详解dolce&gusto咖啡胶囊

本人在国外上学，以前不爱喝咖啡，后来喝习惯了，就买了一台咖啡机。当时也是在nespresso和dolce&gusto两个牌子当中纠结了很久。网上很多人也说Nespresso专注咖啡，dolce gusto就是一个饮料机 。其实这两个牌子都是雀巢旗下的品牌，这个大家都知道。而且两个牌子的机器都是交给德龙代工的。他们两家自己都不生产机器，只生产咖啡胶囊。后来入手了一台dolce gusto的机器以后，特地去官网上了解了他家的咖啡胶囊。然后我发现，其实dolce gusto并不是像一些网友说的那样，她的胶囊都是速溶粉，都是饮料神马的，可能我这样说会招黑。其实她家胶囊分三大系列：espresso意式浓缩咖啡系列 、奶咖系列、茶系列。而意式浓缩咖啡胶囊都是烘培研磨咖啡，奶咖里面，有几款咖啡是烘培研磨咖啡（就是和nespresso胶囊一样），有几款是速溶咖啡。如何识别呢 ，大家可以自己看包装盒上有各国语言介绍的咖啡成分，大家可以关注一下IT这个注解，就是意大利文，如果是烘培研磨咖啡会标注caffè torrefatto e macinato. 这个就是意大利烘培研磨咖啡的意思。如果是速溶咖啡粉，标注的就是caffè solubile. 现在就上图给大家一一分析。

-意式浓缩咖啡系列-

今年DG出来三款新的有机咖啡

秘鲁有机咖啡 咖啡豆品种：100%阿拉比卡 气味：木箱 甘草 粉红胡椒 黑醋栗 强度：8



洪都拉斯有机咖啡 咖啡豆品种：100%阿拉比卡 气味：蜂蜜 黑巧克力 麦芽 强度：6



哥伦比亚有机咖啡 香气：烤杏仁 肉豆蔻 大麦 强度：5

接下来介绍基础款的浓缩咖啡



ESPRESSO（浓缩） 100%阿拉比卡 气味：石榴 烤核桃 强度：5



ESPRESSO CARMEL （焦糖 浓缩） 气味：焦糖 咖啡豆品种：阿拉比卡+罗布斯塔 强度：7



ESPRESSO SICAL 咖啡豆品种：阿拉比卡+罗布斯塔 气味：水果 黑巧 辛辣 强度：7



BUONDI 咖啡豆品种：阿拉比卡+罗布斯塔 强度：8



ESPRESSO INTENSO 咖啡豆品种：阿拉比卡+罗布斯塔 气味：夏日红色浆果 辛辣 强度：7



ESSENZA DI MOKA 咖啡豆品种：阿拉比卡+罗布斯塔 气味：谷物 强度：8



ESPRESSO BARISTA 咖啡豆品种：阿拉比卡+罗布斯塔 气味：柑橘 强度：9



ESPRESSO ARDENZA 咖啡豆品种：阿拉比卡+罗布斯塔 气味：辛辣 胡椒 强度：11

这些就是DG出品的意式浓缩咖啡胶囊 ，全部都是烘培研磨咖啡，绝对不是速溶粉。关于包装上所描述的气味，我这个不太懂咖啡的人 ，除了焦糖的闻着真的有焦糖味 ，其他我觉得都差不多，哈哈哈 可能是我不太懂咖啡吧 。接下来给大家再介绍几款他家的无咖啡因的浓缩咖啡。



这两款和上面介绍的咖啡只一个品种，就是无咖啡因的 也是完全的研磨咖啡。

第二个系列就是dg出的奶咖了..奶咖的胶囊都是一颗咖啡胶囊+一颗奶粉胶囊 ，两颗制作一杯花式咖啡。接下来就详细介绍一下



卡布奇诺 咖啡胶囊：阿拉比卡+罗布斯塔 烘培研磨咖啡 牛奶胶囊：全脂奶粉（含糖）

卡布奇诺 强烈版 咖啡胶囊：阿拉比卡+罗布斯塔烘培研磨咖啡 牛奶胶囊：全脂奶粉（含糖）

ESPRESSO MACCHIATO （浓缩玛奇朵咖啡） 这一款是一个咖啡胶囊就能搞定的。 咖啡胶囊：全脂奶粉（61.8%）+速溶咖啡粉（36.5%） 划重点！这一款就是搭配的速溶咖啡粉！！

LATTE MACCHIATO（拿铁玛奇朵） 这一款是两颗胶囊制成一杯。 咖啡胶囊：阿拉比卡咖啡豆（这款是研磨咖啡，不是速溶咖啡） 牛奶胶囊：全脂奶粉（含糖）

焦糖拿铁玛奇朵 咖啡胶囊：焦糖浓缩咖啡（研磨咖啡） 牛奶胶囊：全脂奶粉（含糖）



香草拿铁玛奇朵 咖啡胶囊：香草气味的浓缩咖啡（研磨咖啡） 牛奶胶囊：全脂牛奶（含糖）

再给大家介绍以下几款巧克力饮品胶囊，这几款全都是速溶饮品。成分基本都是巧克力粉 可可粉。我就不一一介绍啦



介绍完了 ，还有一些奶茶，果茶的胶囊我就没有放上来了。主要是想让大家了解一下咖啡胶囊的成分味道啥的。DG还是出了很多单品咖啡胶囊的，也没有说的那么差。

dg的胶囊大家可以发现，都有印推荐的水量。像大部分浓缩咖啡，都是推荐的两格水量，不过我一般都是喝一格水量，我觉得两个水量有点稀释了浓缩咖啡。所以大家可以根据自己的口味来调整水量。

我也不是深度咖啡爱好者，对咖啡其实了解不多，这些胶囊的介绍，我以为是翻译的官网介绍。如果有介绍不对的地方 ，希望大家多多包涵。希望这篇文章可以给大家买DG胶囊时候做一个参考。