有时候副牌也能有点好滋味-2019拉图嘉利副牌沉思

前一段时间暑假刚开始，趁着大部队没有放假，带着老婆和小升初的娃出去玩，在外面玩了接近10天，虽然每天都小酌一下，但是全都是啤酒啊，所以昨天回到家第一顿饭说啥也要开瓶红酒庆祝旅途结束！于是随手拿出来了之前天猫买到的拉图嘉利2019年份的副牌沉思。

当时入手的价格最终到手价为51.75元，用一瓶中级庄的钱买到一瓶列庄副牌，还是很高兴的，但是后来领撸的小黑大神说这款酒口感一般，我就一直很纠结，但是想了想还是开了，毕竟自己在家喝，不好可以换别的酒！

还是先介绍下酒庄和这款酒。

法国拉图嘉利酒庄（Chateau La Tour Carnet），也被称为拉图嘉利城堡，是法国波尔多左岸上梅多克（Haut-Medoc）产区的一座历史悠久且备受瞩目的酒庄。

起源与早期历史：拉图嘉利酒庄的起源可追溯至中世纪，最初名为“圣洛伦酒庄”（Chateau de Saint-Laurent）。酒庄的部分建筑始于11世纪，并在英国统治波尔多时期成为重要的军事防御基地。13世纪时，英国国王将酒庄所在的土地赐给了弗瓦（Foix）家族。酒庄的名字后来变更为拉图嘉利，以纪念弗瓦家族忠诚的随从嘉利（Carnet）。

多次易主与复兴：在随后的几个世纪里，酒庄多次易主。18世纪初期，酒庄被瑞典贵族查尔斯·鲁肯（Charles de Luetkens）买下，并因其外国人身份在大革命期间免受充公。在他的经营下，酒庄在1855年梅多克分级中被评为四级庄。然而，酒庄随后受到根瘤蚜虫病的侵袭，逐渐衰落。直到1962年，波尔多著名船商路易斯·里斯奇兹（Louis Lipschitz）接手酒庄，并进行了一系列重建工作，酒庄才重现生机。

现代发展：1978年，路易斯将酒庄传给女儿玛丽-克莱尔·佩莱格林（Marie-Claire Pelegrin），并在其管理下进一步扩展葡萄园面积。她的丈夫盖伊-弗朗索瓦（Guy Francois）设计了创新的分拣台和拖拉机，为酒庄的现代化生产奠定了基础。1999年，酒庄被法国酒业巨擘贝尔纳·马格雷（Bernard Magrez）收购，他继续投入大量资源提升酒庄的品质和声誉。

地理位置：拉图嘉利酒庄位于法国波尔多左岸上梅多克产区，毗邻知名的五级庄卡门萨克酒庄（Chateau Camensac）。

葡萄园：酒庄的葡萄园总面积约为65公顷（具体面积可能随时间有所变化），主要种植的葡萄品种包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和美乐（Merlot），约占总面积的39%和50%。此外，还种植有少量的品丽珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）以及白葡萄品种如长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）等。葡萄树的平均树龄为30年（也有说法为24年），土壤以砾石和黏土为主，部分地块含有砂土和石灰岩。

酿造工艺：酒庄采用传统的梅多克酿造工艺，如重力自流法、新橡木桶熟成和人工压帽等。在酿造过程中，酒庄注重细节和品质控制，以确保最终产品的卓越品质。

拉图嘉利酒庄红葡萄酒：酒庄的正牌酒，以其复杂的风味、平衡美妙的口感受到全球葡萄酒爱好者的喜爱。酿造过程中，葡萄经过多次筛选和低温浸渍，随后在橡木桶中陈酿18个月（也有说法为16个月），以发展出深邃的颜色和丰富的风味。

拉图嘉利酒庄副牌干红葡萄酒：酒庄的副牌酒，采用与正牌酒相似的酿造工艺，但通常选用较为年轻的葡萄或较次级的葡萄酿造而成。其品质依然出色，但价格更为亲民。而这款沉思就是他的副牌酒。也是波尔多经典的赤霞珠和梅洛混酿，据说橡木桶陈酿18个月。Vivino评分3.9分。

最后说说品尝感受，酒塞是传统木塞，中规中矩，打开以后沁塞不严重，闻一下没有变质的味道，说明保存还算好，倒入杯中。酒体颜色已经由宝石红色向砖红色略微发展，边缘略微发黄了，不醒闻一下，有黑色浆果味道，同时掺杂着桶味和药味，酒体中等偏上。

不醒直接喝入口酸度略高，有微微杂味，估计是他介绍所说的蘑菇味，但是果味不明显，单宁中等略粗，醒酒15分钟后，单宁变得柔顺，但是入口感觉酸度上升，同时果味依然不明显，整体来说中规中矩还是符合价位的，和普通中级庄差距不大，没有喝到列庄副牌的感觉，但是对比价格。还是物有所值！让我评价比荔仙的副牌差的远了。当然也便宜很多。50元值得一试，但是不值得囤货！