广东住家饭 篇三十七：广东家常菜之排骨粉肠煲

出去外面吃饭必点的菜一直以来想吃，都买不到粉肠，可能最近很多人都回老家还没到回广东上班，今天买到了

食材大合照，一头蒜，每瓣对半切，姜切片，排骨跟粉肠洗净放入调料腌制

砂锅小火，放入油后下姜片蒜头，炒香

放入排骨，调料汁不要，用筷子翻炒后，开中小火，盖上盖子5分钟

5分钟后开盖，再用筷子翻动后继续盖上盖子焖10分钟左右

10分钟开盖翻动后加入粉肠，继续盖上盖子5分钟

开盖翻动后，盖上盖子，开大火收汁

收汁出锅

咸香可口，又香又下饭，隔壁小孩都馋哭了

开吃了

谢谢大家支持！！