空气炸锅好不好?和烤箱有什么区别?值得购买吗?
近两年,随着科技的不断发展,厨房家用加工美食的小家电分类在逐渐细化,品种也越来越多样。从电磁炉、微波炉、烤箱到空气炸锅,好多新品类的小家电走进了我们的视线。
有数据显示,空气炸锅和烤箱这两款小家电的购买率在逐步上升并得到了大家的认可和喜爱。通过对比,有的朋友果断选择了其中一款,但是也有不少朋友纠结于两者之间。
那么空气炸锅和烤箱有什么区别呢?小编搜集了部分买家评价并总结了以下要点:
1、加热的方式不同。电烤箱是通过电热管以热辐射的方式实现加热;空气炸锅是通过热辐射和空气的快速循环结合,实现加热的。
2、从节能角度看,空气炸锅功率小、效能高,相对节能;电烤箱的能耗大,消耗的电能也就多一些。
3、从污染和整洁的角度看,空气炸锅油烟少,食物不易焦糊,容易清理;电烤箱的油烟比较大,烤制肉类的食品,一定要开油烟机,而且不易清理。
4、从使用的方便程度看,空气炸锅体积小,移动方便,使用比较灵活。烤箱体积大,分量重,位置基本是固定的,没有空气炸锅方便灵活。
5、从食物的口感角度看,空气炸锅容积小、相对密闭,食物不容易失去太多的水分,用油少、锁水强。烤箱可使食物快速脱水,口感比较干。
不过,由于空气炸锅空间小,单次加工的数量少,且空气炸锅放不下盘子,比如加工整鸡是无法实现的,而传统的电烤箱就能轻松完成。烤箱加工的食谱也丰富的多,像芝士蛋糕、面包、布丁等只能用烤箱去烘焙。因此,如何选择就因个人实际情况而异。
小编家里使用的是飞利浦空气炸锅HD9749,是第三代空气炸锅。
相比普通炸锅,HD9749烹饪功能更加齐全,“煎、炸、烘、烤”都可以实现且机身是触屏按钮;
机器的革命性减脂器能够去除50%饱和脂肪,独特的海星底盘设计能够实现食物的均匀加热,无需翻面,清洗方面也是一冲即净,非常便捷。
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