心动的喜欢渗透进桃里,DIY蜜桃乌龙
桃子茶饮个人觉得味道最好的是茶阁里的猫眼石,火焰热恋桃桃还是心动初恋桃桃都特别好喝。
这里的茶叶是一点点慢慢萃取滴落的,茶味不苦不涩和果味桃子非常的相衬。
在店里有看到采用的是四川龙泉的水蜜桃,因为食材的成本在,所以一杯茶饮要靠近30元。
现在这款桃子更加贵了,去年购买的价格只有现在的一半。
下面开始自制蜜桃乌龙
制作过程:
1、选择煮茶模式开始煮茶,上色之后晾凉后放冰箱冷藏
2、将水蜜桃去皮切成小块,加入蜂蜜搅拌均匀
3、取出冰镇的乌龙茶,加入蜜桃和柠檬片,混合沉浸一会儿就可以喝了。
制作结果:
茶里浸透着蜜桃的香气,不苦不涩,乌龙茶还有一定的刮油功效,特别适合夏天喝。
关于桃子的选择我个人比较喜欢软一点的桃子,做蜜桃乌龙茶的桃子最好是偏软一点的,可以直接去皮。
脆脆的桃子虽然会更甜一点,但是桃子的味道比较难融进茶汤之中。