食用油,双11选购攻略

2022-11-06 10:47:52 41点赞 149收藏 68评论

马上就要新年大促了,分享一下食用油该怎么选。

一、食用油的种类:

1、花生油:适合炒菜,热好锅倒油,放入菜炒即可,不要等到冒烟。

2、豆油:煲汤调馅,不适合炒菜;豆油的油烟非常大,有很多烷烃类物质、苯乙烯、甲苯、二甲苯;会致癌、改变基因、损伤生殖系统。

3、葵花籽油:适合炒菜。

4、菜籽油:炒菜、做辣椒油;油烟的有害物质也很多,相比豆油少很多。

5、玉米油:适合炒菜,油烟比较大但远低于豆油,有害物质少于菜籽油。

6、橄榄油:适合凉拌,也有精致橄榄油适合高温;但不建议买橄榄油,可用菜籽油代替。

总结:

买花生油、葵花油、玉米油、菜籽油炒菜;这些油弄一个开锅也可以凉拌,或者买芝麻油、香油凉拌;不建议买橄榄油与国外的产品,尤其是吃的不建议购买。

二、如何挑选

1、制作工艺:压榨

2、生产标准:GB开头的国标

3、质量等级:选择一级二级提取的比较干净,其他物质的营养也有流失;三级四级营养成分高但杂质也多,油烟多;但还是建议一级二级。

4、成分表:选择胆固醇、钠含量为0的。

三、产品

不推荐金龙鱼、欧丽薇兰、胡姬花、香满园、海皇、金味、丰苑、锐龙、洁劲、口福、金鸝、花旗、元宝、香宴、莎妮雅、晨星岛;至于为什么不推荐这些品牌,大家可以关注一下2003年国内榨油企业是如何倒闭的。

买食用油首选:

福临门、鲁花、西王玉米油、道道全菜籽油、多力葵花籽油,不建议土榨油。

1、 福临门黄金小黑葵

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2、 福临门鲜胚玉米芽

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3、福临门浓香压榨

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4、鲁花低芥酸特香菜籽油

建议买2L装,食用油时间太长会氧化生成有害物质,尽量买三个多月能吃完的容量。

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5、 5S压榨花生油

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6、 鲁花玉米胚芽油

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7、 西王玉米胚芽油

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