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27000家火锅店消失，但真正赚钱的是这三种店

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精选参考来源

53万家火锅店正在互相绞杀

知乎 2026-04-24

人均80元的火锅店，正批量关门！

今日头条 2026-04-22

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精选参考来源

1. 53万家火锅店正在互相绞杀

知乎 2026-04-24 00:00:00

2. 人均80元的火锅店，正批量关门！

今日头条 2026-04-22 00:00:00

3. 人均80块的火锅店陷入尴尬"夹心层” 中端市场艰难求生

中华网 2026-04-20 00:00:00

4. 28元到168元！2026高性价比自助火锅全价位推荐，谁是你的心头好？

新浪看点 2026-07-03 00:00:00

5. 200万开店，一天赚不到1000块

今日头条 2026-05-04 00:00:00

6. 江津的椒农椒商注意了！今年青花椒看着丰收，实则比往年更愁：鲜椒收购价才1到1.5元一斤，干椒跌到8到12元，不少囤货的经销商赔得底朝天，全国冷库里的库存至今才消化30%，根本原因就是前几年扩种太猛，现在供远大于求，市场直接饱和。光等行情回暖根本不现实，与其耗着赔本，不如主动找路子：是直接对接餐饮端做产地直发，砍掉中间差价抢市场？还是开发花椒酱、花椒精油这类深加工产品消化库存？手里有靠谱破局方法的，欢迎天下椒农客都在评论区唠两句，能帮一个是一个！

抖音 2026-06-08 00:00:00

7. 我们全都按照规定时间，等到六月份才采摘花椒。今年江津的九叶青花椒品质上乘，开口好、颗粒饱满、油苞充盈，是实打实的优质花椒，可惜市场行情跌至多年来最低点，毛椒收购价低至一块钱一斤，连前期投入的种植成本都无法收回。每天顶着高温下地剪枝采摘，露天劳作酷热难耐。人工成本居高不下，我们完全不敢聘请工人采摘，但凡雇人干活，亏损只会进一步加剧。很多农户家中人手不足，花椒成熟了都来不及采收，只能眼睁睁看着花椒留在枝头白白损耗，只能自己咬牙硬撑。一边是起早贪黑流汗出力的椒农忙活一整年，非但没有收益，反倒赔本亏钱；另一边售卖化肥农药的农资商户、收花椒的商贩却稳稳获利，收入丝毫不受影响。即便收购价已经压到谷底，收货商依旧百般挑剔，无端挑拣毛病，处处压价刁难。面对这般低廉的售价与苛刻的收购条件，实在让人满心茫然，很难想象到了明年，还能剩下多少农户愿意坚持种植花椒。#青花椒种植 #椒农的心酸

抖音 2026-06-12 00:00:00

8. 越丰收越赔钱！这药材跌惨了！鲜货跌至1元！

微信公众号 2026-06-14 00:00:00

9. 火锅底料批发价格

今日头条 2026-05-27 00:00:00

10. 你们买过十八九二十块钱一斤的底料吗？今天我给你说一下这个价格到底是不是属于正常的价格？胡姐姐是源头厂家，我说的直白一点，现在市面上卖的常用的底料，辣椒花椒用量管够，而且还用好品质的花椒，像汉源茂汶花椒，辣椒用石柱红3号 5号，满天星，新一代这些辣椒，炒出来的价格卖出来十六一斤算顶天了，再高的价格大概率就是不是一手货源，经销商，或者是放加M的#真实生活分享计划 #成品底料 #火锅底料源头 #重庆火锅底料源头工厂 #餐饮

抖音 2026-01-28 00:00:00

11. 2025年火锅行业“鲜度战争”白热化：19万家店退场，社区火锅凭什么逆势生长？

微信公众号 2026-07-10 00:00:00

12. 是真划算，两个人吃这顿牛肚火锅才七十九块。这可是每日牛骨慢熬六小时的锅底，麻辣五香随便挑，配上鲜切大片牛肚，吃起来鲜香入味，是真得劲。牛肚分量给得足，经济实惠没话说。套餐里还有得劲哥推荐菜，十选四随便搭配，不管是堂食还是外带都方便。这波4.2折活动就在左下角，刷到了就赶紧囤。位置就在驻马店汝宁街道汝河名苑附近刘得劲火锅。

抖音 2026-03-08 00:00:00

13. 家人们！这个冬天的快乐被刘得劲大盘涮牛肚承包了！人均30块，就能炫一顿麻辣鲜香的牛肚火锅，性价比直接封神！地址就在金帝花园东门，市井烟火气拉满，暖乎乎的一锅下肚，寒气全跑光！别犹豫了，快 #人均30吃到爽 #冬天第一口火锅 #刘得劲大盘涮牛肚

抖音 2026-01-18 00:00:00

14. 袋装特级藤椒批发采购_袋装特级藤椒供应_袋装特级藤椒价格_袋装特级藤椒批发网 - 惠农网触屏版

惠农网 2026-07-14 00:00:00

15. 50%以下特级青花椒批发采购_50%以下特级青花椒供应_50%以下特级青花椒价格_50%以下特级青花椒批发网 - 惠农网触屏版

惠农网 2026-07-13 00:00:00

16. 四川50%以下青花椒批发采购_四川50%以下青花椒供应_四川50%以下青花椒价格_四川50%以下青花椒批发网 - 惠农网触屏版

惠农网 2026-07-05 00:00:00

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惠农网 2026-07-12 00:00:00

18. 2026年6月万年场高性价比火锅:团建聚餐直接抄作业! - 成都成华万年场火锅/砂锅 - 成都列举网

新浪看点 2026-06-23 00:00:00

19. 【牧然苏牛羊肉生鲜仓播报】6 月 12 日｜牛肚部位百科详解，端午后消费回落，进口配额持续告急

微信公众号 2026-06-12 00:00:00

20. 【2.24】牛肉系列产品最新报价

微信公众号 2026-02-24 00:00:00

21. 说说最近的青花椒价格

微信公众号 2026-07-08 00:00:00

22. 6月2日，在双宝江津国际花椒产业城看到，这个全国最大的青花椒交易市场已开市，数十家收购商已陆续开张。商家透露：目前“桠桠货”，也就是干椒，每斤10元至13元，较之前的每斤8元有所上升。市场里不时有商贩陆续前来交易，生意渐渐红火。如你那里的花椒价格低迷，可考虑来此交易。#江津花椒 #花椒价格 #花椒之乡 #农村生活 #市场

抖音 2026-06-02 00:00:00

23. 石蟆镇花椒远销台湾、欧美等地！

微信公众号 2026-06-29 00:00:00

24. 一斤2元！青花椒价格跌至“冰点”，椒农亏本也要卖？

今日头条 2026-06-29 00:00:00

25. 3种常见花椒的区别及用途丨哪种更好吃？ - 🔴红花椒 👉属于花椒亚属，最有名的品种要数大红袍，红花椒不仅可以祛腥，还可以增香、麻味其次。 👨‍🍳适合:卤肉、炒菜 . 🟢青花椒 👉属于崖椒亚属，又叫麻椒，麻味要重于红花椒，在川菜中最为常见，吃的嘴里麻到嘴跳。 👨‍🍳适合:水煮鱼、火锅、麻辣香肠 . 💚藤椒 👉属于花椒亚属，只吃它的鲜果，味道香麻口，麻味绵长刺激小，不能吃太麻太辣的人也能接受。 👨‍🍳适合:藤椒油、凉拌菜 - 🔻麻度刺激度青花椒＞红花椒＞藤椒 🔻香度红花椒＞藤椒＞青花椒 🔻出油度藤椒＞红花椒＞青花椒 - 📢注意:藤椒油做热菜时，出锅的时候再放，不然香气容易挥发，一般新鲜的藤椒需要冷冻密封保存。 #每天跟我一起涨知识 #冷知识 #花椒 #科普知识

抖音 2026-04-30 00:00:00

26. 火锅店专用火锅底料大概多少钱

今日头条 2026-04-22 00:00:00

27. 人均 8、90 块的火锅店正大面积关门，大幅萎缩 16.9%，这背后有哪些深层原因？

微信公众号 2026-04-25 00:00:00

28. 人均80块的火锅店，正在大面积关门

微信公众号 2026-05-04 00:00:00

29. 人均80块的火锅店大面积关门：消费降级的本质，是"价值锚点"的坍塌

微信公众号 2026-04-27 00:00:00

30. 40元人均新赛道出现，大众刚需成为行业主支撑

微信公众号 2026-04-25 00:00:00

31. 火锅店推出旗袍美女专属服务？颜值高身材好，人均价格吓一跳！

微信公众号 2026-04-17 00:00:00

32. 2026年火锅行业“K型分化”：人均80元门店占比从27.9%跌至11%，中端火锅为何集体消失？

知乎 2026-06-26 00:00:00

33. 人均 8、90 块的火锅店正大面积关门，大幅萎缩 16.9%，这背后有哪些深层原因？

知乎 2026-04-24 00:00:00

34. 人均 80 块的火锅店正大面积关门，这背后有哪些深层原因？

知乎 2026-04-21 00:00:00

35. 这个是的确非常好吃。口感不好。他家主打川火锅。都非常爽。让人不太满意

新浪看点 2026-07-07 00:00:00

36. 下雨天在家涮还是去火锅店？算一笔账你就明白了

今日头条 2026-05-26 00:00:00

37. 出去吃火锅是智商税吗每个人都有自己的喜好

2026-07-02 00:00:00

38. 吃火锅省钱还是炒菜（吃火锅便宜还是炒菜）

赏帮赚 2026-03-25 00:00:00

39. 口碑好的低成本牛油火锅菜品推荐：地道美味经济实惠之选

亮点黔西南 2026-06-24 00:00:00

40. 我靠这锅麻辣涮汤，把楼下火锅店老板逼得深夜私信我

今日头条 2026-03-14 00:00:00

41. 自己在家做的牛杂锅，香到连汤都想喝光！

今日头条 2026-04-10 00:00:00

42. 一锅牛肚火锅吃出满满幸福感！教你在家轻松搞定，鲜嫩弹牙不腻口

今日头条 2026-01-20 00:00:00

43. 《牛肚火锅：我对“毛肚七上八下”的信仰，今天彻底崩塌了！

今日头条 2026-02-23 00:00:00

44. 谁懂啊！靖边这家涮肚店把性价比焊死了。匠麻婆59元宠粉双人餐、69元豪华双人餐任选，锅底五选一适配不同口味。牛肚脆弹、豆皮吸汁，每一口都裹着浓郁鲜香，小料、水果无限续，暖心又暖胃，活动不等人，刷到就是赚到，赶紧点左下角囤券，冲就完事！ #豆皮涮牛肚yyds #靖边火锅 #超值团购 #抖音美食探店 #打工人干饭魂

抖音 2026-01-21 00:00:00

45. 请问，说好吃的全是营销号吗？真的给我气笑了

小红书 2026-06-10 00:00:00

46. 石家庄新华区涮毛肚，18:00就开始等位~

微信公众号 2026-07-05 00:00:00

47. 大家都在说·4.4已有33人真实评价胖哥超赞鲜毛肚分量很足，麻辣火锅味道很浓郁，菜量很足，很不错，性价比很高鲜毛肚新鲜度不错，鲜毛肚给的量很多，鲜毛肚处理得无杂质，鲜毛肚新鲜脆嫩值得买，鲜毛肚量..新晃明火煲仔堡超赞到店吃份量很足，3个人根本吃不完，菜品也很新鲜值得推荐。抖音号：50079181027。抖音号：50079181027。推荐菜·TOP·1鲜牛肉主推TOP·2鲜毛肚新品TOP·3卤牛排d抖音号：50079181027

抖音 2026-03-08 00:00:00

48. 汉麻抖音号：QG1978585858。大家都在说·4.8超已有201人真实评价冒菜汤底正宗店员非常热情分量十足30店里环境很舒适（还会再去牛肉好吃又划算JJT 装修挺有特色的，很喜欢，包间很安静，适合聊天谈事，解辣剂挺划算的，值得买，牛肉超值，好吃又划算，鸡架很划算，价格实惠量又足，店里暖气很足，一点都不冷，.d抖音号：QG1978585858。推荐菜·主推TOP·1鸡架鸡架入味丰富，肉质鲜嫩，非常好吃TOP·2千丝蟹柳千丝蟹柳搭配红油底料，味道鲜美主推TOP·3千层肚千层肚的口感层次丰富，味道鲜美d抖音

抖音 2026-03-30 00:00:00

49. 大家都在说·4.7非常棒|超过500+人真实评价牛肉软烂超好吃店员主动关怀还会来吃6店内很舒服100油麦菜实惠新鲜干净_打不死的小黄超赞这家店没有时间限制，口味：12点后可以慢慢吃，不限时间，油麦菜很划算，值得买，牛杂煲挺划算的，分量足价格实惠。抖音号：76834589345。追求口味一样没苗鲜牛架自助套餐人气商品招牌本店热销d抖音号：76834589345。推荐菜TOP-1牛杂煲牛杂鲜嫩入味，汤底浓郁香气扑鼻TOP·2丸类自助拼盘各种丸子口感弹牙，种类丰富选择多样TOP·3油麦菜油麦菜脆嫩多汁，简单清炒

抖音 2026-04-08 00:00:00

50. 自制牛肉火锅汤底秘方 3套商用级配方鲜香不腻

今日头条 2026-05-02 00:00:00