第一口辅食怎么选?这篇米粉评测来支招

2021-07-29 10:00:00 11点赞 7收藏 3评论

宝宝6个月之后,妈妈就就可以考虑添加辅食了,给宝宝添加的第一口辅食,为了保证均衡全面的营养摄入,父母们都会给宝宝选择米粉。

米粉一般都含有较高的能量和充足的营养,含有丰富的铁、锌和钙,能增强宝宝的体质。此外,大米蛋白不容易引起宝宝过敏,可以满足婴儿的基本营养需要,被不少父母作为宝宝辅食的首选。米粉的重要性不言而喻。本期宝贝爱吃就给大家测评一款市面上卖的很火的一款婴幼儿米粉——亨氏米粉,让我们看看这款米粉的表现如何?

评测产品信息:

第一口辅食怎么选?这篇米粉评测来支招

一、包装设计

对于米粉来说,如果包装质量不好,很容易让米粉受潮,导致口感变差,甚至还会影响卫生安全。所以一款好的米粉,首先在包装上应该是密封良好的,最好是独立包装。

第一口辅食怎么选?这篇米粉评测来支招

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从这款亨氏米粉外包装可见,这款米粉是亨氏一贯的绿色系为主,卡通形象配合米粉的实物图片,给包装设计增加了生动感。

此款米粉外包装两侧分别标注了米粉的冲调方法、营养成分及配料表。商品背面,非常仔细的为大家介绍添加辅食的小技巧以及喂养小技巧。此外,产地信息,以及商家信息也非常详细。

外包装采用长方形的纸盒包装。开扣易撕条设计,比较方便。内包装是一个大袋的包装,这种设计在使用过程中稍微有些不便。不能准确地称量辅食量,剩下的米粉如果不小心保存,比较容易受潮,最好用夹子夹紧。

小结:

此款米粉外包装密封性较好,方便撕取。外包装比较清晰地表明了商家信息、配料表、营养成分、使用方法、哺育锦囊等,整体来说还不错。内有塑料袋,密封性可以。第一次打开后,必须用夹子夹住密封件,以防受潮。

二、营养成分

加辅食最重要的原因是因为6个月以后母乳中的铁不足以满足宝宝生长发育所需。所以,评测各大米粉时很重要的标准是它是否含有足够的铁。《中国膳食指南2016》给出的建议是,7~12个月的宝宝每日摄取的铁含量应该为8~10mg/d。

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在钙、镁、锌方面,因为母乳和奶粉的含量是充足的,不需要特别注意,父母可根据不同需要选择。

先来看下这款米粉的营养成分如何。

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从图可见,这款米粉的铁含量为6.25mg/100g。每天宝宝食用2-3餐,那么米粉的铁含量是足够满足奶粉宝宝的铁需求的。

再来看糖含量。

我们知道,如果配方里额外添加糖,对宝宝没啥意义,还可能会引起宝宝龋齿和肥胖的风险,对健康不利。

配料可见,含有低聚果糖,低聚果糖是一种天然活性物质,甜度为蔗糖的0.3-0.6倍,甜度没那么高。然而即使不额外添加糖,其实米粉本身的原料也可能带有一定量的游离糖,包括果糖、乳糖、麦芽糖、葡萄糖等,这些属于“隐形糖”,如果含量高的话,对宝宝健康也有一定的影响,不建议多吃。

再来看钠含量。

《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》(GB 10769—2010)中规定,婴幼儿谷类辅助食品中钠元素含量最大值为24.0mg/100kJ,经换算,大约不能超过384mg/100g。而这款米粉中钠标示含量为15mg/100kg,属于国标范围之内。

小结:

根据铁、糖、钠等营养成分综合分析,这款亨氏婴幼儿米粉表现不错,铁含量较高,钠的成分也没有超过国标范围,每天2餐,可以基本满足对铁的要求,然而美中不足的是含有一定的糖,加上米粉本身含一定的糖,因此介意的妈妈不建议给宝宝吃太多。

三、组织形态

除了包装和营养成分,米粉的粉质,颜色、气味、干燥程度等也是很重要的,可以帮助我们进一步判断一款米粉的好坏。

把米粉倒在干净的碗里,闻气味。观察粉质。

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这款米粉呈白色,闻起来有一股淡淡的大米香味,颗粒比较细腻均匀,呈细小的片状。用手指轻轻揉搓,不粘手,比较干燥,也没有结团。

再来看下冲调性如何。

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先在辅食碗里加入30g米粉,取150ml,70°C左右温水,边倒边搅拌。搅拌均匀后,让米粉静置一会儿,使米粉充分吸水软化。单向搅拌1分钟,拌成糊状可食用的状态。

搅拌过程还是顺利,米粉倒入水后很快溶解了,溶解度比较好,搅拌轻松不费力。

冲调后的米粉比较细腻,口感淡香,有大米淀粉的味道,很滑,不甜,容易吞咽。但搅拌后呈顺滑的糊状,略粘稠,有少量轻微的结团,但不影响整体吞咽和口感体验。

小结:

米粉冲调后呈现顺滑的糊状,容易搅拌,冲调过程很顺利,口感是纯正的大米淀粉味,口感清淡,很容易吞咽。

测评总结:

一款优质的米粉,是能够真正帮助宝宝进行辅食从流质到半固体过渡的。这款亨氏铁锌钙营养奶米粉比较出色的地方是粉质很细腻,容易冲调,黏稠度较好。口感纯正、清淡,有利于宝宝吞咽。在营养配方上也不错,含铁量高,可以满足宝宝成长基本需要。不足的地方是包装设计,虽然是双层包装,但内包装的大袋包装在开封后,如果不进行很好的密封,比较容易受潮。因此建议妈妈在使用时可以准备称量的容器,使用后用夹子进行密封。

好了,今天的测评就结束了。妈妈们可以根据以上测评和宝宝的情况进行选择哦。

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千万不要低估了这第一口辅食米粉的作用。如果你想养一个健康可爱的宝宝,一定不能在辅食选择上粗心大意

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