“蜗居”升级成“复式楼”--海尔S10 8套plus嵌入式洗碗机体验

前言

我家在两年前已经买了一个海尔小海贝青春版，购买理由一方面是房子布局原因无法再安装嵌入式洗碗机，独立的更是没地方放，那么只能选择台上的；二是想用相对低廉的价格体验一下，就算没什么用而闲置吃灰损失也不大，所以没有买太贵的。

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经过两年的使用，对这台洗碗机非常满意，既解放了双手又提升了生活品质，唯一不满意的就是容量实在太小，锅哪怕一个也放不进去，多几个碗就开始捉襟见肘，经常是机洗一部分，手洗一部分，看着一边是机器洗的亮晶晶的干燥的碗一边是自己洗的湿哒哒的碗，真是后悔机器买小了。

不得不说，在疫情期间，洗碗机真的起了非常重大的作用，洗碗机简直在我家成为刚需啦，天天使用。原本老人喜欢手洗的，在这段时间也习惯了机洗，不仅仅节省了洗碗的时间，也保证了消毒。

但是小海贝最近开始有点小毛病，本来已经开始物色新的洗碗机了，碍于疫情无法送货安装也就没有买。我们对新洗碗机的要求就是要够大，对于我家的布局最大只能安放45cm的8套或者9套的洗碗机，13套的确实没地方放。

刚好看到小海贝升级版和海尔S10的众测，量了下S10的尺寸，真的刚刚好能有空间放得下，遂申请。最终感谢张大妈的信任，喜获众测机会，体验海尔S10洗碗机。

对于碗筷来说，从台上洗碗机升级到8套plus洗碗机，是不是“蜗居”升级成“复式楼”了？～！

这下这下大家看懂标题了吧。

本文👇🏻目录如下：

• S10洗碗机测评（真能消毒？真能比手洗干净？费电不？）

• S10开箱与结构（新品360°品品，带你现场观摩）

• S10安装过程（自己动手，丰衣足食，免去配件高额费用）

• S10洗碗机使用感受

• S10洗碗机WIFI+AI

• S10洗碗机优缺点总结

大家可以根据感谢的点，利用目录节点跳转

S10洗碗机测评

关于清洗：

1、餐具是否需要先冲洗一下，冲掉饭粒或菜叶吗?

2、不同污渍能否清洁干净？

3、容易留下水渍的玻璃材质能否清洗干净？

4、洗碗机能自洁干净吗？

关于烘干/干燥：

1、底部有凹槽的餐具能干燥吗？（中式餐具一类）

2、带卷边台阶设计的餐具能干燥吗？（锅盖类）

3、非餐具类不规则的厨房用品能干燥吗？

4、洗碗机机身内腔同步干燥了吗？

关于耗能

1、洗一次耗电量多大？

2、洗碗机洗一次比手洗更耗水吗？

3、天天洗碗机洗碗，洗碗粉（块）耗材贵么？

说明：下面测试没有特殊说明都是在强力洗涤程序下进行的。

关于清洗

1、餐具是否需要先冲洗一下，冲掉饭粒或菜叶吗?

答案是不用喔！

没有使用过洗碗机的朋友们一般会有一个疑问。碗里面剩下的饭粒菜叶需需要先在水龙头下冲洗一下，去掉这些残羹。如果需要的话这不是觉得多此一举。还不如在水龙头直接把碗给洗了。

虽然可能很多洗碗机的说明书都会说，最好是去掉这些固体，但是洗碗机的下水并不是很柔弱，大部分残羹基本都可以直接通过排水管直接排到下水管中，而且洗碗机内部下水的部分都有滤网，避免较大的异物进入排水泵堵塞下水。

S10滤网拆解

S10滤网在喷淋臂下面

饭勺手洗一直也算是一个痛点，饭粒的粘性要经过泡软再洗才能洗得非常干净光滑，用海尔S10洗碗机试验了下洗掉饭粒的情况，原来用小海贝洗也能将饭勺洗干净，S10洗碗机也同样也能很出色的处理干净。

少许饭粒不需要去掉，洗碗机可以洗干净

2、不同污渍能否清洁干净？

对于大多数的污渍都是可以清洗干净。

比如番茄鸡蛋吃完后有一些番茄酱汁和番茄小颗粒，我一般不会去手工冲洗，直接放到洗碗机里洗。洗完后效果很好，不仅酱汁和颗粒没有了，而且瓷碗也反光发亮。

番茄酱清洗前后对比

对于咖喱酱这种污渍，S10清洗也能保持高水准。咖喱酱手洗的一个非常不好的体验是，洗完抹布上都沾到咖喱酱，染色很严重，要清洗抹布很长时间。有了洗碗机后，不怕酱汁染色。

咖喱酱清洗前后对比

但是像鸡蛋羹的蛋白质类残羹，清洗会困难一些，建议提前处理下。蛋白质遇高温（洗碗机都是高温水洗）会变性，附着在碗上不容易洗下来。

3、容易留下水渍的玻璃材质能否清洗干净？

玻璃碗、玻璃杯这种材料非常容易留下水渍痕迹，手洗一般很难洗的闪闪发亮，需要上带研磨功能的去污粉，才能洗好。

洗碗机则可以完美解决这个事。S10有专门的洗玻璃材质的晶柔程序。不过我们家一般不会有这么多玻璃同时洗，所以一般还是普通的洗涤程序。

下面测试S10清洁玻璃效果，使用的是“强力”洗涤程序，如果更讲究的可以用晶柔程序。强力程序的洗涤效果见👇

乐扣玻璃碗清洗前后对比

整体来说S10洗碗机，可以轻松搞定玻璃制品。

玻璃锅盖的油污和水渍混合起来，也是非常难清洁干净的，家里老人洗锅从来不洗锅盖 。S10洗碗机的清洁测试见👇

玻璃锅盖清洗前后对比

4、洗碗机能自洁干净吗？

嵌入式洗碗机（如海尔S10洗碗机）大多采用的门板是向下开的，这个的好处是，放碗碟时，需要倾斜，碗碟里的汤水大概率会漏出来，门板可以接住，不会弄脏地板。

但是这也要求清洗时最好能把洗碗机自个也洗干净。这个就考验洗碗机的喷淋臂和喷头安排的好合理性，不能有清洁死角。

洗碗机门板清洗前后

S10洗碗机对自己门板的清洁效果算是非常理想的，不仅洗干净了，而且也是干燥的。

关于烘干/干燥：

目前市面上的洗碗机共分四种烘干形式，分别是余热烘干又叫冷凝烘干、风机烘干、热交换烘干和晶蕾烘干。我先简单说明一下烘干形式的区别和优缺点，再给出海尔S10的烘干测试效果。

• 余热烘干是通过餐具本身的温度蒸发掉餐具表面的水分，达到烘干的效果。在烘干阶段洗碗机内的一部分湿热空气通过呼吸器缓慢排到内胆外，另外一部分湿气冷凝后落入内胆底部，通过排水管排到洗碗机外面。优点是节水省电。

• 风机烘干是将餐具表面的水珠直接吹干，可以想象吹风机的效果。优点是烘干时间短，缺点是能耗高，需要经常清洁风机，避免风机脏了会造成餐具二次污染。

• 热交换机就是洗碗机两侧会增加冷水管，在烘干阶段通过温差使水汽吸附在两侧冷壁上加强烘干效果，可以理解成加强版冷凝烘干。当然也会有能耗。

• 晶蕾烘干就将晶蕾（一种吸湿放热的天然矿石）放在洗碗机内部，优点是晶蕾技术极大的减少了用电用水量，亦缩短整体洗涤时间。缺点是实际效果对塑料不友好。

S10洗碗机使用的是余热烘干这种方式，海尔程序里称为“干燥”，还有附加功能：加强干燥的选择。下面都使用带干燥的洗涤程序，不使用加强干燥，来进行测试。

1、底部有凹槽的餐具能干燥吗？（中式餐具一类）

中式碗碟的底部都是有凹槽的，理论上放置时需要倾斜。

👇用海尔S10洗碗机测试一下干燥情况。

（1）碗是倾斜放置的，这种倾斜放置的本身积水情况也会好一些。测试结果洗完后碗底没有积水，非常干燥。

底层碗篮中倾斜放置的碗都是干燥的，凹槽的底面也是干燥的

（2）碗倒扣洗涤，凹槽呈水平，非常容易积水。S10洗碗机洗涤完成后仍然是非常干燥的。

上层层碗篮中倒扣的碗，凹槽的底面也是干燥的

测试后凹槽的中式碗底不会有没有干燥的情况。

2、带卷边台阶设计的餐具能干燥吗？（锅盖类）

锅盖是最难清洁的，边边上的卷边台阶设计，非常容易藏油污，平时手洗只能靠手扣，钢丝球会破坏表面留下痕迹。洗碗机可以完美解决这类不好洗的问题。

👇测试S10洗碗机对边沿卷边台阶清洁的效果。使用的是“强力”清洁程序+半块亮碟洗碗块。

锅盖清洗前后对比

实事求是的评价，可能锅盖边沿不锈钢上的油污程度非常厉害，洗碗机洗完后，玻璃上的油污是洗干净了，但是不锈钢边沿上的油污，并没有完全洗掉，边沿还是有一层，看来必须需要多次洗涤才能完全洗干净。

3、非餐具类不规则的厨房用品能干燥吗？

比如削皮刀，非常容易脏，而且刀片小，夹脚处也很细小，手洗基本很难洗干净。很多家庭还可能是水果和土豆等混用，更加觉得不干净吧。现在用洗碗机比较可以洗干净，还能干燥。对削皮刀的刀片保养来说也非常好。

下面仍然是S10的测试对比图👇。

削皮刀清洗前后对比

清洗效果，简单的固态脏污可以轻松洗干净，刀片也能稍微洗干净一些。由于狭缝比较多也非常小，刀片与塑料的缝隙有部分不能算洗得完美。需要多次洗涤，建议每次洗碗的时候把这类食材材料辅助工具也一并丢进洗碗机清洁。

4、洗碗机机身内腔同步干燥了吗？

由于S10是余温烘干，效果并不是最好的，风机烘干的效果才是最好，但是耗电量会大一些。长期来看的话，机身的侧壁是容易出现冷凝后没有完全干燥的情况。对于碗篮这类中间位置的地方，干燥情况都不错。这里有个技巧，洗完碗的时候马上把门打开，由于这个时候内部温度较高，比较有利于水汽的排出。

👇下面对海尔S10洗碗机的干燥情况测试，这是没有增加强力干燥的情况。

碗篮是干燥的

👆可以看到，碗篮同碗碟一样非常干燥，碗篮下方的喷淋臂也是干燥的。图中可以看到有一滴水，怀疑是有一滴水是上方冷凝滴下来的。

S10的门板干燥情况

👆S10的门板干燥的也还不错，没有积水或水汽。

S10机身上方有几滴冷凝水珠

👆由于S10洗碗机内部不锈钢有镜面效果，拍摄洗碗机内部上壁可能看的不太清楚。上方有几滴冷凝水珠，不过没有滴落。

S10背后和两侧机身干燥情况

👆可以看到，机身两侧的干燥程度还可以，没有明显的水汽，但是机身背后的水汽非常明显。

S10上层碗蓝上的茶杯托架比较湿

👆可以看到S10上层碗蓝上的茶杯托架也没有干燥，有积水。

S10底部干燥情况

👆S10洗涤完成后的半小时内，发现底部还有残留一些奶白色的积水，应该是气泡比较多所以看上去是奶白色。👇一小时后，奶白色明显减少很多。

一小时后积水情况对比

关于耗能

1、洗一次耗电量多大？

大部分8套以上洗碗机，工作基本都是一度电左右。

我用功率表测试下洗碗机工作的情况，洗碗机强力洗一次，耗电0.8度。（👇照片里功率表是在洗完后拍摄的，第一行是当时的功率，即开机功率，因为洗碗机已经洗完了，第二行电量是洗碗机的运行下来的总耗电量，我在开始洗之前清零了的）

强力洗一次耗电0.8度

节能模式下洗涤一次的耗电量是0.58度电，相对强力洗节省大概1/3。

2、洗碗机洗一次比手洗更耗水吗？

其实这个问题其实不够严谨，省水与否根据情况和人而不同，有的人洗碗就像做广播体操，完成一套规定动作，但是不对碗的清洁情况有任何反馈，这样洗一次碗费不了多少水，但是要达到洗碗机相同的清洁程度，人洗一般要消耗更多的水，碗多了差距更大。

如果你不是用流水洗碗的，而是在水槽接好水浸泡洗，那么肯定你平时就很注意节水了，洗碗机不一定比你手洗省水。

洗碗机不像洗衣机智能，能知道放进去多少餐具，都是一个固定程序，加多少水，加多少温度，洗多久，目前还没发展到像洗衣机，能知道衣服有多少，根据衣物多少决定多放水还是少放水。但是部分款多一个程序供你选择少量洗。比如S10有提供“节能”洗涤程序。

所以我觉得洗碗机现在还没智能化，后面还有路要走。

回到海尔S10洗碗机，一次洗涤只需要10升水，可以想象一下，自己家的电饭煲是几升，手洗假设放在电饭煲里洗，能洗多少碗，洗完碗碟后还要冲洗掉洗洁精，起码冲洗2次，至少要用3~4倍的电饭煲容量是要用多少水。10升水洗8套还是很省的。

3、天天洗碗机洗碗，洗碗粉（块）耗材贵么？

洗碗机耗材国外的品牌主要是这三个 Finish、Cascade、Somat；国内的品牌主要是水卫士、立白平衡点、简境；海尔推荐的是Finish。

洗碗机耗材有专用洗碗粉以及洗碗块。为了减少水垢，根据地区的水硬度，适当添加洗碗盐。同时使得玻璃餐具更光亮无水渍还需要添加亮碟剂。S10洗碗机这三种耗材都要专门安放的位置（具体位置见后面开箱及结构的章节）。

整体来说，洗碗粉性价比会高些，洗碗块每次固定一块，但是如果只是轻污，放一整块又感觉有点浪费，洗碗粉可以自己调节剂量。

这里告诉你一个省钱小技巧，轻污时可以只放半块洗碗块，同样可以洗干净。

半块洗碗粉也能洗干净

S10开箱与结构

由于疫情的关系不能送货到楼下，就自己用推车拉回来了，也不算很重。

把外包装都拆掉。虽说是嵌入式，但当成独立的使用也完全没有问题，最多就是美观程度稍差，大家购买的时候不比太纠结于安装方式。

机器的顶部与独立式的顶部相比，多了两个嵌入安装固定用的螺丝孔，需要从机器的里面进行安装的。

打开柜门，上面有亮碟的广告。

里面的碗篮四周和筷笼都有固定。拆掉这些固定用了好长时间。

内壁为304不锈钢，有上下两个喷淋臂，算是现在比较大众化的配置了，有的高端一点的机型会在顶部再加一个喷淋臂。

上碗篮的喷淋臂是固定在碗篮上的，可以随碗篮一起拉出。

这是上喷淋臂与机身的接口。

这是机身的接口。

后面是这个样子滴，水通过中间这个白色管子输送到上喷淋臂。因为要克服重力，所以上喷淋臂的水压会小于下喷淋壁，说明书也有写要将比较脏的餐具放在下层会洗的比较干净。

喷淋臂上的孔是斜着的，喷水的时候依靠反作用力使自身旋转。

这是洗碗盐的添加口，首次使用需要往里面加入500毫升清水。我的上一台洗碗机没有这个功能洗的也很干净，从来没有水渍什么的，所以我就没有加。

这个是滤网，过滤食物残渣的。有的人洗碗前要将碗里的残渣处理的很干净，连一颗作料都不剩，其实没这个必要，只需要把骨头菜叶之类的大块垃圾倒掉就行，不好清理的就交给滤网吧。

柜门上有两个槽，左边是放漂洗剂的，右边放洗碗块或者洗碗粉。

机器的排水管是固定在机器上的，不能拔下来，旁边的白色接头是进水口。后面还有一个电源插口，方便运输的时候收纳电线。

上层碗篮通过轨道固定，下层碗篮并没有固定到机器上，可以整个拿出来把碗装好了再放进去。

上碗篮有两排滚轮，可以根据实际使用需求调节高度。

筷笼十分巨大，我觉得放六个人的餐具也没问题。

附件包括加盐的漏斗，排水管支架，排水管，赠品亮碟试用装和一小段防水胶带。

S10安装过程

疫情期间外来人员不能进小区再加上上一台洗碗机也是我安装的，所以我决定干脆自己装。安装其实很简单，接好上下水和电源就行了。

按照我家的布局，我准备把洗碗机安放在洗衣机旁边，和洗衣机共用一个下水。首富家搜“地漏+三通”就可以了，就像下图这种，有很多种形式，按需选择 就行了。

家里之前的就是海尔的洗碗机，位置也一样，所以接头都是现成的，不用另外购买。接好进水管，再把排水管插入地漏就大功告成了。

先接进水管，和洗衣机的进水管安装形式一样。

排水管可以直接插入地漏就好了。排水管的前端是柔软的橡胶，和地漏的配合很紧密，再加上排水没有多大的水压，可以不用缠防水胶带。

S10洗碗机使用感受

从台式洗碗机过渡到这台海尔S10，最明显的感受就是空间大太多了。以前放碗要动很多脑筋，本来只能放7个碗的机器我最多能放进去14个碗，而这台10几个碗很轻松随意的就放进去了，根本不用考虑如何才能摆得下。

这是我家典型的一餐饭需要洗的碗的量，9个碗一个碟子。

轻松放进机器，还只是用了上层，下层目前完全是空的。

再加上一个炒锅，一个锅盖和一个厨师机的面盆才勉强算是比较满。这个时候上层其实至少还能再放4个碗是没有问题的。这样的空间满足一家4-5口人的需要是绰绰有余的，甚至我觉得还有点浪费空间。

我家现在用的是浪漫樱花的洗碗粉，过年期间买的，69元买一送一，一瓶500克非常划算。

洗一次就这么一点就够了。

这是附送的亮碟多效合一洗碗块。经过对比，两者的效果差不多。我家做饭比较清淡，油污并不重，每次用一块洗碗块有点浪费，我一直都是把洗碗块切一半用，效果完全一样，这里分享给大家可以省不少钱。

洗涤模式多达9种其中，分别是：强力、混合、节能、日常、晶柔、超快、即时、果蔬、微蒸汽。

• 晶柔模式用于玻璃器皿及高档餐具的洗涤；

• 超快和即时虽然会省大概半个小时甚至更多的时间，但是这两个模式在洗涤程序中没有干燥，洗出来的碗湿哒哒的。

• 强力，混合，日常，微蒸汽时间从62分钟到96分钟不等，节能125分钟，洗涤程序都是分主洗、冷漂、热漂、干燥四个步骤。

• 果蔬模式不会加热，时间是十分钟。目前为止没想好使用场景，洗叶菜吧只能洗外面的，冲不到里面，摘好吧，碗架的空隙那么大水一冲不到处都是，橘子苹果之类的也不太可能放里面洗，我也不大可能拿洗碗机去洗满是泥土的土豆或者红薯，所以这个模式目前为止还没机会用。

家里买洗碗机本来就是为了卫生，机器的洗涤并不需要人工干预，我的工作到把碗放进去在按下开始按钮就结束了，剩下的机器到底是花一个小时还是两个小时对我来说区别不大，我一般就用强力模式，洗涤时间85分钟。超快和即时出来的餐具湿哒哒的，虽然时间短很多，但洗碗机最吸引我的就是那种餐具刚吸出来干爽干净的感觉，所以这两种模式我想我基本不会用的。

关于洗涤效果，目前洗碗机已经比较成熟了，S10清洁情况我们非常满意。

看这效果，和我的上一个洗碗机洗的一样干净。当然，对于蛋白质类的残留，比方说蒸水蛋的碗，还是得靠人工先处理一下的。

热水冲洗时的功率能到1650瓦，主要功率应该是用来给水加热的。

一次强力洗大概会耗电0.8度，因为热水洗，热水漂都需要把水加热，节能模式会有所减少但会加长洗涤时间，我推测是通过降低水温延长冲洗时间来达到的。对比其它品牌的洗碗机，这个耗能来说，海尔还是做得非常好的。

S10洗碗机WIFI+AI

海尔有自己的APP——海尔智家，这款S10洗碗机可以加入海尔智家中。如果家中第一次添加设备，在“智慧家”里点“发现智慧家电”即可进入添加洗碗机。添加完后可以在“我的设备”里看到。

添加洗碗机到APP“海尔智家”中，有两种方式，一种是扫码，一种是附近家电自己会搜索🔍出来。

添加洗碗机

洗碗机的添加方式比较简单，如果出现添加失败，请把手机与洗碗机挨近一些再试。

添加洗碗机步骤

海尔智家里点进我的洗碗机设备，可以手动控制洗碗机开关和模式，程序选择时，洗碗机的面板程序也会随之更改，虽然在洗碗机关机时（没断电），APP上显示，请手动打开，但是实际是可以按开关键远程开机的。

洗碗机的控制台界面

AI是怎么操作的呢？👇

支持APP语音与一键检测

首页里有语音助手，点击后可以语音控制洗碗机的开关和洗涤。另外里面的智慧设备由一键检测，可以为洗碗机生成检测报告，后期如果出现故障可能为你提供一些建议。还是设备升级功能，报告可能是新机型，现在没有升级的补丁。

S10洗碗机优缺点总结

优点：

1. 在容量和体积之间取得了非常好的平衡，非常能装且不占地方，我认为满足4-6人是没有问题的。

2. 操作简便直观，我没看说明书都知道怎么用。

3. 内壁全304不锈钢材质，没有卫生死角，耐用又卫生。

4. 洗涤时间比我的上一台少不少，上一台强力洗要131分钟，这一台只要85分钟。

缺点：

1. 筷笼不能卡在碗篮上，很容易碰倒。一倒下来筷子勺子散落的到处都是，要是其它的碗都摆好了拾起来真的很不方便。而且筷笼会和门板有干涉，关门的时候会门板碰到筷笼的把手，如果关门速度快有可能把筷笼碰倒。

2. 碗篮特别是上层碗篮的设置还有优化空间。按照宣传图和说明书的摆放示例，上层主要是设计来摆放杯子加少量的碗，示例上有十个杯子，放下托架还能放更多的杯子，一般家庭哪里每餐都要洗那么多杯子。如果不放杯子放碗，碗基本上就是平扣在里面，不能像下层碗架那样立起来放，空间利用率不高。如果优化一下应该是能得到很大改善的。