你觉得玫瑰饼好吃吗?
玫瑰饼是一种美味的传统中式糕点,以其香甜可口、外形精美而受到了广大食客的喜爱。它选用优质的玫瑰花瓣和糯米粉等材料制作而成,入口时外脆内软,味道清香,细腻爽口。
制作玫瑰饼需要依次准备玫瑰花瓣、糯米粉、椰糖、芝麻、葵花籽油和少量水。首先将玫瑰花瓣用清水冲洗干净,晾干之后泡入少量温水,蒸煮约15分钟,取出后捣碎成泥状。接着把椰糖加入玫瑰花泥中,搅拌均匀,待椰糖全部融化后,加入糯米粉搅拌成面团,注意面团要揉得有点粘性才容易成型。将揉好的面团取出来,分成小块,搓条状,然后把条状面团用刀切成小片,沿着切口轻轻捏合一下,然后把外侧滚上一层芝麻。
之后在平底锅里倒入足够多的葵花籽油,将火调至中小火,放入玫瑰饼,煎至两面呈金黄色即可捞出。玫瑰饼色泽鲜艳夺目,入口香甜可口,连续多次咀嚼都不会感到腻烦。
玫瑰饼的颜值极高,因此也经常被用于逢年过节或各种庆典的场合,作为礼品相互赠送。