减肥吃的菜，脂肪是0，多吃无负担，不运动也能瘦

石花菜也算是家常菜的一种，又名鸡毛菜。尤其是对于海边的人来说。它分布很广，属于世界性的红藻。虽然我们这里没有，但是不妨碍爱吃，就是价格比较贵一些，比较是外地运来的，运费就很贵了。

我这次吃到石花菜，还是在一个博览会买的一公斤50元，质量还算不错，回家以后直接冻起来了，就怕坏了，吃了好多次都没吃完，就是做法太少了，一般都是凉拌吃，家人不太爱吃，就是我吃，每次拌一盘我一个人吃了。这次就是看到菠菜特别的新鲜，想和石花菜一起拌着吃，就成就了这盘菜。菠菜适合减肥者多吃

菠菜拌石花菜，做法比较简单，关键是石花菜要泡发好，清洗干净，菠菜比较好处理焯水就行了，至于调味汁就可以依照自己家口味配制了，最好不要少了姜末，可以去掉石花菜的寒性，爱吃的辣椒油的加点，口味太好了，下酒下饭比较好的家常拌菜了，趁着现在菠菜好吃多吃吧。

主料：石花菜100克、菠菜200克

辅料：盐、生抽、香醋、红油、椒麻油、白糖，油泼辣子，大蒜一瓣、姜末5克

做法：1、把石花菜洗洗，再把石花菜用40度左右的温水泡2个小时。再用清水洗净，除去石花菜上的杂质，再用纯净水泡10分钟（或者沥干水分待用）

2、把洗净下开水里烫到变色变软立刻捞出来，凉开水，捞出来挤干水分，切段待用

3、调味汁：取一小碗，把大蒜用夹蒜器夹成汁，小碗里面加盐、白糖和大蒜汁，加少许凉开水拌均匀

4、把石花菜和菠菜加进的大碗里，加调味汁拌均匀

5、加油泼辣子和姜末，爱吃的可以多加红油

6、加麻油拌均匀。不可多加，几滴就行

7、加生抽和香醋，几滴就行提味

8、拌均匀，也可以腌制一会更入味

小贴士

1 、石花菜一定清洗干净，最好去掉老的根部，温水浸泡，再次凉水洗洗比较好些

2、调味汁可以依自己口味添加，麻辣味的很好吃下饭下酒

3、不可久煮，否则会溶化；

4、将石花菜加水熬煮成汤汁后过滤，放在冰箱中冷藏成冻，在切成块加冰水或糖即可。经常食用可以使肌肤的油脂分布趋于平和，不易长出小痘痘。

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