钟薛高宣布重启，6.9元起售，新东家只买品牌未接7.82亿债务
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小引在发光 2026-09-15
来自新浪微博
硬核拆事 2026-09-14
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1. 【#钟薛高复活还有人买单吗#？】#钟薛高复活三大挑战# 9月12日，罗永浩发微博吐槽机场的野人先生冰淇淋“很一般”，顺带说了句“感觉比钟薛高难吃多了，怀念钟薛高”。这条微博让钟薛高再次登上了热搜。记者梳理发现，钟薛高重启并非空穴来风。9月15日，记者在企查查APP上查到，今年8月，一家名为“长沙钟薛高食品有限公司”悄然成立，注册资本100万元，由钟雪高品牌管理（上海）有限公司全资持股，前者由王亚青和长沙虎家食品科技有限公司分别持股60%、40%。国内雪糕市场竞争早已白热化。早年网红雪糕扎堆涌入，不少品牌依靠营销冲高，后续因成本、定价问题退出市场。如今市场分层清晰，低价大众款占据主流，高端雪糕份额收缩。换句话说，市场在收缩，头部品牌还在抢份额，钟薛高这时候回来，面对的环境并不宽松。中国食品产业分析师朱丹蓬指出，钟薛高想要成功重启，必须彻底颠覆原有发展模式，完成两大核心转型。“首先是品牌属性的转变，彻底剥离网红标签，回归产品品质核心。其次是价格体系重构，未来大概率锁定5至8元、8至10元的次高端价格带。”朱丹蓬解释，这一价格带目前市场竞争相对宽松，但品牌重启离不开资本赋能，渠道铺设、市场推广都需要持续投入。在消费端，钟薛高仍有突围机会。冰品核心消费群体为新生代年轻人，这类消费者喜好新鲜事物、乐于尝试新品。钟薛高自带国民度，退市后重启自带话题度，消费者愿意主动体验对比。只要稳住产品品质、匹配亲民定价，就能快速收割一波尝鲜客流。朱丹蓬认为，此次重启本质是精准的资本卡位，次高端冰品赛道目前处于空白状态，钟薛高的定价卡位十分精准，但全国化运营能力将是其最大考验。结合行业现状来看，钟薛高的复兴之路依旧阻力重重。盘古智库高级研究员江瀚梳理了品牌面临的三大核心挑战。首先，行业大盘持续收缩，头部品牌壁垒稳固，原有高端定位完全不具备竞争力，很难抢夺存量市场份额。其次，品牌此前因“雪糕刺客”标签深陷争议，叠加破产清算的负面印象，老用户信任修复周期漫长。最后，品牌调性与新投资方供应链逻辑存在矛盾，如何平衡原有中高端质感与皇家小虎高性价比、规模化的供应链体系，是核心难题。 封面新闻的微博视频
新浪微博 2026-09-15 00:00:00
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