蒸烤忘看火？离家怕漏气？方太携手鸿蒙生态，解中国家庭厨房焦虑

8月28日至29日，鸿蒙生态大会2026在深圳会展中心（福田）举行。这场以“新智联、新未来”为主题、由全球智慧物联网联盟（GIIC）主办的行业大会，汇聚了智慧影音、智慧厨房、智慧阳台、智慧卧室、智慧健康、智慧办公&校园、智慧出行等体验区。

作为全球智慧厨房专家与领导者，方太携全场景智慧厨房解决方案亮相华为展区智慧家居场景，成为本届大会唯一参展的厨电品牌。

此次亮相，是方太智慧厨房与鸿蒙生态持续融合的一次集中呈现，也是其“从设备互联到场景智联”路径的最新落地。

从设备联网到场景协同，智慧厨房进入新阶段

在很多人的理解中，智能厨房就是“可以联网的厨房”：手机能控制油烟机，能远程开关灶具，能在App里查看设备状态，就算完成了智能化。这也是当前行业多数“智能厨电”的普遍做法——单点设备联网。

方太看到的是另一个问题：如果每一台设备都变聪明了，却还需要用户自己一个个操作，那么厨房真的变智慧了吗？厨房是一个高度复杂的生活场景，从准备食材、烹饪到收尾，一顿饭背后往往涉及冰箱、油烟机、灶具、蒸烤设备等多个产品。因此，方太对智慧厨房的理解，从一开始就不是让单品更智能，而是让不同设备围绕人的需求形成协同。

基于此，方太提出智慧厨房的六大价值——连接、协同、主动服务、烹饪、安全与进化：让连接更简单、设备更协同、信息更主动、烹饪更轻松、家庭更安全，并在持续使用中不断进化。

从设备联网到场景协同，方太正在重新定义厨电智能化的价值，让技术真正服务于一顿饭。

三大智慧体验，让厨房从“被控制”走向“主动协同”

此次亮相鸿蒙生态大会，方太进一步展示了智慧厨房落地到真实生活中的具体体验。

靠近发现、一键配网：让智能体验从简单开始

对于许多家庭来说，智能厨电的第一道门槛并不是功能，而是连接。下载应用、注册账号、搜索设备、输入网络信息等步骤，容易让首次使用变得复杂，也可能影响老人和家庭成员的共同使用体验。

据现场展示，方太通过与鸿蒙生态融合，靠近智能厨电即可快速发现设备，一键即可完成配网。连接流程的简化，使智能体验跳过繁琐设置，从“设备能够被快速发现和使用”开始。

实况通知、智能蒸烤：让厨房信息主动找人

做饭过程中，经常需要在厨房与其他空间之间来回切换：蒸烤设备是否完成预热，当前程序还剩多长时间，什么时候可以出锅，是否需要进行下一步操作。过去，这些信息需要用户主动打开APP，找到对应设备才能查看状态。

围绕这一痛点，方太通过实况窗等能力，让设备状态更加直观地呈现——在锁屏界面、通知中心、状态栏展示烹饪进度；智能蒸烤则进一步覆盖预热、控温、定时等烹饪环节，减少对设备的持续看守。

气灶协同、离家提醒：让厨房安全融入全屋智能

方太进一步打通燃气灶与其他厨房设备之间的协同关系，让烟机、灶具、蒸烤设备围绕烹饪场景形成联动。

与此同时，灶具与华为门锁的联动，将厨房场景延展至入户安全场景。具体而言，当灶具处于开火状态，用户准备离家并进行关门、锁门操作时，华为门锁会通过语音播报提醒：“灶具仍处于开火状态，请注意安全。”这类提醒并不是简单地把厨房信息搬到门口，而是基于离家行为，将不同设备的状态进行关联，在最需要提醒的时间和位置主动发出提示。

为什么是方太？从厨房专业能力到开放生态协同

值得关注的是，接入开源鸿蒙相关能力的主流家电品牌并不少，美的、海尔、TCL等均已接入。差异在于切入深度：多数品牌聚焦“单品类联网”，方太则以“厨房场景协同”切入，将烟机、灶具、蒸烤设备乃至与门锁的联动整合进统一的厨房场景，并成为本届鸿蒙生态大会唯一参展的厨电品牌。

方太对智慧厨房的探索并非始于此次大会。今年3月11日，方太举办全球智慧厨房生态大会，发布全球首个《全球智慧厨房创新发展白皮书》，首创智慧厨房能力等级L1-L5，从单点智能逐步走向全场景托管，并携手30余家生态伙伴共筑开放生态。

在方太定义的智慧厨房发展路径中，L1、L2解决的是单点设备和任务流的智能化；到了更高阶段，则开始强调一道菜、一顿饭乃至整个厨房场景的全托管与持续进化。依托“知味大模型”这一厨房垂域AI底座——基于千亿级厨房垂域数据与千万级食材、食谱、烹饪知识图谱训练，训练素材源于全国12万家庭厨房的真实行为日志与2700万道中式菜谱——方太正让从设备互联到全场景托管的路径变得更加清晰。

一边是方太长期积累的厨房专业能力，一边是鸿蒙生态提供的跨设备、跨场景连接能力。前者让设备更懂烹饪，后者让厨房能够与门锁、移动终端及家庭其他空间建立联系。两者结合，才有可能让“智慧厨房”从产品概念转化为用户可以感知的生活体验。