广东住家饭 篇三十七:广东家常菜之排骨粉肠煲

2021-02-23 18:10:13 0点赞 0收藏 0评论

出去外面吃饭必点的菜一直以来想吃,都买不到粉肠,可能最近很多人都回老家还没到回广东上班,今天买到了

食材大合照,一头蒜,每瓣对半切,姜切片,排骨跟粉肠洗净放入调料腌制

广东家常菜之排骨粉肠煲

砂锅小火,放入油后下姜片蒜头,炒香

广东家常菜之排骨粉肠煲

放入排骨,调料汁不要,用筷子翻炒后,开中小火,盖上盖子5分钟

广东家常菜之排骨粉肠煲

5分钟后开盖,再用筷子翻动后继续盖上盖子焖10分钟左右

广东家常菜之排骨粉肠煲

10分钟开盖翻动后加入粉肠,继续盖上盖子5分钟

广东家常菜之排骨粉肠煲

开盖翻动后,盖上盖子,开大火收汁

广东家常菜之排骨粉肠煲

收汁出锅

广东家常菜之排骨粉肠煲

咸香可口,又香又下饭,隔壁小孩都馋哭了

开吃了

广东家常菜之排骨粉肠煲

谢谢大家支持!!

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