餐饮小份菜减量30%仅降价10%，单价明降暗升
08-05 21:59
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蘑菇的二姐 2026-07-29
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阿梅爱玩又菜 2026-07-31
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1. #莫氏鸡煲老板称流量来得快去得快#餐饮真的要靠硬实力，好不好吃决定一切。味道好，就算有溢价大家也愿意买单。一份单人鸡煲296元，不含配菜，这价格不便宜了。有流量扩张之后，走地鸡换成了大厂养殖鸡，不少消费者吐槽没鸡味。有流量，也需要有能力去承接，降低品质是下策。 #莫氏鸡煲老板称现在压力非常大#
新浪微博 2026-07-29 00:00:00
2. 我身边有两个做过餐饮且被严重伤害的人第一个是我大姐她19年和朋友在光谷银泰开了家新疆菜餐厅三家合伙我姐负责招聘、财务和对接政务部门另外一个合伙人是厨师 负责菜品和后厨事物还有一个合伙人负责前厅和商场对接事物每个人都是负责自己最擅长的部分但是没想到年底遇到了武汉疫情尽管银泰出了很多免租政策但最后他们仍然没能扛过三天两头的疫情警报最后在勉强支撑了两年后关门了他的两个朋友也都离开了武汉去到其他城市继续经营更小的餐饮业态另一个是我之前的月嫂她高中下学后就开始打工其中就包含在餐馆工作了几年后来她觉得自己也可以开一家店但是经营了一年后血亏她说这辈子再也不敢碰餐饮了其实我很佩服敢做生意的人不管出于什么目的做生意首先能给房东付房租 房东有收益其次实体多少要雇人 能解决至少几个人甚至几个家庭的生计问题再次运营得不错 还要给地方上税 政府获益后能够提供更好的公共服务#给生活加点flow#
新浪微博 2026-07-31 00:00:00
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