适合上班族的早餐,饭菜一锅出,鲜香诱人,来上一碗,暖身又抗饿

2020-04-08 23:27:00 1点赞 10收藏 0评论

适合上班族的早餐,饭菜一锅出,鲜香诱人,来上一碗,暖身又抗饿

对于工作量比较大的上班族来说,用它做早餐最适合不过了。

适合上班族的早餐,饭菜一锅出,鲜香诱人,来上一碗,暖身又抗饿

板栗的最佳搭档对我而言,那肯定是排骨了,粉粉的板栗,搭配上油而不腻的排骨,二者一起做成焖饭,成品鲜香开胃,口感丰富,好吃极了。主要做法也不难,饭菜一锅出,简单又美味,就连厨房新手也能轻松胜任。要我说,金秋十月,用它做早餐,真的是不二之选。

适合上班族的早餐,饭菜一锅出,鲜香诱人,来上一碗,暖身又抗饿

【沙茶酱排骨板栗焖饭】

所需食材:排骨300克、板栗半斤、香葱3根、生姜6片、大蒜3瓣、料酒4勺、生抽3勺、老抽1勺、沙茶酱2勺、盐3克、大米255克

1、将板栗去壳去皮后,切成小的块状待用。这里教大家一个板栗去皮的小妙招,先用刀在板栗壳上划一刀,然后丢入沸水里煮5分钟,5分钟后捞出,趁热剥开,这样皮就不会留在板栗表面了。

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2、锅内倒入小半锅水,把排骨倒入锅内,再加入3片生姜、2根香葱和2勺料酒,大火煮沸后,转中火焯2分钟。温馨提示,排骨最好选择一字排,因为一字排口感比较嫩,会让成品味道更赞

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3、排骨焯好后捞出,放在清水里洗干净,控干水分待用

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4、锅内倒入适量的油,把切碎的大蒜和剩余的姜片下锅,中小火煸炒出香味

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5、然后再把排骨下锅,用大火炒到排骨两面略微焦黄。待排骨炒至略微焦黄后,记得把姜片捞出丢掉。

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6、接着将板栗倒入锅内,再加入料酒2勺、生抽3勺、老抽1勺、沙茶酱2勺、盐3克,翻炒1分钟多钟,即可熄火

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7、平日里总有网友评论,不知道调味料用的勺,是多大的勺,今天特地给大家拍了一个参照图,下面这张图片的勺子,就是调味料所用到的勺,大家参考一下。

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8、将255克的大米洗干净后,倒入电饭煲内。此次焖饭食材的调味料比例,刚好够做255克的大米,做出来的味道咸淡适中,所以大家想要增加大米用量的话,调味料的比例也要适当增加。

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9、最后把锅内的排骨、板栗以及汤汁全部倒入电饭煲,再加入适量的水,用勺子翻拌一下,然后盖上盖子,选择煮饭按钮即可。

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10、出锅后,撒上切碎的葱花,即可享用。金秋十月,这早餐别错过,简单美味,鲜香诱人,来上一碗好满足

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小贴士:

1、排骨在制作的时候,尽量切小一些,方便入味

2、食谱里的调味料,尽量不要去更换,要想确保味道好,那就按照原配方来做吧

适合上班族的早餐,饭菜一锅出,鲜香可口,快来试试吧!

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