今天吃什么好呢？ 篇十：等疫情结束，与炸鸡来个约会

因疫情而在家的我们每日吃到妈妈亲手做的家常菜，但还是不由自主的开始想念炸鸡，炸鸡的魅力无限大，从小孩子到青少年甚至于上班族，都被深深吸引着，无法自拔，每个月总有那么几天特别想吃炸鸡。

偶然刷到的短视频里吃播的视频，那吃着炸鸡的声声脆响，在深夜里是毒害了不少人呐，激起了多少想吃炸鸡人的心，看着主播那一脸陶醉的表情，满屏的炸鸡，屏幕之外的人只能默默羡慕着，默默的刷下一个视频。

研究表明，吃东西的时候确实能让人心情变好，伤心时吃慰藉食物，如汤、面、粥； 愤怒时吃坚硬、清脆的食物，如爆米花、芹菜；信心不足时吃辛辣食物; 窘迫时吃乳液状食物，如牛奶、冰激凌等等，食物确实是有一种神奇的力量。

特别是追剧的时候特别想念炸鸡的味道，炸物带给人的愉悦感很强，如果再加上一杯啤酒或者是肥仔快乐水，那快乐值更是加倍的上升，不管是麦当劳、肯德基还是韩式炸鸡，都是让人想念的味道。

各位按耐不住的朋友们可以考虑自己在家动手解解馋，实在不会可以请教我们可爱的母上大人，炸鸡首先当然是要进行腌制，最简单的就是用胡椒粉、牛奶与盐，腌好用鸡蛋与面粉裹匀，有条件的话可以裹上面包糠，炸鸡的时候需要炸两次，复炸才能更酥脆。

同理可得，炸鸡柳、炸鸡脆骨等等都是相似的做法，炸薯条的话要先煮一遍水冷冻一夜再炸，炸物虽美味，但是也要适量食用，不可贪嘴，毕竟油炸食物都是上火的，记得少吃且喝凉茶降降火。