古姬-埃塞俄比亚咖啡 不错的味道

非常感谢张大妈提供的这次轻众测机会，也非常幸运了。这次轻众测的是长安东市 “古姬”埃塞俄比亚 挂耳咖啡, 一个神秘的牌子一个发源地的咖啡。

整篇文章按照下面几个问题展开。

1。 开箱

2。 细节描述

3。 品味感受

4。 总结

1开箱

还是那个熟悉的包装，SMZDM的故宫style包装带给人一种皇家高尚的格调，打开是长安东市 “古姬”埃塞俄比亚挂耳咖啡的整体包装。一个很有文艺范的文创纸盒， 信封式样的字是logo 古姬,包装太精美不忍拆开破坏。

好不容易下手打开，有时满满惊喜。十袋白色塑封袋子是今天的主角 - 埃塞俄比亚挂耳咖啡。

2. 细节描述

咖啡树的原产地在埃塞俄比亚。今天的产地在中非，西非，中东，印度，南亚，拉丁美洲，加勒比海地区，还有中国云南。按照品种和烘焙方式不同，咖啡的甘，酸，苦的口味比例不同，而有不同种类，例如，蓝山咖啡，哥伦比亚咖啡，巴西圣多斯咖啡，摩卡咖啡（产于埃塞俄比亚）等。埃塞俄比亚的咖啡，豆小香浓，甘味适中，风味独特。

说实话，对包装袋的古姬挂耳咖啡还是蛮期待的。撕开包装，一股香味扑鼻而来，可能是刚烘焙后就运到家（刚一个月），也可能是包装好，味道保持的非常浓郁。

打开后是一种挂耳咖啡包装，蛮独特的。因为平时买的都是烘焙粉或烘焙豆（自己加工），也有袋装的，这种挂耳咖啡的方式，还是很优雅的。

3.品味感受

用90度开始泡了一杯，白水很快的变成咖啡色，我一般是泡2次的， 第一次10秒左右， 咖啡水的颜色，色泽清亮，一股咖啡的温香习习， 浅嘬一口， 味道不错，很正。3分醇厚，3分甘甜，味道刚好。

因为手机拍照色深的局限，无法把汤色清亮表现出来， 把喝完把杯底拍下来，可以看到除了少许余留细粉，整杯水是非常均匀清亮的，咖啡的淡香也是稳的，回味甘甜，不增不减，说实话，蛮喜欢这种风格的咖啡，因为我个人不太喜欢太苦太浓郁风味的咖啡。感觉少喝了很多咖啡因。

续泡第二杯，味道的浓度还是老样子，和上一杯的口感，甘醇苦的程度，保持一致，性价比蛮高的，好像喝了2杯星爸爸咖啡，值了。

其实还有另外一种冲法，打开纸袋，挂耳在杯子两边，用细嘴咖啡壶慢冲，咖啡的油脂溢出会更香一点。也看到了里面研磨的咖啡豆，色深，小粒，不是粉状。说明研磨的刚好。

用我家的意大利烘焙豆自己研磨的来个比较吧。两个区别，颜色谈些，粉更多些，这个不好，说明研磨过度了。还是古姬研磨出来更专业一些。

冲咖啡的仪式感也是一个享受的过程，水根据满的程度，稍微调整速度，水汽袅娜，香味随着清风徐来。自己亲手冲出来的咖啡，感觉小资一些。时间也似乎过得很慢。

通过上面2种不同的冲泡方式，我发现了一个秘密，懒人10秒冲泡更适合我，味道不太浓烈，口感清爽，回味甘甜，能泡2杯。属于又快又好。冲出来的每一杯质量都一样的。细嘴水冲的方式，冲泡时间长短不同，口味有参差不齐。

所以，我愉快的决定了，后面每次都用懒人冲泡法。

也和其他品类的咖啡比较过。这次的古姬”埃塞俄比亚挂耳咖啡，要比酒店咖啡好多了，比星爸爸的口感也差不多。这样的性价比， 以后多了一个选择。

4总结

最后给出这次“古姬”埃塞俄比亚 挂耳咖啡的轻众测的总结

1. 口味清爽，回味甘甜， 好喝。

2. 包装密封，保持咖啡香味良好，挂耳式样，容易使用，比手冲过滤纸更方便。

3. 在我喝过咖啡的里面，排名前列。（第一是在拉美出差买的哥伦比亚原产地咖啡）

大家如果觉得我点评的不错的，给个赞，鼓励一下哦。