青团：江南清明节的传统美食

一、美食介绍

青团，亦称“清明粿”或“艾草团子”，是我国江南地区独具特色的时令美食，尤其在清明节期间，更是家喻户晓的佳肴。它不仅是一道美味，更蕴含着深厚的历史文化底蕴和民俗风情。

二、试吃体验

在我所处的这个地方，青团常常成为早茶、下午茶等时光的美食。新鲜出炉的青团，以艾草和糯米粉为主料，经过精心揉制，呈现出诱人的鲜绿色泽，表面光洁细腻。轻咬一口，糯米皮软糯弹牙，不粘口，艾草的淡雅清香在口中弥漫，仿佛春天的气息扑面而来。我们下午茶的青团，内馅为传统的豆沙，甜而不腻，一个青团足以让人回味无穷，真正体现了小吃多滋味的味觉享受！

三、搭配建议

在享用下午茶时，建议您搭配一杯普洱茶。普洱茶那醇厚的口感能够恰到好处地平衡青团的甜味，同时，普洱茶具有助消化的功效，让您的下午茶时光更加惬意。