豆本豆和诚实豆的比较
前言
去年孩子打完疫苗后第二天,皮肤上出现了红疹风团,带孩子去医院检查之后发现是食物过敏,鸡蛋、牛奶、小麦都是三个+,医生建议禁食三个月看看先。好嘛,小零食什么的想都别想了,蛋糕面包饼干面条包子馒头这些主食也吃不了。。。牛奶也只能喝水解奶粉或者氨基酸奶粉。。。但是那个牛奶味道真不好,我试过一次,有股说不出的味。孩子喝了一段时间也不想喝了,于是我又想到了传统的早餐伴侣-豆奶。
一开始在值得买上面搜索,大部分推的都是达利集团的豆本豆,确实前几年广告打的响,超市里面几乎也只有这一种盒装长保豆奶。其他品牌的豆奶为了增加口感基本都是添加了牛奶或者乳粉,不符合我的要求。
而最近我发现值得买上多了诚实豆一号的豆奶,仔细看了下是统一集团出品的。我又购买了一箱试试,顺便比较比较两个产品。
比较
首先,两款产品都是250ml的规格,包装正面都标示0反式脂肪。豆本豆还标注了0香精和选用非转基因大豆,而诚实豆则提及0胆固醇和多50%蛋白质。
包装背面,诚实豆着重包装了它选用的大豆品质,产自长白山腹地的非转基因大豆。
豆本豆的背后如图,也说了大豆产自黑土地,又讲了一遍它的优点。
营养成分表对比
再来看看营养成分表,这个才是关注的重点。
两者配料皆只有水、大豆、白砂糖。
可以看到诚实豆的蛋白质含量有3.0克/100ml,脂肪也是2.0克/100ml,高于豆本豆的2.5和1.7。
仔细观察,诚实豆的大豆添加量是12克/100ml,高于豆本豆的8.6克,这大概也是蛋白质和脂肪含量高于豆本豆的原因吧。
两者饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇都是一样的水平。而碳水化合物则分别是豆本豆-7.2g/100ml和诚实豆6.5g/100ml,在只有三种原配料且大豆原料差异不大的情况下,应该是后者添加了更多糖。
钠含量这块豆本豆为0,诚实豆则有11mg/100ml,理论上钠含量应该是来自大豆本身。根据中国居民膳食指南推荐,每日钠摄入量不应超过2200mg,这个值应该在合理范围内,但是现在很多零食钠含量都不低,所以我觉得豆奶钠含量应该是越低越好。
最后诚实豆还单独标注了大豆异黄酮和卵磷脂,由于豆本豆没有标注,所以无法比较,但是豆奶产品这部分营养应该都是有的。
口味(主观)
豆本豆相比之下稍微更甜一些,豆味淡些,感觉液体更厚重些;诚实豆的豆味更重,但整体口感单薄些。
总结
作为两个大品牌旗下的豆奶产品,两者都有着不错的营养指标,只是诚实豆作为后来者,似乎做得更好一点。两者的售价在平日促销期间几乎一样,单价都在1元多,作为日常口粮也是不错的选择。我可能后期会更偏向于诚实豆些,不过值得注意的是,孩子豆奶也不能常喝,牛奶才是更好的营养来源。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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