京东京造铂金奖SOE精品咖啡豆250g埃塞俄比亚耶加雪菲手冲

基本信息

- 品牌：京东京造，依托京东平台，品质有保障，致力于为消费者提供高性价比产品。

- 产地：埃塞俄比亚耶加雪菲产区，这里平均海拔1700-2200米，年降水量约1300mm，温度较低，土地肥沃松软，利于咖啡豆积累丰富风味。

- 价格：现售79元，参考爆料购买可优惠10元，到手价69元。

咖啡豆特点

- 处理方式：采用日晒处理法，最大程度保留了咖啡豆原始风味，使咖啡带有柠檬、甘草、柑橘、莓果、甜橙等香气，整体甜度较高，回甘有焦糖、奶油风味，余韵带有红茶香气。

- 烘焙程度：中浅烘焙，能较好地保留耶加雪菲咖啡豆本身的花果香气和明亮酸质，同时使咖啡口感更加清新、柔和。

- 品种：属于埃塞俄比亚原生种咖啡豆，具有独特的风味和品质。

风味表现

- 香气：开袋就能闻到浓郁的热带水果香气和花香，如草莓、芒果、玫瑰等香气交织，香气扑鼻。

- 口感：入口能感受到明亮的酸质，如柑橘、柠檬般的清新酸度，随后是丰富的水果甜味，如莓果、甜橙的甜，口感干净顺滑，层次分明。

- 余韵：咽下咖啡后，口中会留下持久的回甘，带有焦糖、奶油的味道，还有淡淡的红茶香气，余韵悠长。

适合场景与冲泡方法

- 适合场景：无论是在家中享受悠闲时光，还是在办公室提神醒脑，亦或是作为礼物送给咖啡爱好者，这款咖啡豆都非常合适。

- 冲泡方法：推荐手冲方式，能更好地展现其风味。可采用三段式注水法，研磨20克咖啡豆并筛粉，布粉后中间戳洞，第一阶段用90摄氏度水，10秒内注水45ml，闷蒸40秒；40秒后开始第二段注水，注水到180ml；15秒后开始第三段注水，注水到300ml，粉水比1：15。