爆好吃的螺蛳鸭脚煲，一定不能错过的夜宵美食之一

在广西人眼中，“网红美食”可不仅仅只是柳州螺蛳粉，柳州的螺蛳鸭脚煲丝毫不逊色。

酸辣刺激的螺蛳鸭脚煲是夜宵的必点美食之一，不管是在街边大排档，还是在装修精美的店子里，一上桌总是会点上一份螺蛳鸭脚煲。

螺蛳鸭脚煲首创于柳州，2018年的时候还被评为广西十大经典名菜之一。

螺蛳鸭脚煲，顾名思义它的主要原料里肯定是有螺蛳和鸭脚的了，再配以丰富的配料，像广西人喜欢吃的酸笋、豆芽、蔬菜、芋头，或者还可以自己选择喜欢的小菜加进去，姜、蒜、辣椒、沙姜、八角、草果、香叶、白胡椒等等一起制作出一盘美味的螺蛳鸭脚煲。

好吃的螺蛳鸭脚煲，鸭脚一咬十分软糯绵滑，与汤汁一起在口腔中融合，香辣入味。把鸭脚啃完再嗦一下螺，然后夹上少许的配菜，酸爽够味，这才是吃夜宵的正确打开方式。

像螺蛳粉一样，螺蛳鸭脚煲现在也是越来越趋于简单化。你能相信现在有一款自热型的螺蛳鸭脚煲，只要把包装袋一拆，把材料一放，然后静静等待几分钟，一碗热腾腾冒着香味的螺蛳鸭脚煲就这样呈现在你眼前，然后把口水一擦，就可以欢乐的啃鸭脚，嗦螺啦。

自热型的螺蛳鸭脚煲，最大的优点：方便，随时随地可以吃上。不用再去店里排队，不用自己在厨房看着菜谱晕头转向，只要三个步骤，买、拆、放，美味的鸭脚煲就可以上桌了。

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