细数茅台的各种酒质
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写在前面: 陆陆续续在什么值得买上发过了几篇文章,确实精力跟不上,基本上只能保证一周一更,码字时间多是在凌晨,前几篇文章可能观点、措辞都有不妥之处,希望各位值友指正。
其实,这篇文章也是考虑了很久的,科普的文章不太受欢迎,对于茅台还是抢购渠道、技巧应该更受大家青睐,但是其实茅台现在只是价格偏离了价值,酒还是毋庸置疑的好酒。
茅台现在价格真是飞天了,散瓶普茅的终端价格突破3000多了,价格高的我已经觉得高攀不起了,想想自己存的为数不多的那些,真是后悔原来怎么不多买点。在普茅的带动下,珍品、精品也是同样火起来了,也都是加价才能买到。这里就有人要问了,那么多种茅台,怎么分类?答案应该是按酒质。下面就让我为大家聊聊茅台都有哪些酒质。
普通酒质
普茅就大家最常见的茅台,也就是最基础版的茅台,其他的茅台多是在此基础上做提升。原价的普通飞天,收藏门槛较低,升值潜力大,现在市场价都已经飞天了,平价买到就是赚到。
代表产品:五星、飞天,各年的生肖酒。
小批量勾兑
与普茅相比,小批量勾兑,顾名思义,与传统勾兑方法不同,小批量勾兑属于特殊设计的口感,基酒与调味就都是高于普茅的,加入不同风格、年份的老酒来勾调,产量很小。一般来说,小批量勾兑的酒都会注明,因为产量小,口感上乘,所以未来升值空间可以期待。
代表产品:卡慕系列、红星闪烁、茅台典藏等产品。
珍品
“珍品”系列茅台酒是茅台酒厂1986年开始推出的一系列高端茅台酒的统称。但是,随着茅台产品线的丰富,近年来定位与市场定价均下调。“珍品”茅台酒的勾兑也是大样本的勾兑方式,采用老酒的勾兑。
代表产品:纸珍、方印珍品、曲印珍品、木盒珍品、紫砂金龙珍品等。
陈酿
所谓“陈酿”,指的就是具有陈年茅台酒的品质,用陈年窖藏的基酒勾兑而成的精品茅台酒。至少是用窖藏10年以上基酒调制。陈酿茅台种类较多,虽然都属于陈酿酒质,但不同渠道供应的陈酿茅台,采用的基酒酒龄不同,而且有些品类已经停产变得稀有,所以同为陈酿茅台价格也是相差较大。
代表产品:匠心茅台、精品茅台、走进系列750等。
年份茅台
最后就是茅台年份酒,作为国内*级好酒的代表作,陈年茅台酒并不是指储藏到一定年限的酒,而是使用酒龄不低于一定年限的酒,精心勾兑而成,使之达到该年份酒的老味。我们最常提及的30年陈年,其酒质和口感虽不能与真正存放了30年的老酒相比,但也绝不弱于同时期的“陈年”或“珍品”。
代表产品:“15”“30”“50”“80”年茅台的茅台年份酒
这些酒质基本上就是年份>陈酿>珍品>小批量>普茅,茅台酒最厉害的不是炒作价格,最厉害的是他们的勾调技术,一个好的调酒师能将不同批次、不同风味的基酒勾调到稳定的口感、稳定的风味,这个真的是核心技术了。
以上就是本期文章的内容,喜欢的朋友欢迎关注、交流。
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