豆本豆和诚实豆的比较

前言

去年孩子打完疫苗后第二天，皮肤上出现了红疹风团，带孩子去医院检查之后发现是食物过敏，鸡蛋、牛奶、小麦都是三个＋，医生建议禁食三个月看看先。好嘛，小零食什么的想都别想了，蛋糕面包饼干面条包子馒头这些主食也吃不了。。。牛奶也只能喝水解奶粉或者氨基酸奶粉。。。但是那个牛奶味道真不好，我试过一次，有股说不出的味。孩子喝了一段时间也不想喝了，于是我又想到了传统的早餐伴侣－豆奶。

一开始在值得买上面搜索，大部分推的都是达利集团的豆本豆，确实前几年广告打的响，超市里面几乎也只有这一种盒装长保豆奶。其他品牌的豆奶为了增加口感基本都是添加了牛奶或者乳粉，不符合我的要求。

豆本豆唯甄

而最近我发现值得买上多了诚实豆一号的豆奶，仔细看了下是统一集团出品的。我又购买了一箱试试，顺便比较比较两个产品。

诚实豆

比较

首先，两款产品都是250ml的规格，包装正面都标示0反式脂肪。豆本豆还标注了0香精和选用非转基因大豆，而诚实豆则提及0胆固醇和多50％蛋白质。

包装正面比较

包装背面，诚实豆着重包装了它选用的大豆品质，产自长白山腹地的非转基因大豆。

诚实豆背面

豆本豆的背后如图，也说了大豆产自黑土地，又讲了一遍它的优点。

豆本豆背面

营养成分表对比

再来看看营养成分表，这个才是关注的重点。

豆本豆营养成分表

诚实豆营养成分表

两者配料皆只有水、大豆、白砂糖。

可以看到诚实豆的蛋白质含量有3.0克／100ml，脂肪也是2.0克／100ml，高于豆本豆的2.5和1.7。

仔细观察，诚实豆的大豆添加量是12克／100ml，高于豆本豆的8.6克，这大概也是蛋白质和脂肪含量高于豆本豆的原因吧。

两者饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇都是一样的水平。而碳水化合物则分别是豆本豆－7.2g/100ml和诚实豆6.5g/100ml，在只有三种原配料且大豆原料差异不大的情况下，应该是后者添加了更多糖。

钠含量这块豆本豆为0，诚实豆则有11mg/100ml，理论上钠含量应该是来自大豆本身。根据中国居民膳食指南推荐，每日钠摄入量不应超过2200mg，这个值应该在合理范围内，但是现在很多零食钠含量都不低，所以我觉得豆奶钠含量应该是越低越好。

最后诚实豆还单独标注了大豆异黄酮和卵磷脂，由于豆本豆没有标注，所以无法比较，但是豆奶产品这部分营养应该都是有的。

口味（主观）

豆本豆相比之下稍微更甜一些，豆味淡些，感觉液体更厚重些；诚实豆的豆味更重，但整体口感单薄些。

总结

作为两个大品牌旗下的豆奶产品，两者都有着不错的营养指标，只是诚实豆作为后来者，似乎做得更好一点。两者的售价在平日促销期间几乎一样，单价都在1元多，作为日常口粮也是不错的选择。我可能后期会更偏向于诚实豆些，不过值得注意的是，孩子豆奶也不能常喝，牛奶才是更好的营养来源。

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