蟑螂粉能当蛋白粉吗？营养与安全之争，全网吵翻了
25-12-14
精选参考来源
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10. 不少四川市民将「臭大姐」称为极品下酒菜，医生称可以吃别多吃，臭大姐有哪些营养价值？吃多了会怎么样？
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11. 成功复刻了ReseachGate上关于古巴掘地蟑螂的几种翅型这个物种很有意思：①母蟑螂竟然会喂奶给小蟑螂！(营养价值极高，可开发成真正的人类补充剂)②不管何种翅型，通通不能飞，雄性长翅比较招异性喜欢，但短翅在钻地时实用，存活率更高～
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12. #张小婉称家中蟑螂疑是快递运来#【你嫌弃的蟑螂，不仅能敷脸，还能吃进嘴？】提到蟑螂，多数人第一反应是 “踩死”，但你可能不知道，某些蟑螂的 “隐藏技能” 早就被人类解锁了。传统中医里，美洲大蠊（常见蟑螂的一种）其实是药材，其提取物含肽类、氨基酸等成分，现代研究发现可能有助于促进创面修复，一些烫伤膏、口腔溃疡凝胶里就有它的身影（当然是经过纯化处理的，绝非直接抓来敷脸！）。在部分地区，人工养殖的蟑螂是高蛋白食材，比如油炸、磨成粉做蛋白棒，甚至被做成饲料。但注意！能吃的是严格无菌养殖的品种，和家里乱窜的 “野生蟑螂” 完全两码事，后者携带病菌，千万别碰！其实，蟑螂作为地球存活 4 亿年的 “活化石”，对生态和科研有独特价值，但家里的蟑螂依旧是卫生隐患，该灭还得灭～
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13. 林青霞自曝豪宅遭遇大量蟑螂「入侵」，被吓到坐立难安，面对蟑螂「入侵」应该如何应对？
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14. 北京一博物馆推出「蟑螂咖啡」，咖啡上放蟑螂粉和大麦虫，45 元一杯，如何评价这种「创新」？你敢喝吗？食品安全、食品科学、美食话题优秀答主【钱程】专攻食品研发和食品法规，他的第一反应是：这东西合法吗？［并不简单］咖啡属于食品，它里面加的东西只能是食品原料和食品添加剂。蟑螂粉是中药店买的，属于中药材。中药材如果想加到食品中，它必须在「按照传统既是食品又是中药材物质名单」里面，也就是我们常说的「药食同源目录」内。
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15. 别只想着踩死蟑螂，现在已经有人喝蟑螂奶了！
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16. “螂来了？！”墨西哥或将蟑螂奶纳入食品工业
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17. 当健身党开始吃虫子，我们是不是该重新定义“增肌餐”？
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18. 这种虫子蛋白质含量是牛肉6倍，你敢吃吗
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19. 咖啡加蟑螂粉售价40元！日销十余杯，博物馆里的 “暗黑咖啡” 引围观
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20. 乳清蛋白最完美的平替来了。买蛋白粉不如买蟑螂粉，蟑螂自身蛋白质含量60％左右，脱水后蛋白质含量70％-80％，吸收好，还是纯动物蛋白，价格5磅只要30块不到，而买5磅浓缩乳清得350块。最关键的是蟑螂有很强的抗炎和修复作用，效力远远大于鱼油中的EPA。对于运动后的超量破坏修复很有意义。 蟑螂粉：蛋白质含量70％-80％，价格30块5磅 酵母蛋白：蛋白质含量70％-80％，价格180块5磅 浓缩乳清：蛋白质含量70％-80％，价格320块5磅 分离乳清：蛋白质含量80％-90％，价格500块5磅 且属于动物蛋白，吸收优于酵母蛋白和植物蛋白#健身 #猎奇
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