手抓饼的花样吃法，轻松几步变身豪华西点，层次分明一咬直掉渣！

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烘焙中除了蛋糕、面包和饼干，还有一款深受大家的喜爱，那就是酥皮点心，例如：拿破仑、蝴蝶酥、榴莲酥等等。酥皮点心的最大特点就是分层多，吃起来酥脆美味，它的做法其实并不难，但需要包裹黄油经过多次折叠才能达到层层酥脆的效果，还是比较麻烦耗时的。

既然做酥皮点心这么费时费力咱们就来开发个简易版的！想必现在一般家庭的冰箱里都能备上几张手抓饼，早晨烙上两张就能当早餐，简单又快速。最初手抓饼是从台湾的葱抓饼演变而来的，新鲜出炉的手抓饼千层百叠、香酥可口、老少皆宜。手抓饼可以搭配肉、蛋、蔬菜做成卷饼，还可以加入水果做成酥皮点心，把它称之为酥皮也不为过。今天这款丹麦芝士火腿酥就是用手抓饼、芝士和火腿制作的，轻松几步就能搞定，出炉后咬上一口，香浓美味直掉渣，毫无难度零失败，简直是懒人的福音呀！

【丹麦芝士火腿酥】

所需食材：手抓饼2张 火腿肠2根 沙拉酱适量 番茄酱适量 马苏里拉芝士碎30-40克 葱花适量 鸡蛋液（刷表面）适量

制作步骤：

1.取出手抓饼稍微回温用刀切掉四边，中间为正方形。

2.将正方形再从中间切开分成两个长方形。

3.把切掉的边边铺在一片手抓饼上，刷一层薄薄的蛋液。

4.用刀在另一片手抓饼中间划开，两端不要划断，铺到刷有蛋液的手抓饼上。

5.再将剩余的两个边铺到上面刷蛋液，从中间切开放上切成两段的火腿肠。

6.撒适量葱花和芝士碎，另外一张手抓饼也按照上面步骤操作完成。

7.摆放进空气炸锅的炸篮内，表面挤适量的沙拉酱和番茄酱。

8.启动空气炸功能200度15-20分钟，芝士融化变色即可。

9.简单几步手抓饼也能变得如此高大上，咬一口酥脆美味直掉渣，赶快试试吧！

小贴士：

准备工作要提前做好，手抓饼不能太软，否则不好操作，表面的番茄酱和沙拉酱等放进空气炸锅后再挤上去，这样就不会弄的到处都是。我是用空气炸锅来操作的，也可以用烤箱，中间就不必切开了，直接烤制即可。

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