天天喝果汁选对机器很重要（破壁机开箱）

前言：

现在各种家电品类繁多，常常让人眼花缭乱分不清楚，比如像做果汁就有原汁机、榨汁机、搅拌机以及破壁机等常见的四种，抛开专业的角度，我就从个人实际使用的角度来简单说说我使用四种机器的个人体验，以及目前在用的破壁机的简单测评。

分类及体验：

原汁机：

原汁机的低速螺旋挤压技术，挤压转速越低越好，一般原汁机每分钟转速75转左右，像挤毛巾一样将果汁慢慢挤出来，不破坏水果细胞结构，水果营养得以保全。而且低速出汁不会产生高热，也避免了果汁受热氧化的问题。

原汁机，之前在咖啡店兼职用过这种机器，主要用来做橙汁、梨汁、西瓜汁等汁液较多的水果，做出的果汁口感特别好，但是有一个最大的问题就是每次清理的时候特别的麻烦，需要整个拆洗。

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榨汁机：

启动机器以后，电机带动刀网高速旋转。把水果蔬菜从加料口推向刀网，刀网的尖刺将果菜削碎，在刀网高速运转所产生榨汁机的离心力的作用下，果渣飞出刀网进入渣盒，而果汁穿出刀网流入果汁杯。

也是在兼职的时候用过，主要处理苹果、香蕉奶昔、芒果等汁液体较少的水果，清洗还比较方便，但总感觉处理处理的果汁既不细腻也不醇厚，个人不喜欢这种。

搅拌机：

电机带动刀片快速旋转来实现食物的粉碎和切割，不会把东西分开而是把各种东西绞碎混合在一起。适合料理果汁和果酱等食品。

目前家中因为颜值用了个无印良品的，目前主要给宝宝做辅食用，用的频率还是很高的。

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破壁机：

简单说大功率版本的搅拌机，它的电机功率更大，转速更快，可以把很多比较难以打碎或者很难搅拌的食物一起打碎，这样就可以让果汁颗粒感小，喝起来更顺滑。

双十一刚刚入手了一台破壁机，已经用了一段时间了，感觉做出来的果汁口感比较不错，清洗也比较方便。如果喜欢喝果汁的推荐入手一台。

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破壁机体验：

基础参数：

马达：2.2峰值马力

功率：1200W

容量：2L

转速：37000转/分钟

1、固定底座:

这款破壁机的衔接口是不锈钢+塑料，同时底座上还有字母标识。

从动图中可以看出Vitamix的底座设计可以随意方向的摆放杯身。

为了测试这个底座的稳固程度，于是我把机器倾斜一定角度，看看杯身是否会倒下。

2、杯身容量：

可以清楚的看出杯身的容量有2L，刻度是在把手的左右边两边，添加东西时看刻度特别方便。

这款破壁机有一个优点就是整体高度只有44cm，可以收纳进橱柜。

3、控制面板：

机器的整体操作界面简单一共拥有三个键，一个开关，一个脉冲，一个调速。

这款机器带有脉冲档（瞬时变速）按钮，可以用于高速破碎食材使用，并且拥有一共10档的调速，1-10档的使用规则如下图。

4、杯身设计

盖子设计：双盖设计不但可以防止食物飞溅，也方便添加食材。

清洗难易：刀片一体成型，没有什么清洁的死角，所以加水搅拌10秒，然后倒掉就洗干净了。

5、底座设计：

电源线收纳：电线的底部收纳设计十分合理，刚收到货的时候我还以为给我漏了电线哈哈。

垫脚：硅胶脚垫，防滑的同时也能在一定程度防震降噪。

6、细节

防过热:机器具有防过热设计，当机器运行过热时会自动断电。

物理加热：通过延长搅拌时间，刀片高速旋转，摩擦生热来加热食材。但是用生豆子直接做豆浆不行，因为仅仅是加热不是做熟。

质保期限：不论是机身还是电机都可以质保五年，相比于其他电器质保时间算是很长了。

成品图片:

1、果汁

这次我就做了比较简单的几种水果和蔬菜有苹果、橙子、石榴、梨和芹菜。

从左到右分别为芹菜汁、橙汁、石榴汁、梨汁和苹果汁

1、苹果汁：

一般来说一个苹果配半杯水就可以了，这样出来的苹果汁味道比较醇厚。

功效：

改善身体机能，补充营养，减少心脏病和动脉硬化的几率。清洁消化道，促进食物消化。预防心脏病。

2、石榴汁：

石榴汁需要一个石榴配一杯水，虽然打完后会有籽但是味道相当好。

功效：

有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。

3、梨汁：

梨汁不需要加水的，直接把梨去核放入即可，想细腻点就打20S，想有颗粒感就10S。

功效：

润肺清燥、止咳化痰、养血生肌，降低血压、养阴清热，缓解咽喉刺激。

4、橙汁

橙汁和梨汁一个样子不需要加水，而且只需要打10S就够了太久了会酸。

功效：

橙和橘子汁中的黄酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等细胞的增生。经常饮用橙汁也可以有效预防某些慢性疾病、维持心肌功能以及降低血压。

5、芹菜汁：

芹菜汁是不论多少芹菜加一杯水就可以了，不打水打不到，加多了味道太淡了。可以直接生着打，也可以炒一下。

功效：

具有健胃、利尿、降血压、镇静、止血、治疗便秘的作用。尿路感染、前列腺患者，可经常食用。

2、土豆泥

先把土豆烤熟或者蒸熟，然后切块后放入机器，最后倒入半杯脱脂牛奶，然后搅拌30S即可，可以根据口味不同适当加入砂糖、黄油或者盐。

3、橙子冰激凌

简单的很直接把橙子和两倍于橙子的冰块加入机器，然后从抵挡慢慢加到高档位，持续搅拌55秒即可做出冰激凌哈哈。

总结：

优点：

1、功能比较多，尤其是在做果汁方面特别的方便。

2、清洗很容易，加水直接最大档转半分钟就可以了。

3、物理加热不会糊底，之前见过国产说直接能把东西做熟的结果都容易糊。

缺点：

1、说明书太简单了，最好有一份详细的菜谱，不然第一次下手确实麻烦。

小编注：本文作者@ 尤呢呢 是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：

微信公众号：尤呢呢 ，微信搜索“nenene416”

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