天天喝果汁选对机器很重要(破壁机开箱)

2018-12-17 18:30:00 64点赞 292收藏 88评论

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前言:

现在各种家电品类繁多,常常让人眼花缭乱分不清楚,比如像做果汁就有原汁机、榨汁机、搅拌机以及破壁机等常见的四种,抛开专业的角度,我就从个人实际使用的角度来简单说说我使用四种机器的个人体验,以及目前在用的破壁机的简单测评。

天天喝果汁选对机器很重要(破壁机开箱)

分类及体验:


原汁机:

原汁机的低速螺旋挤压技术,挤压转速越低越好,一般原汁机每分钟转速75转左右,像挤毛巾一样将果汁慢慢挤出来,不破坏水果细胞结构,水果营养得以保全。而且低速出汁不会产生高热,也避免了果汁受热氧化的问题。

原汁机,之前在咖啡店兼职用过这种机器,主要用来做橙汁、梨汁、西瓜汁等汁液较多的水果,做出的果汁口感特别好,但是有一个最大的问题就是每次清理的时候特别的麻烦,需要整个拆洗。

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榨汁机:

启动机器以后,电机带动刀网高速旋转。把水果蔬菜从加料口推向刀网,刀网的尖刺将果菜削碎,在刀网高速运转所产生榨汁机的离心力的作用下,果渣飞出刀网进入渣盒,而果汁穿出刀网流入果汁杯。

也是在兼职的时候用过,主要处理苹果、香蕉奶昔、芒果等汁液体较少的水果,清洗还比较方便,但总感觉处理处理的果汁既不细腻也不醇厚,个人不喜欢这种。


搅拌机:


电机带动刀片快速旋转来实现食物的粉碎和切割,不会把东西分开而是把各种东西绞碎混合在一起。适合料理果汁和果酱等食品。

目前家中因为颜值用了个无印良品的,目前主要给宝宝做辅食用,用的频率还是很高的。

 

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破壁机:

简单说大功率版本的搅拌机,它的电机功率更大,转速更快,可以把很多比较难以打碎或者很难搅拌的食物一起打碎,这样就可以让果汁颗粒感小,喝起来更顺滑。

双十一刚刚入手了一台破壁机,已经用了一段时间了,感觉做出来的果汁口感比较不错,清洗也比较方便。如果喜欢喝果汁的推荐入手一台。

 

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破壁机体验:


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基础参数:


马达:2.2峰值马力

功率:1200W

容量:2L

转速:37000转/分钟

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1、固定底座: 


这款破壁机的衔接口是不锈钢+塑料,同时底座上还有字母标识。

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从动图中可以看出Vitamix的底座设计可以随意方向的摆放杯身。

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为了测试这个底座的稳固程度,于是我把机器倾斜一定角度,看看杯身是否会倒下。

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2、杯身容量:


可以清楚的看出杯身的容量有2L,刻度是在把手的左右边两边,添加东西时看刻度特别方便。

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这款破壁机有一个优点就是整体高度只有44cm,可以收纳进橱柜。

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3、控制面板:


机器的整体操作界面简单一共拥有三个键,一个开关,一个脉冲,一个调速。

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这款机器带有脉冲档(瞬时变速)按钮,可以用于高速破碎食材使用,并且拥有一共10档的调速,1-10档的使用规则如下图。

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4、杯身设计


盖子设计:双盖设计不但可以防止食物飞溅,也方便添加食材。

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清洗难易:刀片一体成型,没有什么清洁的死角,所以加水搅拌10秒,然后倒掉就洗干净了。

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5、底座设计:


电源线收纳:电线的底部收纳设计十分合理,刚收到货的时候我还以为给我漏了电线哈哈。

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垫脚:硅胶脚垫,防滑的同时也能在一定程度防震降噪。

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6、细节


防过热:机器具有防过热设计,当机器运行过热时会自动断电。

物理加热:通过延长搅拌时间,刀片高速旋转,摩擦生热来加热食材。但是用生豆子直接做豆浆不行,因为仅仅是加热不是做熟。

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质保期限:不论是机身还是电机都可以质保五年,相比于其他电器质保时间算是很长了。


成品图片:


1、果汁


这次我就做了比较简单的几种水果和蔬菜有苹果、橙子、石榴、梨和芹菜。


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从左到右分别为芹菜汁、橙汁、石榴汁、梨汁和苹果汁


1、苹果汁:

一般来说一个苹果配半杯水就可以了,这样出来的苹果汁味道比较醇厚。

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功效:

改善身体机能,补充营养,减少心脏病和动脉硬化的几率。清洁消化道,促进食物消化。预防心脏病。


2、石榴汁:

石榴汁需要一个石榴配一杯水,虽然打完后会有籽但是味道相当好。

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功效:

有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。


3、梨汁:

梨汁不需要加水的,直接把梨去核放入即可,想细腻点就打20S,想有颗粒感就10S。

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功效:

润肺清燥、止咳化痰、养血生肌,降低血压、养阴清热,缓解咽喉刺激。


4、橙汁

橙汁和梨汁一个样子不需要加水,而且只需要打10S就够了太久了会酸。

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功效:

橙和橘子汁中的黄酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等细胞的增生。经常饮用橙汁也可以有效预防某些慢性疾病、维持心肌功能以及降低血压。


5、芹菜汁:

芹菜汁是不论多少芹菜加一杯水就可以了,不打水打不到,加多了味道太淡了。可以直接生着打,也可以炒一下。

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功效:

具有健胃、利尿、降血压、镇静、止血、治疗便秘的作用。尿路感染、前列腺患者,可经常食用。


2、土豆泥


先把土豆烤熟或者蒸熟,然后切块后放入机器,最后倒入半杯脱脂牛奶,然后搅拌30S即可,可以根据口味不同适当加入砂糖、黄油或者盐。

天天喝果汁选对机器很重要(破壁机开箱)

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3、橙子冰激凌


简单的很直接把橙子和两倍于橙子的冰块加入机器,然后从抵挡慢慢加到高档位,持续搅拌55秒即可做出冰激凌哈哈。

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总结:

优点:

1、功能比较多,尤其是在做果汁方面特别的方便。

2、清洗很容易,加水直接最大档转半分钟就可以了。

3、物理加热不会糊底,之前见过国产说直接能把东西做熟的结果都容易糊。

缺点:

1、说明书太简单了,最好有一份详细的菜谱,不然第一次下手确实麻烦。

天天喝果汁选对机器很重要(破壁机开箱)

小编注:本文作者@ 尤呢呢   是什么值得买生活家,他的个人自媒体信息为:

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