新年车厘子挑选攻略，让美味与实惠同享

新年的脚步渐近，车厘子作为年货中的热门水果，价格愈发亲民，大家在心动之余，却又担心买到口感不佳的。别着急，掌握下面这些小窍门，保准能挑到好吃又新鲜的车厘子。

看果梗。新鲜的车厘子果梗是鲜绿色的，水分充足，紧紧连接着果实。这表明车厘子从树上采摘下来的时间不长，较为新鲜。如果果梗已经干枯、发黄或变黑，那就说明放置时间过久，新鲜度大打折扣，口感也会变差。

观表皮。优质的车厘子表皮光滑，富有光泽，如同打了蜡一般。这代表车厘子在生长过程中得到了良好的养护，果实饱满多汁。要是表皮有褶皱、破损或者斑点，很可能内部已经开始变质，口感酸涩，这样的就不要选了。

挑形状。尽量挑选果粒大且圆润的车厘子。一般来说，这种形状的车厘子发育得更好，甜度更高。比如常见的桑缇娜品种，果实呈心形，果柄短粗，成熟后甜度能达到18度以上，口感香甜脆爽。而那些形状不规则、个头较小的，口感可能会稍逊一筹。

捏硬度。轻轻捏一下车厘子，新鲜的车厘子质地硬挺，富有弹性，这意味着果实汁水丰富，果肉紧实。如果感觉软绵绵的，那就说明车厘子已经不新鲜，可能快要变质了。

掌握这些挑选车厘子的技巧，趁着过年车厘子价格实惠，快去市场精心挑选一番，让美味的车厘子为新年增添更多甜蜜滋味 。