台湾美食①:不办用签证,在家也能吃(内含食谱)

2019-11-11 19:34:35 2点赞 0收藏 0评论

台湾卤肉饭、三杯鸡、姜母鸭、彰化肉圆……想想都要流口水了,台湾一直是吃货们心中的美食天堂,融合了闽南、潮州、客家、日本等饮食文化,各色美食,应有尽有。

台湾美食①:不办用签证,在家也能吃(内含食谱)

热爱美食的我,控制不住想去的心,奈何钱包绊住了我的脚步。于是决定自己动手,就从三杯鸡开始吧,不管成不成,食谱先来一份:

1. 材料:嫩鸡半只,生姜,蒜瓣,辣椒,小洋葱,九层塔,葱,广东米一小杯,麻油一小杯,酱油一小杯(比例为1:1:1)。

台湾美食①:不办用签证,在家也能吃(内含食谱)

2. 将鸡肉切块,然后生姜切片,葱打个葱结,材料全部准备完毕。

3. 先将鸡肉放入锅中干炒一下,将鸡肉外表面的水份和多余的油脂炒出来,待会更容易入味哦。

4. 然后炒好倒入盘子里,锅子洗干净。在锅中倒入三分之一的麻油,然后倒入蒜瓣,姜片,小洋葱,葱结,辣椒炒出香味(麻油分3次放)。

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5. 倒入鸡块炒香,然后将酱油倒入,翻炒均匀,再倒入米酒和3分之一麻油。最后加一粒八角,改上盖子,小火炖至汤汁浓稠。

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6. 期间开盖将鸡肉翻抄一次,加入九层塔翻抄均匀,然后倒入最后的三分之一麻油起锅即可。

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理想很丰满,现实很骨感。食谱和材料都没问题,但我有问题呀!拥有一颗吃货心的手残党要何去何从?

有木有台湾美食成品啊?

之前一个朋友从台湾旅游回来给带过一包肉松,吃完念念不忘,试试从网上找,还真给我找着了哈哈哈。以后不用办签证、飞台湾,或者在家捣鼓食谱啦,直接买!直接吃!简单粗暴!

 

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