如果你是一个每月会点一两次DQ暴风雪的人,这个八月大概有点纠结。
一边是新品轰炸:布丁提拉米苏从7月中火到现在,大块奥利奥暴风雪8月初上市,迪拜巧克力开心果跟着叠加,话题一个接一个。另一边,当你想复购常吃的奇脆巧克力时,发现外卖显示售罄,越来越多的城市直接买不到了。
我把近一个月小红书、微博上的测评和讨论翻了一遍,这篇只解决实际问题:三款新品哪杯值得点、"甜"到底什么程度、点单有什么技巧、怎么买更便宜,以及为什么你习惯的口味会悄悄消失。
三款新品,真实口碑什么样
布丁提拉米苏暴风雪:当前顶流,但评价明显两极。
这杯的结构不复杂:上层是焦糖布丁,下面是提拉米苏风味冰淇淋(表面可可粉、底子是咖啡味),中间混着华夫脆和芝士蛋糕粒。8月中旬它的热度达到峰值,一篇《DQ惊为天人的一杯出现了》拿到1400多赞、500多收藏,博主开头就是"看到推荐火速买了好吃"。小红书

但先说预警:这是一杯评价明显两极的新品。
好评很集中:布丁绵密、咖啡味带微苦不齁甜、口感层次丰富。一条上千赞的测评写"做好了被甜昏头的准备,感觉完全能接受呢,咖啡味很香啊,布丁也是喜欢的奶味重的那种"。小红书评论区还有一位自称DQ员工的网友吐槽"那个布丁真的好难倒出来呀"。小红书侧面说明布丁质地确实扎实。

差评也很直接:太甜。最狠的一条比喻是"早上来不及了,你拿起一条焦糖味糖浆浓缩咖啡液直接倒进嘴里,又浓又甜又苦,想着赶快吃一口隔夜鸡蛋糕想压下去"。小红书也有人直说"DQ提拉米苏布丁甜得齁人,感觉只能吃几口"。小红书
热帖博主自己都提醒:“不爱吃甜的慎点,个人感觉会是评价两极分化严重的款。”小红书不能吃甜者的评价更短:“不能吃甜者慎入。”小红书
那"甜"到底是什么程度?评论区给出了一个不错的锚点:有人问会不会太甜,得到的回复是"正常冰淇淋的甜度,差不多奶茶七分糖"。小红书你可以直接用自己平时的奶茶糖度做标尺。
再补一个现实问题:这款不是每家店都有。评论区有人留言"北方dq都没有这个款,导致我一直没吃过好馋啊"。小红书8月21日还有微博网友发帖问"DQ那个布丁提拉米苏的咋下架了我好想吃"。微博真想试,趁早在小程序里确认本地门店还挂着。
大块奥利奥暴风雪:不是新口味,更像"升级包"。
8月初上市的大块奥利奥,本质是把香草曲奇暴风雪里的奥利奥碎换成了更大的块。多大?有两位网友实测:一位说奥利奥大块程度"大概是八分之一整块"。小红书另一位说升级后的奥利奥"每块都是1/4奥利奥饼干大小"。小红书总之存在感很强,真的能咬到饼干块,一条1183赞的测评说"一杯下去感觉都不用吃午饭了"。小红书

但口味上的惊喜有限。认同度最高的一条评价很直白:“感觉跟香草曲奇没什么区别,下次直接买一个奥利奥放在香草曲奇上。”小红书
所以判断很简单:奥利奥脑袋、追求"咬到大块"的口感,值得一试;只要奥利奥味的话,直接点香草曲奇,再请门店加料(有人的订单就免费多加了一勺料),其实更划算。小红书
开心果风味/迪拜巧克力开心果暴风雪:风口满分,含量一般。
这杯踩的是今年迪拜巧克力的热度,口碑在近期新品里算好的一面,有人直接称它"近期封神新品"。小红书还有人写出点单攻略:外卖提前一小时预订、备注"想要硬邦邦",因为"真的超级浓郁"。小红书
不过两盆冷水:第一,开心果含量别高估,有下单的人吐槽"看名字我以为开心果会很多,到手之后发现很少而且还只是一些果碎"。小红书第二,有网友晒出实物和宣传图对比,“区别也太大了吧”“可以说是毫不相干了”。小红书冲着宣传图下单的话,建议先降预期。

一张甜度表,决定你点哪杯
你平时喝奶茶的糖度 | 八月建议 |
|---|---|
全糖、甜品是另一个胃 | 布丁提拉米苏 |
五分到七分糖 | 大块奥利奥或开心果风味 |
三分糖及以下 | 三款新品都谨慎 |
只想省钱 | 别追新品,蹲常驻款优惠 |
补一句理由:布丁提拉米苏被亲测锚定在"奶茶七分糖",全糖党闭眼冲;奥利奥款是成熟口味升级,踩雷概率低;开心果款走坚果香浓路线;三分糖以下的朋友,新品默认都偏甜,实在想试就点小杯,或者和朋友分一杯。
点单技巧:全是评论区学来的
"邦邦硬"是通用解。 DQ的奶浆厚实,冻得越硬,口感越密实、化得越慢。网友们的成熟做法:外卖提前下单,备注"想要邦邦硬";到店取货也可以提前点单让店员多冻一会儿。开心果款有人把它写进攻略,布丁提拉米苏的评论区也有人说"好吃好吃,可以预约让店员稍微冻一下"。小红书
小料是灵魂,可以要。 有测评网友说得直白:“blizzard的核心就是小料,建议额外加料。”小红书芝士蛋糕粒、蛋糕粒的份量门店之间会有差异,有人羡慕别人杯里蛋糕粒多,得到回复"原来是碰上了好心的蛋糕师傅"。小红书点单时礼貌问一句,有人的大杯奥利奥就是免费多加了一勺料。小红书
口感不对,未必是口味的问题。 布丁需要解冻,评论区有人问布丁是软是硬,得到的回复是:“看门店来不来得及解冻好吧,有时候会给没解冻的。”小红书遇到布丁冻成坨或者冰淇淋化了一半,可以直接找门店沟通重做。
怎么买便宜:标价30上下,实付能到20档
标价大杯一般在30元上下,但实际入手价有不少下探空间:
团购平台经常有19.9元、23元档的大杯通兑券,网友总结人气口味"闭眼冲不踩雷"。小红书
银行渠道力度更大:招行掌上生活有DQ特惠专区,“周三10元就能入手20元代金券”,具体以当日页面为准。小红书
门店活动看地段:部分商场店有"第二杯半价"“大杯买一赠一”,下单前翻一眼活动栏。
评论区的高赞智慧:“选份量时,先去闲鱼转一圈,通常更省。”小红书代下单、代金券价格更低,但记得先确认券的有效期和使用规则。

你常吃的口味,为什么会消失
如果你是奇脆巧克力党,这个夏天应该挺难过。
早在5月11日,就有人发现"连看了好几天的饿了吗都是售罄"。小红书5月底,有人确认"上海下架了浙江还吃得上",店员对老客感慨"你是会吃的,一看你就是老dq了"。小红书
6月,无锡网友发文纪念:“全无锡都没有了,我将永不再点DQ,直到它上架。”小红书到7、8月,还有帖子直接喊话"为什么下架奇脆巧克力的!回答我 DQ",有人@官方账号求复活。小红书截至目前,查不到任何官方公告,也没有恢复上架的信号。

这不是第一次。2023年就有过一轮"奇脆巧克力只在北方下架"的讨论。从这些线索看,DQ中国的菜单并不是全国一盘棋,口味按区域轮换:同一款口味,可能在这个城市的菜单上,却在另一个城市被换掉。你外卖列表里有什么,取决于你所在区域的SKU组合。
理解了这一层,再看八月的上新潮就顺了。今年夏天整个冰淇淋市场并不好过,36氪的报道标题就是"销量下滑,新品腰斩:这个夏天,冰淇淋’冷’了"。36氪与此同时,茶饮品牌集体杀进冰淇淋赛道:奶茶店已经"杀入冰淇淋腹地",柠季甚至拿下了哈根达斯中国门店业务的授权。36氪36氪对手全部压上的市场里,DQ的动作很清晰:用高频上新制造话题、拉动到店,同时把周转不高的老口味悄悄换掉。奇脆巧克力只是其中最刺眼的一个。
还有个注脚:今年4月,鲜芋仙母公司休闲国联集团决定将其股权出售,买家正是DQ和棒约翰在中国的运营方CFB集团。微博资本层面仍在扩张甜品版图——但每个品牌保持新鲜感和增长的压力,也是实实在在的。

三个值得留意的信号
布丁提拉米苏的窗口期可能不长。已经出现"下架了想吃"的反馈,想试建议趁早。微博
本命口味消失有前兆:外卖连续售罄→门店菜单没有→全城搜不到。如果你的本命出现第一个迹象,趁还能点赶紧点,同时去官方渠道喊话,6月就有帖子问"能再上架吗"。小红书
新品有尝鲜窗口:上市前一两周口碑最集中、优惠最多;等热度过去再尝鲜通常不亏,但限定款可能等不到。
最后一个问题留给大家:你的DQ本命口味是什么?它还在菜单上吗?评论区对一下城市,可能比任何测评都实用。