咖哥厨房小家电 篇二十二：用空气炸锅搞定一日三餐，便捷、少油、更酥脆，确定不试试？

老实说，买了空气炸锅之后一直都挺后悔的！后悔没有早点入手！专为“中国上班体质宝宝”准备的神奇小家电，我为什么现在才买？？？我真心觉得空气炸锅是家里厨房里性价比最高的一件小家电，一日三餐，只要我能想到的，它都能做，而且操作简单，完全没有学习成本！

现在用了几个月，基本天天都在用，以至于看到有人分享自己的空气炸锅闲置在厨房时很不理解。我在想这些朋友是没有发现空气炸锅的额外技能，或者是没有买到合适的空气炸锅？与其猜测，不如大家来讨论，今天就是一期如何选购空气炸锅专题分享。

安全性

用火用电安全一直是一个老生常谈的话题，大家在选购任何家电的时候一定要把安全性排在第一位，如果不能保证家庭安全，那其他的一切功能都是白谈，捡了芝麻丢了西瓜的生意谁会做？

选购空气炸锅时要考虑是否支持抽拉断电、把手是否是防烫手柄、外壳是否是耐高温材质、是否带有童锁功能。因为空气炸锅在使用过程中最高温度可达到两百摄氏度以上，内部热量泄露很容造成烫伤或者是火灾等等大问题，童锁是为了保障孩子不会因为调皮而打开空气炸锅。

大家可以直接从知名大品牌里面选择，大品牌一般都有技术背书，从选材用料到开发都比较有保障，不容易发生危险，而且售后有保障。

功率

过了安全关，就要考虑空气炸锅功能性方面了，第一个就是功率。空气炸锅功率的大小直接关系到空气炸锅的加热效率，功率越大的空气炸锅加热的速度越快，在烹饪的时候食物熟的越快。

在选择空气炸锅的功率的时候，也不要盲目选择更大的功率，可以结合空气炸锅的容量进行选择，一般有这样一个定律，6L的空气炸锅可以选择1600W左右的，4L的空气炸锅可以选择1200W左右的。当然如果你不担心耗电问题，而且又是一个急性子，想迫不及待的品尝美食，那就可以选择尽量大功率的空气炸锅。

加热方式

功率决定空气炸锅的加热效率，那加热方式则关系到最终做出来的成品好吃不好吃。目前市面上的空气炸锅加热方式主要是上下热风循环加热、360度热风循环加热、720度热风循环加热三种方式。

上下热风循环加热很容易导致加热的食物受热不均匀，上下两面已经烤焦了，但是里面还是生的。360度热风循环加热可以提高空气炸锅内导流效率和升温速度，加热更加均匀，温控也更加精准。720度热风循环加热热量更加足，加热效果更好，但是一般使用这种加热方式的空气炸锅价格略高。建议大家考虑360度热风循环加热方式。

底盘和内胆设计

内胆带有风道设计的可以提高加热的效率和通风的效率，让热风循环的更加彻底，食物加热的更加均匀。烤盘可以选择带有螺旋式导流经的，这样能够将向下的热风往上抬，往中间导流，让热风循环的更加彻底。

容量

容量这里就不做过多的解释了，直接给出结论：4L的空气炸锅适合3到4人家庭使用，4L的空气炸锅适合4到5人使用，5L以上的适合5人以上家庭使用，一般家庭最多七个人吧，买6L的就可以了。

最后给大家分享一下用了几个月还让我爱不释手的空气炸锅到底是哪款吧！就是苏泊尔的KD70YQ855远红外空气炸锅。

这款空气炸锅的特色功能就是远红外加热技术，穿透加热能力更强，烹饪的时间更短，非常适合我这种急性子，而且烹饪出来的美食无论是肉质Q弹酥脆程度和香味程度都有所提高，口感更加诱人。

1500W的大功率还有7L的大容量，轻松随便炸，一次性能够满足全家人的饮食需求，烤鸡、烤鱼、烤蛋挞随便安排，从小孩子的零食到全家人三餐都不在话下。我自己最多一次性炸了1斤薯条，追剧看电影的时候吃到撑，还有16个烤鸡翅，小孩子一次性满足嘴瘾。

这款的智能性也比较高，内置了9种常见的烹饪菜单，厨房小白也可以轻松进厨房，一日三餐，一周七天美食不重样。

本期关于空气炸锅的分享就到这里了，希望每个热爱美食的人都能买到适合自己的空气炸锅！