过年一定要吃知味观的桃花酥！

“知味停车，闻香下马 。欲知我味，观料便知。”是中华老字号杭州知味观的写照！

知味观由孙翼斋先生于1913 年创建。知味观东临繁华商业街 —延安路，西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖，是国家商务部首批认定的中国十大餐饮品 牌企业，是杭城最具知名度的餐饮企业之一。

今天跟大家分享下，知味观的点心！

来杭州一定要吃的中式糕点，那就是知味观的各种口味的中式糕点！

第一款：桃花酥，有山楂和奶油红豆两种口味，一盒里有相同味道的4个桃花酥，背部没有过多装饰，表面是桃花的造型，很有春天的氛围感，整个粉粉的。红豆口味入口比较扎实，奶香味，内陷能看到红豆皮，虽然不是那种细腻的袋装红豆沙，我更喜欢能吃出红豆颗粒的中式糕点！山楂口味的，我特别喜欢，微微一点酸，混着奶香味，真的特别好吃。

第二款：荷花酥，一盒里面有2枚分别是山楂馅和桂花龙井馅的，整体是一个花苞的造型，内陷满满的山楂，配料表显示还添加了冬瓜，浅尝一口酸中带甜，是熟悉的山楂卷的味道。这漂亮的糕点，我都不下嘴了！

第三款：龙井酥，为什么叫龙井酥，那么我们从龙井茶开始说起，龙井茶起源于浙江省杭州市西湖区，是中国最著名的绿茶之一。其独特的品质和产地环境使其成为茶中的珍品，这一款龙井酥主要采用杭州特产的龙井茶作为原料，经过低温超微粉碎，最大程度保留龙井茶的香味和色泽制成茶酥皮！馅料采用去皮绿豆，经控温泡豆高温蒸制，压豆碾碎等工序后，精心炒制成绿豆沙 作为馅料！就是绿豆口味的龙井酥，另外还有红豆馅 ，金沙奶黄馅等口味，不仅传承了传统老底子的味道，以茶入酥，给传统中式糕点提升了一个新台阶。一口下去淡淡的茶香！

另外还有秋意酥、知春酥、梨花酥等等，外观都非常漂亮，就跟工艺品一样，忍不住想给它们拍照留念啊！好看又好吃，宝子们，杭州特别试一试，不会让你失望…

百年老店—杭州知味观，东临繁华商业街—延安路，西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖，是杭城档次最高，规模最大，设备最先进，技术最雄厚的餐饮企业。最初由孙翼斋先生于1913年创建。“欲知我味，观料便知”是其创业之本，“质量至上、超值服务”的理念一直贯穿着知味观的成长发展之路。

近百年的沧桑，使知味观变得更加成熟，经过历代经营者的艰苦奋斗，知味观有了搏击现代市场风浪的经验和能力。有目共睹的成长业绩并未使知味观感到满足，卓越的品质和优良的服务是

知味观不变的坚持。知味观正以名店品牌，走餐饮连锁经营的理念，实现企业滚动式的发展之路。 1993年知味观被评为中华老字号