些食材

四、首先将东京薯粉倒入大碗中，接着加入适量的清水将粉末溶解，注意是凉水，不能用热水。

五、然后另取一个碗，将混合液再过筛一遍，再倒回原来的大碗里

六、烧开一壶滚烫的水，就可以来冲糊糊了，注意在冲入开水前，一定要先将碗里沉淀的粉先搅起来，在倒入开水的时候，一定要用汤匙不停地搅动，糊糊的稀稠程度根据自己的喜好调整。当出现透明状态时，说明糊糊已经冲好了。 注意这里要用刚烧开的滚烫的水冲。

七、根据自己的喜好，可以加入煮熟的西米 燕麦仁 小米 花生碎 巴坦木 黑芝麻 等，搅拌均匀。

八，最后点缀上自制的白兰地酒渍樱桃，这碗自制八宝粥马上就像有了灵魂一般。香味变得醉人，色泽变成了紫红色，非常漂亮。

九、一碗清香甘甜，口感丰富的八宝粥就完成了。东京薯粉其实也可以用藕粉或者是红薯粉替代。