家常海带筒骨汤，清爽不腻，汤鲜味美，好喝又营养

家常海带筒骨汤，清爽不腻，汤鲜味美，好喝又营养

今天小编分享的是一款适合家人喝的海带筒骨汤，海带含有丰富的碘等矿物质元素，而且热量低，消肿利水，好吃还不会胖，做法也简单，食材好找，食材丢进锅里就等喝了，文章中小编有详细图文分享做法，简单易懂，一看就会。

【海带筒骨汤】

【食材】海带丝适量，筒骨适量，姜片适量，料酒少许，鸡精少许，盐少许。

【烹饪方法】

1、海带可以买那种烘干海带，无需浸泡，洗一下就可以煮或炒，一次一片非常方便，传统那种需要浸泡又要反复洗，对赶时间的人来说非常费时间。海带丝洗好备用，骨头买的时候叫卖肉师傅砍好，拿回来洗干净就可以，姜去皮切片。

2、锅里放清水煮开，放筒骨下锅焯水，加点料酒去腥味。

3、焯好水的筒骨捞起来洗去浮末，筒骨加姜片放进沙锅里。

4、加入清水，水的量需要没过所以有材料，大火烧开。

5、加入海带丝再次烧开，转小火煲30分海带比较容易熟，一般汤差不多好了加进去就可以，喜欢海带软烂的可以提前放进去，喜欢海带口感脆的就汤后面放进去。

6、煲好加少许盐，鸡精调味，咸淡根据个人口味调放即可，一款适合夏天喝的清淡的海带筒骨汤就煲好了。

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