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2024年高热度微蒸烤箱推荐：懒人，颜值党，烹饪小白，烘焙玩家都适合的微蒸烤箱应该怎么选择？
2024-06-26 21:14:13
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哈喽，大家好，我是@外方内方的小方，一名专业的家电测评博主，知势榜家电领域连续半年上榜答主！致力于研究参数，用自己的实际使用体验感分享自己的购物体验和使用心得。
说起来吃饭也是让人蛮头疼的一件事，一年365天，一天三顿饭。对于“贪吃嘴’的我来说，真是一笔不小的“费用负担”。因为天天上班太忙，根本没时间没精力去折腾着做饭，但是最近食品安全问题愈演愈烈，并且外卖的费用也是在一路飙升，但是价钱一路飙升的同时，又被爆出大部分的外卖都是“预制菜”制作的，看到这些气的我差点吐出“一口老血”。品质和价钱的不对等真的是“肉疼”！这些都不得不敦促我去入手一个操作简单，懒人必备的“厨房神器”~
最近看到朋友圈一个圈友对于吃饭的感慨也真是深有同感，甚至恨不得隔着屏幕跟她击掌三次表示赞同！！!
这么看来“吃货”的需求都是相似且“严格”的，且都有对外卖贵的不值和“预制菜”，口感挑剔的敏感。
是不是想说自己懒不想做饭是吗？那么麻烦您去趟超市买买菜，再对比对比外卖餐厅的价格，你就会知道，自己做饭除了不用吃“预制菜”。省钱上也是“香”的不得了嘞！“预制菜”的品质和健康我们就不去深究了，之前去面试一个公司，他们做的有“预制菜”的板块，并且透露很多知名的连锁饭店使用的也是“预制菜”。所以他们的公司是专门请的厨师阿姨自己做饭吃。。。。。。
就这一篮子时下的应季蔬菜，在我们河南去超市买下来也就十多块钱，去农村的农户家里可能甚至都不需要钱，直接让你摘了拿走。但是我们搜搜看，就辣椒炒茄子，番茄鸡蛋，在外卖上随便一搜下来不得小20块钱，所以自己做饭一整个就是又健康又省钱！
首推宜盾普EDC-X3
黑白简约配色，颜值很顶！微波，蒸烤，空气炸，炖煮，解冻，发酵，制作果干的功能都有！功能全面！还有自清洁和一键烘干功能，方方面面的考虑很全面！
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高颜值是外观适用于所有使用场景！做菜的动力这不就来了~
整体也不大，很适合我家的小户型厨房，大彩屏操作面板，操作简单不烧脑，老人使用也可以轻松上手。
32L大容量适合3-8人的家庭，自动菜单42道+食谱150道，更适合厨房小白！
双风炉+300个蒸汽孔直喷双效配合，做菜又快又好吃，12秒上蒸汽，20分钟左右就可以吃上饭，无油无烟而且不用一直盯着可以把自己从做饭的时间消耗中解脱出来！
夏天正是喝啤酒撸串的季节，它的微烤是上下独立控温的，再加上720°大直径双风炉带动。可以5分钟温度上升到200°C，烤出来的又嫩又香，色香味俱全，光想想就馋到我自己了。尴尬。
就算是需要家庭朋友聚餐的社交也不会拉垮，可以双层快蒸，快烤。一机在手，大厨出世！
除了上面的高端专业配置，它还有组合功能可操作，温度调整空间大，专业的烘焙玩家使用也不在话下！玩转家庭美食和烘焙乐趣，一机搞定！
一，微蒸烤箱凭借什么成为厨房不可或缺的“宝藏电器”？
“美食”是一种最简单，最直接的可以让人获得幸福感和满足感的方式。现在的人们早已吃惯了各种美食，所以对食物的口感和烹饪方式都很挑剔，这就需要烹饪的方式不仅要多样化，口感也品质也不能拉下。另外重油重烟带来的健康问题也不容忽视。
所以一个可以满足我们烹饪方式的多样化，还能保证食物口感的品质，还能做到少油少烟的就至关重要！
✔ 日常的烹饪方式无外乎就是“蒸，煮，炖，煎，炸，烤”
其中健康的烹饪方式更倾向于蒸和炖。但是炸物，烧烤也是众多年轻人的心头爱，如果单单为了健康，失去了品尝美食的乐趣那也是得不偿失的。所以怎么说现在的商家都很“鸡贼”那，设计的产品的理念就好像是我们肚子里的蛔虫，可以直击我们最真实的需求，让我们爱不释手，心悦诚服！
✔ 这个直接集中我们的厨房宝藏好物就是-微蒸烤箱！
微蒸烤箱从字面上理解的功能就是：微波，蒸，烤的功能。
但其实它除了以上功能外，还有空气炸，发酵和果干烘干的功能，这些功能足以满足我们日常吃饭，烹饪的所有需求。
重要的是它可以一机搞定，不用像以往一样什么蒸箱，烤箱，微波炉都是分开的又占用地方不好收纳，价钱累加起来也很贵！
就我所了解的房子，除了那种大平层，小洋房，别墅的厨房比较大以外，其他正常的厨房都比较小，基本就在几平方到十几平方不等。。。。。。
如果把这些全部买全的话放在厨房摆着要占用的空间很大，费用贵，如果用置物架叠放，又会担心散热是否会充分。
✔ 装修的空间更节省，美观
但是选择微蒸烤箱空间，散热，费用的问题都解决了。就算是大的厨房，不占用空间的电器也会让厨房更美观，而且也给我们了更多装饰的空间，简直就是“居家美学”的最佳拍档！
最重要的是，别看它是一体机，但它的每项功能都没有阉割，而是更优秀，更出众，甚至还可以功能相结合，让食物的色泽更好，口感也更好！
✔ 口感更胜一筹
以往的蒸箱因为蒸汽处理不当会出现蒸的食物表皮塌下来的情况，空气炸也会出现食物需要翻面，出现过干或者夹生的情况，烤箱更不用说了，没有点动手能力的压根成功不了，简直就是我们“烘焙”道路上的绊脚石，就烤箱来说，我是用一次气急败坏一次，真的很打击“美食爱好者"探索”烹饪”的“自尊心”。
微波炉就更不用说了，只是热个食物，但是放到那也是挺占用地方的。
而微蒸烤箱对各项把握都很精准，甚至有直接的菜单根本不用调温，直接按分量，食材和调料放进去之后出来就是大餐！一个机器具备了所需的所有功能，闲置也是不可能的，小白变大厨，在家人朋友面前“扬眉吐气”也是“指日可待”了！
✔ 健康少油而又不“牺牲”食物的"美味”
传统的烤箱和空气炸锅，对油的使用要求还是蛮高的，如果少的话要么口感不好，要么卖相不好。
但微蒸烤箱可以在不使用
大量油的前提下做到口感色泽卖相都很好。科技发展诚不欺我。健康又兼具美味真的被它做到了!
二，微蒸烤箱选购指南
★升级配置-风机加热
微蒸烤箱的加热，一般都是上/下加热管加热。但这都是传统的加热方式，科技发展到今天，又引进了一个重要的加热方式-风机。
机器是否搭载风机，是会很影响食物的口感的。
搭载风机的机器可以进行热风循环，这样微蒸烤箱的内腔温度就会更均匀，热量穿透力更足，做出来的食物会外焦里嫩，色泽好且不会夹生。
没有搭载风机的微蒸烤箱，机器的功能可能会“阉割”。比如会失去“热风烤”和“空气炸”的功能。
所以在选择微蒸烤箱的时候，预算充足同等价位下，一定要选择有风机的微蒸烤箱。
目前市场上最好的是双风机的设计，因为双风机是通过试验的独特设计，可以在熟得快的前提下恰到好处的保持食物的风味，做到外酥里嫩，不柴不干。而风机过多会是会导致食物水份严重流失，食材会变得很干，难以入口。
所以双风机是优于单风机的最佳选择！
1. 微波主要看的是加热的功率和档位调节的多少
加热功率：加热功率越高，食物热的越快，建议选择功率在1000W以上的。
档位：档位越细分，解冻，加热食物可选择性越多。
至少要选择有中低高三档位的微波功能。最优的当然还是变频的，可以适应更多场景的需求！
2. 蒸主要看蒸汽方式和蒸的功率
蒸汽方式：直喷蒸汽优于蒸腾式
蒸腾式:蒸汽量很大但是容易有积水。
直喷式：蒸汽量可以控制，制作食物更精准，加热的效率也更高，冷凝水少，不会打湿食物影响食物口感。
气孔蒸汽：现在的微蒸烤箱直喷式的基础上又有了气孔的设计，内腔气孔越多，蒸汽上的越快，越均匀。
功率:功率选大不选小，因为功率越大出蒸汽越快食物熟的越快！
总结：蒸的方面要选直喷式和功率高的！
3. 烤主要看加热方式和控温
加热管：上下加热管优于单一加热管
因为上下加热管加热的更均匀，内腔的温度更稳定。食物上色的色泽也会更好！只有上加热管的话，受热容易不均匀。
现在的微蒸烤箱，上下加热管+背部风机加热相结合，加热更均匀，效果更好！
双驱热风优于单热风
主要是因为双驱热风的加热效率更高，预热的时间短，升温也很快。加热覆盖的面积大，所以食物受热的也更均匀一些！
电子智能控温优于统一控温
电子智能控温，可以根据食物的种类和食材的多少控温，受热更均匀，出来的食物口感更好，风味更佳！
最优的选择就是，上下烤管+背部双热风+精准控温！
4. 空气炸
空气炸选择风机转速越高的越好，风机的转速越高越能带走高油脂，脱脂效果越好越健康。而低脂少油正是现在我们追求的健康的生活方式。
双热风的空气炸目前效果最好，不仅可以快速带走多余的油脂和食物表面的水分，而且可以做到外酥里嫩的口感！当然现在也有双驱双风炉的，双层同烤更出色，专业度更高！
空气炸最佳组合：高转速风机+双风炉。
5. 炖煮
炖菜也是食物可以保持原汁原味的一种重要方式。且营养价值高且健康。这个功能让微蒸烤箱的功能更加的多样化。
说到这里我要分享一个做饭的囧事，有一次在家里炖排骨，没有开抽油烟机，我去忙别的事情了，结果家里的燃气不能用了，后来修燃气的师傅说做饭必须开油烟机，而且必须寸步不离的看着，否则危险系数很高。
就我这急性子，让我寸步不离的看着做饭，那比杀了我还难受。
所以这个免看管真是“救命”了。空下来的时间就可以做自己的事情了。这样也算是把自己的时间从“烹饪”里解放出来了！
6. 内胆材质
目前为微蒸烤箱的内胆材质主要有不锈钢，陶瓷涂层内胆，珐琅搪瓷内胆。
其中最好的内胆是珐琅搪瓷内胆，800度以上高温烧制耐高温，耐磨，耐刮，防腐蚀，容易清洁。但主要使用于中高端的机器。
陶瓷涂层内胆也具有耐高温和易清洁的特点，但是容易刮花，长期高温使用，涂层也会脱落。
不锈钢是最早的内胆使用材质，耐高温，耐腐蚀，但是长期使用容易变黄且不易清洁。
7. 容量
容量越大，做菜的分量也越大，一次做的东西也越多，所以如果预算充足家里人口多，或者经常有朋友来家里做客的当然是选大不选小！
其中更适合家庭使用的是32L的，烤一整只鸡也是丝毫没有负担的！
3-8人的家庭都是足够使用的，聚餐做饭更是不在话下！
当然微蒸烤箱同等参数下，也是越大价格越贵的，如果预算一般，1-3个人使用选20-25L左右的也不错。
8. 水箱
水箱越大可续航的时间也越长。
另外最好选择外置的水箱，方便加水，操作起来更简单！
但是具体还要受温度的影响。
9. 辅助功能和操作
自清洁功能可以帮助我们更好的做好清洁工作，烘干功能，可以避免内胆积水，产生异味，更健康。
选有一键烘干内腔+高温蒸汽抑菌的功能，使用起来更安心，不会滋生细菌，影响食物的味道和我们的身体健康。
是否有家常菜的预设菜单可以选择不用调整。平时上班的时候，预设的菜单简直就是救命，直接把食材，调料准备好，放进去选对应的菜单，休息一会就可以吃上热乎乎的饭菜简直不要太省心！
是否有组合功能，可满足不同场景的DIY趣味美食制作。如果偶尔看美食视频，跃跃欲试，想要自己去尝试，有组合功能可以独立控温的也是可以满足我们进阶“美食家”的需求！
三，高性价比高热度微蒸烤箱推荐
宜盾普EDC-X3
参考价格：4499元 推荐指数：★★★★★
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★ 双驱双风炉：背部720°高速双风机+背部发热管
微波：1000W大功率，10个档位可调节。100W-1000W。
蒸：2000W大功率+背部300个孔，速度，12S，最高温度可达150°C。
烤：2000W大功率，双驱双风炉+上下独立控温。不锈钢管，上M型管，下回形管。最高温度可达230°C。
空气炸：双驱双风炉+上下独立控温，不锈钢烤管。
复合功能：“蒸汽+烘烤+双风炉”、“微波+微蒸+双风炉”
容量：32L
内胆材质：蓝流琅纳米陶瓷油
控温：可独立控温。
操作：12英寸彩膜屏。
自动菜单：42道
食谱：150道
清洁：有自清洁和烘干功能。
配件：不沾烤盘，蒸盘，炸蓝。
优势：真正的720°双驱双风炉，能够形成微压、高速、均匀的蒸汽，可以做到双层同蒸，同烤。适合小白，适合大家庭，更适合资深烘焙玩家，操作简单，参数都是最顶的，算是同等价位里的顶配，这个价位里的高性价比之选！
宜盾普EDC-X1
参考价格：2999元 推荐指数：★★★★
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★ 双驱双风机：背部720°高速双风机
微波：1000W大功率，9个档位可调节。100W-900W。
蒸：2000W大功率+背部200个孔，速度，12S，最高温度可达150°C。
烤：1700W大功率，双驱大热风+上下管独立控温。最高温度可达230°C。
空气炸：背部720°双驱大热风，不锈钢烤管。
容量:25L，虽然是25L但是它的配置也是可以实现双层同蒸，高效率一锅出的待遇的！
内胆材质：蓝流琅纳米陶瓷油
控温：可独立控温。
操作：9.5寸彩膜屏。
自动菜单：40道
食谱：150道
清洁：有自清洁和烘干功能。
配件：不沾烤盘，蒸盘，炸蓝。
优势：适合人口少，预算一般的家庭，日常家居使用足够，性价比很高！配置720°双驱大热风可以带动烘烤和空气炸的热量均匀的流动，可以让食物迅速的上色，起酥，极大的降低了烘焙的难度。2000+价位的双风机，简直就是捡到大便宜了！
松下NN-DS37PW
参考价格：1849元 推荐指数：★★★
微波：1000W大功率，6个档位可调节。
蒸：1010W功率+左侧孔，速度，30S，最高温度可达150°C。
烤：900W大功率，隐藏式上下烤管，最高温度可达230°C。
空气炸：无空气炸功能。
容量:23L
内胆材质：不锈钢。
控温：不可独立控温。
操作：数码屏。
自动菜单：50道
食谱：没有食谱。
配件：波形盘。
优势：价格便宜。
功率整体不大，速度会有些慢！但是没有空气炸功能，功能上有阉割，数码屏，没有彩屏高档好操作，且不可独立控温，不太推荐。
凯度B8
参考价格：3899元 推荐指数：★★★★
微波：1000W大功率，10个档位可调节。
蒸：2000W大功率+背部百孔，速度未知，最高温度可达120°C。
烤：1500W大功率，不锈钢管，上M型管，下回形管。最高温度可达230°C。
空气炸：背部1个大风机，不锈钢烤管。
容量:32L
内胆材质：不锈钢+陶瓷涂层
控温：可独立控温。
操作：彩膜屏。
自动菜单：42道
食谱：60道
配件：不沾烤盘，蒸盘，蒸烤架。
优势：空间大，适合大家庭使用。整体功率也还可以，价位适中。
蒸汽很充足的，但是烘烤方面的火力比较大，控温需要磨合。
东芝-VD5000CNB
参考价格：4299元 推荐指数：★★★★
微波：1000W大功率，5个档位可调节。
蒸：1000W大功率+左侧3孔，速度未知，最高温度可达100°C。
烤：1500W大功率，不锈钢管，上M型管，下回形管。最高温度可达350°C。
空气炸：背部2个大风机，不锈钢烤管。
容量:30L
内胆材质：陶瓷涂层
控温：不可独立控温。
操作：数码屏。
自动菜单：200+
食谱：无
配件：深烤盘，烤盘，烤架。
优势：容量也比较大，两个大风机，陶瓷内胆，上下烘烤。中规中矩。自动菜单类目很多！
东芝ER-XD5000CNB
参考价格：4699元 推荐指数：★★★
微波：1000W大功率，10个档位可调节。
蒸：1000W大功率+左侧3孔，速度未知，最高温度可达100°C。
烤：1410W大功率，上加热管+背部发热组件。最高温度可达350°C。
空气炸：背部2个大风机，不锈钢烤管。
容量:20L
内胆材质：陶瓷涂层
控温：不可独立控温。
操作：数码屏。
自动菜单：42道
食谱：300多道
配件：深烤盘
优势：两个大风机，陶瓷内胆，上下烘烤。微波档位调节多。
容量不大，适合人少的家庭。
四，总结
颜值最高，容量最大，参数最顶 ，连烘焙玩家都可以玩转，并且功率普遍都高，效率快，熟的快的预算充足的情况下可以选择宜盾普EDC-X3。如果预算不高，可以选择同样颜值高，参数顶的高性价比的宜盾普EDC-X1 。
如果预算1000+又想选择一体机，且不需要空气炸功能的可选择松下NN-DS37PW。
如果想要食谱多，容量大的，也可以选择凯度B8和东芝-VD5000CNB。但是凯度B8是可独立控温的，东芝-VD5000CNB不可以。
厨房小白，预算充足，对食谱依赖性大的可选择东芝ER-XD5000CNB。但是不可以独立控温，没有独立控温的机器可操作性强！
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