啤酒的分类，进来学习一下啤酒知识
长风破浪会有时111
2024-08-12 12:36:13
【文章摘要】
世界啤酒分类全解，啤酒你喝懂了吗市面上琳琅满目的啤酒你都分得清吗？这些啤酒有哪些不同之处？我们该如何选择高质量啤酒？今天学长就来给大家盘点一下啤酒的分类，一起来看看吧！黄啤我们日常喝的啤酒属于黄啤酒，它是以短麦芽为原料，所以它的色泽是黄色，当然也有一些是淡黄...
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艾尔发酵啤酒一般都要十五天以上，例如白啤大多需要2-3周发酵时间，在第四五周风味达到巅峰。不是说拉格的工艺不好，而是低温发酵产生的芳香物质少，反应可控，出品稳定。
头图就是错的，回去学习好了再开科普。
胡言乱语
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没错 现在喝啤酒的看见工业俩字不喷两句就显不出他懂一样 实际上呢 质控指标工艺指标更重要
别误导别人了！艾尔和拉格是上层发酵和下层发酵的区别。跟是否是精酿没半毛钱关系。大把精酿啤酒是拉格。
拉格咋就不能算精酿啦？酒花拉格不可以么？再说发酵时间，艾尔发酵时间也就7天，发酵温度一般18-20度。拉格需要在14，15度左右低温发酵，发酵周期倒不至于两个月，不过算上后储时间两个月倒是没啥问题
看到黄啤、黑啤、白啤这样分类的就可以略过此文了，题图也是很糙蛋的，拉格就是工业啤酒？杰克爱彼的拉格是不是工业啤酒？击倒巨人、邪恶双子的拉格是不是工业啤酒？工业啤酒就一定比那些国产的打着“手工精酿”的差？
怎么判断酒是哪种 瓶子上有标吗
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