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香槟产区的葡萄品种：传统与革新

全球优质美酒产区 2024-12-11 18:07:34
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【文章摘要】 在香槟产区，葡萄品种的选择和使用受到严格的法律规定。根据法国葡萄酒法规（AOC法规），香槟产区长期以来允许使用七个法定葡萄品种进行酿造。这些品种可以分为两个层次：主要品种和辅助品种。三大主要品种黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）和莫... 阅读全文
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