浪客行 篇二十三:跟着密子君打卡开业18年的成都面馆
创作立场声明:成都探店-纯阳馆鱼香排骨面,原创首发。
打卡川渝的美食会参考下密子君的推荐,跟着这位重庆女孩打卡了一家开业18年的成都面馆。
面馆和冒椒火辣相隔一条街,也是在宽窄巷子附近,开业18年,但是店铺很宽敞很新,一点没有老字号逼仄的感觉。尤其是一份中英文对照的菜单,非常的有逼格,可见也是一家曾被国际友人青睐的店铺。
纯阳馆鱼香排骨面(吉祥街店)
营业时间:08:00-20:00
地址:成都吉祥街8号附2号
交通:地铁4号线宽窄巷子站B口步行790m
一到店就见到了中英文的菜单,还是崭新的,也都塑封好了,细节上是一家很重视卫生的店铺。
旋子凉粉,推荐,凉粉非常的清爽,调味简直绝了,酸甜中还带有红油的鲜香,个人感觉调味上和甜水面有点相似,相比之甜水面面条的筋道还是更偏爱凉粉的那种细腻爽滑。
椒香牛肉面,成都很多面馆的招牌都是这一款,细面条很有嚼劲,全靠酱汁来调味,面条裹挟的酱料就是香,大口的吸食,真的是做到非常的下饭。
鱼香口蘑抄手,密子君打卡的当天没有吃到的口味。当天10点左右到店,顺利吃到了。口蘑抄手,是肉馅+蘑菇的混合,蘑菇完全融合进肉馅里面,非常的细腻,但是细品是能吃的到蘑菇菌类特有的鲜美。鱼香味更是特别的,里面还有排骨,非常值得尝试。
总结:一两椒香牛肉面9元+旋子凉粉6元+鱼香口蘑抄手12元=27元,打卡三样各具特色的成都美食,只要27元。一人食也妥妥的可以光盘,非常值得一来。