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吃货的世界 篇一:一样的外表,却藏着不一样的内心世界——包子

2020-05-18 17:14:37 0点赞 0收藏 0评论


一样的外表,却藏着不一样的内心世界——包子

包子是从我国古代的时候就已经出现的食物,每次看古装剧里,人人海的街上,卖包子的小摊里,一笼热气腾腾的包子掀开之时,总是有很多人围着买,这大概就是说的人间的烟火气息吧,充满生活的氛围,一个热气腾腾的包子就能慰藉饿了的肚子,瞬间幸福感满满,看似差不多的外表下,却藏着不一样的馅料口味,看看你们喜欢的都是什么口味的包子?


一样的外表,却藏着不一样的内心世界——包子

一样的外表,却藏着不一样的内心世界——包子

成都鲜肉包

成都鲜肉包跟普通的肉包有所不同,比普通的肉包要多一道工序,鲜肉包子用半肥瘦的夹肉剁细,分一半在锅中炸酥后,再与另一半鲜肉合在一起,是正宗的老成都的味道。


一样的外表,却藏着不一样的内心世界——包子

狗不理包子

天津的狗不理包子可谓是人尽皆知,在搅肉过程中要加适量生姜水,然后上酱油。上酱油时要分次少许添进,以使酱油完全掺到肉里,最后放入香油和葱末搅拌均匀,每个包子都不少于15个褶,刚出笼的包子,鲜而不腻,清香适口。

一样的外表,却藏着不一样的内心世界——包子

一样的外表,却藏着不一样的内心世界——包子

一样的外表,却藏着不一样的内心世界——包子

南翔小笼包

那一口汤水便是这小笼包的精华之处,吃的时候要特别小心,防止被烫到,正确的吃法先咬出一个小洞,然后美美地吸入汤汁,再吃包子的皮和馅儿,也就是大家常说的:一口开天窗,二口喝汤,三口吃光。


一样的外表,却藏着不一样的内心世界——包子

一样的外表,却藏着不一样的内心世界——包子

叉烧包

广东地区的特色包子,也是粤式早茶的必备,甜口的包子,很多北方人吃不习惯,叉烧包是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。蒸熟后包子顶部自然开裂,肉馅甜甜咸咸,厚厚的面皮松松软软。


一样的外表,却藏着不一样的内心世界——包子

一样的外表,却藏着不一样的内心世界——包子

靖江蟹黄包

蟹黄包跟小笼包一样里面有汤汁,但是它比小笼包的个头大了许多,端上桌时白白胖胖,颠一颠它,摇摇晃晃。吃时要先在头顶咬开一个小口,插个吸管慢慢吸汤汁,热烫又过瘾。


一样的外表,却藏着不一样的内心世界——包子

云南破酥包

云南破酥包子有好几层包子皮,入口酥软化,深受大家喜爱。破酥包子的面皮需要经过多道工序,由此形成一个油层,这就是“酥”之所在。


一样的外表,却藏着不一样的内心世界——包子

扬州三丁包

三丁是指馅料用鸡丁、肉丁、笋丁制成。刚出炉的三丁包,面皮松软,馅料鲜香,肉丁软糯,夹杂着鸡丁的鲜嫩和笋丁的脆爽,丝毫不肥腻。

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