喝点小酒 篇十四：14款鹅岛拳击、猫测评啤酒测评，这些酒当口粮我只推荐两款

这一年下来喝了不少酒不止是尖货也有一些基础款的啤酒，当然如果碰到好价的话也会入手几瓶，像今天要说的这几款鹅岛、拳击猫的酒也是在促销的时候入手的几款，也是为了日常喝一喝，其中数了下竟然喝的多达14款之多，整理了下照片，虽然不是一起喝的但是也在这里说说，这些可以当做口粮的啤酒，dun就可以了。

鹅岛：

鹅岛精酿啤酒诞生于1988年John Hall 在芝加哥建立的第一家精酿酒吧，标志着美国精酿啤酒具有先锋意义的一步。鹅岛精酿啤酒于2016年进入中国，如今是中国传播较广的精酿啤酒之一。

说实话这个品牌的知名度是很高的，在还不了解其他精酿啤酒之前，楼主先知道的还是百威旗下的鹅岛，还记得一开始喝IPA的时候，还是感觉很苦的，不过喝了一圈回来发现。其实鹅岛的IPA还是可以做口粮的，如果遇到超级好价，和几块钱/瓶。不多说了，这就开始介绍。

1、城市小麦

酒精度: 4.2% 苦度(IBU): 18

不知道为什么叫城市小麦，但是从酒体中就能感受到小麦的浑浊朦胧的酒体。当然，在倒入杯中的之后快见底的时候一定记得要摇晃下酒瓶，瓶底中未过滤的酵母，显而易见它是没有经过过滤的。入口之后恕我直言，小麦的味道并不是很浓烈，但是口感还是很爽口的，辛辣的感觉不强烈。如果想作为口粮敦敦敦的话还是可以的。

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2、鹅岛烟熏艾尔

酒精度: 4.3% 苦度(IBU): 30

这款酒也是鹅岛的基础款，不过烟熏艾尔比起城市小麦来说要相对的苦一些，虽然多了10几个IBU但是还是能察觉出差别的，如果两款酒放在一起喝相信喝完烟熏艾尔再喝小麦，小麦的味道会变淡了。这是鹅岛最早期的啤酒款式之一，灵感来源于走访英式乡村酒吧，一直流行了二三十年经久不衰。琥珀色酒体几近透亮，颜值很高。杀口感不是很强烈，如果说烟熏的味道的话还是有些的。

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3、鹅岛假日啤酒

酒精度: 5.7% 苦度(IBU): 23

这款也是楼主买的套装然后附赠的一瓶，应该单买的话价格会贵些，倒入酒杯之后黄色偏淡，气泡丰富，泡沫较少。有些淡淡的香味，入口很是清爽，比起小麦和烟熏来说多了不少麦香的味道。在官方介绍上这个鹅岛十月节啤酒也充满了烤麦芽和新鲜出炉的黑麦面包味。这种淡淡的德国节日啤酒是清爽，爽口的，具有高贵的嘻哈特色和温和的土质苦味。楼主是没喝出来···

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4、鹅岛印度淡色艾尔

酒精度: 5.9% 苦度(IBU): 55

当时喝这款IPA的时候还是觉得很苦的，现在再喝这款已经可以作为基础的口粮了。如果说鹅岛的这4款来说的话，我觉得这款还是能喝出点味道，传统的英式IPA的味道。清亮的淡黄棕色，泡沫少，闻起来有清淡至中等的果味酒花香气，入口杀口感弱，香味的层次也很单一，不过好在价格不贵，如果碰到好价直接tun吧。

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5、鹅岛米德威印度淡色艾尔

酒精度: 4.1% 苦度(IBU): 30

这款酒楼主记着站内做过众测，不过在众测之前楼主就在网上买了尝试了下，主要是因为鹅岛新出的几款“社交”型的IPA所以很感兴趣。这款酒在酿造时干投了马赛克啤酒花和世纪啤酒花，有些热带芒果的香气，如果嘴中没有杂味的话还有些许的余味。相比IPA来说，这款稍微淡一些。

6、鹅岛印度淡色艾尔

酒精度: 4.1% 苦度(IBU): 30

这款酒和瓶子装的酒应该是一个酒体，有浅琥珀色的酒体，泡沫很浓郁且细腻的，刚开始非常厚，然后迅速消散，固定在浅浅的一层。香味飘散的不是很浓郁，需要凑近闻才能感受得到。不过相比于瓶子，罐子喝起来的感觉是不一样的。都说罐子的存储能力要好一些，不过有可能会有爆罐的可能。喜欢喝瓶子还是喜欢喝罐子因人而异，当然有的酒也是没有瓶子装的，比如伟大理念？

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7、鹅岛嘎嘎鹅轻盈印度淡色艾尔

酒精度: 4.7% 苦度(IBU): 20

嘎嘎鹅，听着这个名字就有点想笑，不知道为什么要取“嘎嘎”二字，让我想起了小的时候玩风云破军的嘎嘎···言归正传，轻盈IPA通体呈现金色调，而本身作为社交IPA，本来其实没有太多期待。因为社交IPA就意味着这款酒的口味偏淡，入杯泡沫稀少也不持久，但香气是那种特别纯粹的橘子味。入口的味道还算不错，也有明显的酒花儿味，不得不说作为一款实验性产品还是很不错了。

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8、鹅岛野鹅轻盈印度淡色艾尔

酒精度: 4.2% 苦度(IBU): 60

刚说完嘎嘎鹅，现在又来一款野鹅，比起嘎嘎鹅来说野鹅的苦度稍高，这款酒的酒身是以上海为背景的设计的罐子，倒入杯中酒体呈金色很清澈，闻起来是热带水果以及柑橘的气息。香气较为明显，首先感受到的是水果及草木的味道，麦芽的味道较弱，杀口感比起前面几款要强烈些。酒体相对来说比较单薄了，虽然有水果味的味道加成，但是也逃脱不了一款社交IPA的寡淡。

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9、sofie苏菲小麦艾尔

酒精度: 6.5% 苦度(IBU): 20

瓶子很有质感，看着像红酒的设计还要解读下产区的感觉。当然这不是红酒，这是一款比利时风格的农场艾尔，在葡萄酒桶中经过陈酿，加入大量手工削切的橙子皮。白胡椒的辛辣与柑橘的酸涩，带有妙不可言的对比和平衡。回味轻盈爽口兼具奶油香草。

楼主喝的时候恰逢夏天吃火锅，和肉搭配起来的感觉稍微有些降低了这款酒的风味，但是微微的辛辣配合着果酸和乳酸发酵的味道十分解暑。可以搭配些清单的食物畅饮，一个人喝一大瓶没什么问题。

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拳击猫：

除了鹅岛外，拳击猫应该是最近几年百威旗下最火的品牌了，虽然都是百威旗下，但是和鹅岛比起来我觉得拳击猫的酒还是要比鹅岛精彩一些。

10、蜜糖老爹

酒精度: 10.0% 苦度(IBU): 40

蜜糖老爹是一款拳击猫推出的帝国波特，也是在拳击猫10年的纪念日而推出的啤酒，这款酒楼主在第一时间就入手了，当时线下还做了一次蜜糖老爹的品鉴活动由于时间原因没有去参加，而这瓶就楼主也写过开箱+测评。其灵感源于焦糖布丁，浓郁的麦香味包括黑色麦芽、巧克力麦芽、燕麦以及一些烟熏麦芽，还有一些额外的香味。可以说味道很丰富了，而且这个价格也不是很贵，不过有些甜我不是很喜欢。如果感兴趣的可以看看之前写过的这篇开箱测评文章。

喝点小酒 篇四：开箱测评：拳击猫10周年蜜糖老爹，帝国波特精酿啤酒“拳击猫”三个字代表着中国历史最悠久的本土精酿啤酒品牌，2008年来自洛杉矶的大厨Kelley，多伦多啤酒爱好者Lee和为精酿疯狂的Gary聚在一起喝酒时，三个老友决定在上海开启他们的啤酒冒险故事，当然还不能少了一只猫咪…上次开箱了“大橘大力”，这次我们来开箱拳击猫10周年波特。因为是和“大橘大力”晓懒| 赞5 评论10 收藏12查看详情

11、大橘大力

酒精度: 5.2% 苦度(IBU): N/A

这款大橘大力也有点意思，应该是在蜜糖老爹之后推出的另一款波特，听说是根据某猫的用户口味画像定制的一款新春特别款，以巧克力味主味道搭配香橙的气息，这个创意很不错而且比起蜜糖老爹来说这款酒并没有那么甜，很试饮。之前楼主也写过这款酒的开箱，如果感兴趣的可以去看看。

喝点小酒 篇三：开箱测评：拳击猫新春定制“大橘大力”精酿啤酒，真有说的那么好喝？据说，拳击猫这款新春限量款“大橘大力波特啤酒”是拳击猫联手天猫创新中心，打造新春绝佳精酿啤酒。而为了让为了让啤酒的口味更加符合大众需求，一起玩儿起了大数据。依托天猫创新中心多达2亿的消费数据，采集天猫2000名啤酒消费者数据，通过C2B方式，用3周时间做出“大橘大利”的配方。说的好nb的样子，不过傻晓懒| 赞5 评论5 收藏13查看详情

12、红色擂台

酒精度: 5.0% 苦度(IBU): 22

这是拳击猫的一款红色琥珀拉格啤酒，倒入酒杯的颜色为深琥珀色（偏红），香味中富含太妃糖香甜的麦芽芳香，不过味道不是很浓郁，入口之后有很清爽的口感，可能这也是拉格普遍的特点。这款酒的酒体不是很复杂一品就可以品鉴出来，当然这个太妃糖的麦芽香着实是少了点，只能说有些香味。也可能是楼主不才。

13、右勾拳

酒精度: 4.5% 苦度(IBU): 16

也是一款清爽的拉格，淡黄色气泡活跃 ，虽说清澈还有些浑浊的酒尼，闻着有淡淡的麦香。德式淡色拉格，这个淡字用的很是恰当，酒香较淡，味道较淡，啤酒的苦度也较淡。入口发甜杀口感欠佳，比起刚刚的琥珀拉格又是一种风味，只能微微的尝到淡淡的香味。

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14、拳击猫第一血拉格

酒精度: 4.5% 苦度(IBU): N/A

第一血拉格，这个名字听起来好像是拿到了一血一样。这款酒楼主是通过拳击猫的活动中的一箱，现在还有很多，当时站内也推出过这款酒众测的活动。颜色为血红色，当然没有血红色那么深，其实闻起来的味道还是没有那么香的，入口之后有些许的麦芽味，这个味道楼主在第一口的时候没有品尝出来，还是在第二杯之后才发现了一些回甜。细细品完才发现这是大枣的味道，略带一些苦味。不过大枣的味道还是有点意思，不如叫一款养生啤酒？

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总结：

可以当口粮的酒：鹅岛IPA、拳击猫第一血

以上是楼主以自己的口味为主做的测评，当然每个人的口味不一。

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