孩子3岁内吃东西,一定盯紧配料表上这3个字!(附给宝宝选购零食6大诀窍)

2021-03-04 10:00:00 60点赞 421收藏 16评论

本文经蛋妈陪娃授权发布,原标题:孩子3岁内吃东西,一定盯紧配料表上这3个字!防癌别沾它!,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。

大家好,我是荷包蛋妈妈。

最近,常有宝妈发食品包装袋的图片问我: 蛋妈,这个成分安全吗?这个糖分高吗?这个营养全面吗?

我也常常因为同样的问题要跟不同的人解释很多遍。

古语有云:授人以鱼,不如授人以渔。

给孩子选购食品,看懂食品配料表和营养成分表是关键!

也许有家长会说:那我买儿童食品,总不会错吧?

不一定哦~今天咱们就拿儿童食品“开刀”,带你解读包装袋上的那些“1234”!(强烈建议转发、收藏)


孩子3岁内吃东西,一定盯紧配料表上这3个字!(附给宝宝选购零食6大诀窍)(我从母婴店选购了5款热卖的儿童食品)


孩子3岁内吃东西,一定盯紧配料表上这3个字!(附给宝宝选购零食6大诀窍)先看原料前三位

根据国家规定,食品配料表必须全部列出全部添加,且要按照加入量递减顺序一一排列;

所以买东西的时候,看一眼配料表中的前三位,就能大致了解孩子吃下去的是什么。

如下图中的儿童牛奶,配料的前三位是生牛乳、白砂糖和焦磷酸铁,说明孩子喝的是加了点糖的奶;


孩子3岁内吃东西,一定盯紧配料表上这3个字!(附给宝宝选购零食6大诀窍)


而下图的乳酸菌奶,配料前三位分别是水、白砂糖、脱脂奶粉,说明孩子喝的其实是加了点奶的糖水。


孩子3岁内吃东西,一定盯紧配料表上这3个字!(附给宝宝选购零食6大诀窍)


专家建议:1-3岁宝宝,每日糖摄入量应控制在10-15克以内。即使年龄较大的儿童,每天也不宜超过25克。

所以,不要看包装上写的多么神奇,如果配料表前两位就是水和白砂糖,就要少给孩子喝,否则容易糖量超标!

蛋妈说:配料表越简单越好,白砂糖越往后越好!


孩子3岁内吃东西,一定盯紧配料表上这3个字!(附给宝宝选购零食6大诀窍)小心狡猾的反式脂肪酸

反式脂肪酸的害处就不用多说了,增加动脉硬化、冠心病、痴呆症等患病风险,它可是一把好手。

所以,很多儿童零食都特别会标明“不含反式脂肪酸”。但是配料表上没有写反式脂肪酸,就真的没有么?图样图森破~

如果你的食品配料表上有:

氢化脂肪、人造黄油、植物黄油、人造奶油、植物奶油、麦淇淋(马淇淋)、奶精、植脂末、代可可脂。

那么恭喜你,你中招了!因为以上这些表述,都是反式脂肪酸的“伪装”。


孩子3岁内吃东西,一定盯紧配料表上这3个字!(附给宝宝选购零食6大诀窍)


我买的这款饼干使用的是精炼植物油,日常色拉油也属于这个范畴,只要没有经过氢化工艺加工,一般不会产生反式脂肪酸。

蛋妈说:氢化、人造、植物+奶、油、脂组合都是反式脂肪酸。


孩子3岁内吃东西,一定盯紧配料表上这3个字!(附给宝宝选购零食6大诀窍)警惕人工色素

人工合成色素提炼中会混入苯胺、砷等化学物质,儿童长期食用会导致慢性中毒。

早在2010年,英国食品安全局就已禁止了“日落黄、柠檬黄、淡红色素、丽春红、喹啉黄及诱惑红”的使用。

我买的这5种儿童食品里,都没有这几种色素添加,Good!


孩子3岁内吃东西,一定盯紧配料表上这3个字!(附给宝宝选购零食6大诀窍)


蛋妈说:颜色越漂亮的零食越要少给孩子吃。


孩子3岁内吃东西,一定盯紧配料表上这3个字!(附给宝宝选购零食6大诀窍)慎选防腐剂

目前常用的防腐剂有苯甲酸钠、山梨酸钾、亚硝酸盐等。其中苯甲酸钠毒性较强,所以不被建议使用,特别是在儿童食品中。

但因苯甲酸钠价格低廉,在我国仍普遍使用,主要用于碳酸饮料果汁饮料。

所以,宝妈购买时一定要擦亮眼睛。

我选的这款儿童水果条使用的是山梨酸钾,相对安全,但更建议家长给孩子自己做,毕竟新鲜的更健康。


孩子3岁内吃东西,一定盯紧配料表上这3个字!(附给宝宝选购零食6大诀窍)


蛋妈说:防腐剂要山梨酸钾,不要苯甲酸钠。

看食物配料表,学会以上4点就够了。那么,娃又能吃到多少营养呢?看营养成分表,我更关注2个数字:营养素参考值、钠含量。

孩子3岁内吃东西,一定盯紧配料表上这3个字!(附给宝宝选购零食6大诀窍)会看营养素参考值


孩子3岁内吃东西,一定盯紧配料表上这3个字!(附给宝宝选购零食6大诀窍)


大家注意看,这个NRV%就是营养素参考值,表示某种营养素含量占人体全天需要量的百分比。

像钙、铁、锌等营养元素,如果我们不能准确记忆标准摄入量的话,就可以查看这个参考值。

比如,这款水果条,每100g热量就占据了一天摄入量的16%,碳水化合物占比则达到了27%。

建议这类零食不能给孩子多吃,否则容易变成小胖墩哦。

蛋妈说:喂养孩子,重营养,也要重热量。


孩子3岁内吃东西,一定盯紧配料表上这3个字!(附给宝宝选购零食6大诀窍)小心钠含量超标

食品中的钠主要来自于盐,我们都知道盐吃多了孩子不好。

世界卫生组织和《中国居民膳食指南》也对0-3岁宝宝的每日钠摄入量做了具体推荐:


孩子3岁内吃东西,一定盯紧配料表上这3个字!(附给宝宝选购零食6大诀窍)


再看这几款零食,含钠最高的是这款鳕鱼火腿肠,每100g钠含量高达709mg,多吃两根就会超过标准摄入量,建议少吃。


孩子3岁内吃东西,一定盯紧配料表上这3个字!(附给宝宝选购零食6大诀窍)


蛋妈说:千万不要忽略对儿童食品含钠量的关注。

好了,今天的小科普就到这里啦!你还想了解哪些食品安全问题呢?赶紧留言告诉我吧!

-写在后面-

今天给大家普及食品配料表小知识,并不是让大家按照这个标准,照本宣科地去比对。

每类食品各有利弊,很难做到十全十美。希望大家做到心中有杆秤,理性选择。


孩子3岁内吃东西,一定盯紧配料表上这3个字!(附给宝宝选购零食6大诀窍)


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