家庭自制意式拿铁咖啡

大家好，我是大宝，心美手巧。

我最开始接触咖啡的时间应该还是高中时期，那时候每天觉都不够睡，班上同学说喝咖啡能提神，随即大家都开始学着喝起咖啡。我最早喝的就是超市买的雀巢1+2咖啡，不过喝着还是不习惯，加水的量也掌握不好，口味喝起来不是苦就是淡，反正没有体味到喝咖啡的乐趣。

说起来好像有点可笑，人生中第一次体味到咖啡的快乐就是在肯德基喝的雪顶咖啡，永远也忘不了那个口感，完全颠覆我对咖啡的认知，重新让我拾起来喝咖啡的兴致。在后来的日子里，逐渐学习到更多的咖啡知识，了解咖啡的种类，逐渐奠定了我最喜欢的咖啡种类-意式拿铁。

今天就和大家聊一聊大宝家庭版自制意式拿铁。都是家里现成的东西，做的可能与官方给出的解释差很多，不过口感来说，我觉得很不错。所谓的意式拿铁，就是把牛奶加热以后，倒入到咖啡中，根据口感和个人喜好，牛奶和咖啡的比例没有特殊要求，我比较喜欢甜一点的口感，所以每次还会加上2块方糖。为了使牛奶，方糖和咖啡更佳融合，我会还用雀巢赠送的搅拌器搅拌一下，这样口感更加细腻。

家里现成的咖啡就是雀巢大瓶美式咖啡粉，直接用水冲就是美式咖啡，之所以买大瓶是因为大瓶性价比更高，咖啡粉放到冰箱里能保存挺长时间，不用担心坏掉就喝完了。

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意式拿铁我感觉咖啡粉是一方面，牛奶也是非常重要的一环，如果牛奶口感不醇厚，喝起来就差点意思。所以基本每次冲意式拿铁我都是用特仑苏，因为加热特仑苏的时候，表面会有奶皮，这种奶口感不会差。正好家里还有一盒赠送的欧德堡奶球，这次也顺带加进去，所谓奶球，其实就是纯牛奶，为了携带方便，做成了小包装。欧德堡的奶我也喝过，品质也是很不错的。

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方糖的选择也很重要，正北牌经典方糖，价格不贵，品质还有保障，我每次加2块，由于不经常喝咖啡，一盒方糖能用很久。方糖的口感和家里的绵白糖口感我觉得略有不同，绵白糖比方糖更加甜腻一点，喝咖啡还是加方糖更正宗些。

以上就是大宝家庭自制意式拿铁咖啡所需材料与制作方法，相信许多不专业的朋友在家也这么做过吧，我感觉还是挺好喝的，冰镇起来口感更棒。

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