山西面食大会到底多热闹？200多种面食同台PK，评委看手法看到懵！
08-18 12:53
精选参考来源
精选参考来源
1. 2026山西非遗面食大会官宣！
微信公众号 2026-07-17 00:00:00
2. 重磅启幕！2026非遗面食大会双城联动，一碗面食读懂千年三晋烟火
今日头条 2026-07-23 00:00:00
3. 南北面点匠人山西孝义“打擂台” 非遗包子技艺同台亮相
今日头条 2026-08-04 00:00:00
4. 2026非遗面食大会7月31日启动
微信公众号 2026-07-22 00:00:00
5. 2026非遗面食大会非遗莜面争冠赛朔州开赛
新浪看点 2026-08-15 00:00:00
6. 2026非遗面食大会孝义会场活动举行
新华网 2026-08-02 00:00:00
7. 山西这场面食大会来了100多种面，可家里那碗，谁也赢不了
今日头条 2026-08-17 00:00:00
8. 非遗面食大会 | 欢迎大家来山西见一“面”
微信公众号 2026-07-16 00:00:00
9. 南北面点聚孝义 非遗包子争桂冠 城市非遗包子争冠赛开赛
今日头条 2026-08-04 00:00:00
10. 以面会友传非遗——平凉市灵台县首届手工面大赛精彩开赛
微信公众号 2026-07-22 00:00:00
11. 南北包子巅峰对决 非遗面食以赛传艺
今日头条 2026-08-06 00:00:00
12. 我为家乡出面，邀你讲述面食故事！2026非遗面食大会面向全国征集优秀作品
微信公众号 2026-07-27 00:00:00
13. 非遗面食大会面向全国征集作品
微信公众号 2026-07-30 00:00:00
14. 【信息速递】非遗面食大会面向全国征集作品
微信公众号 2026-07-30 00:00:00
15. 全民镜头寻味碳水，2026非遗面食大会面向全国征集优秀作品
微信公众号 2026-07-26 00:00:00
16. 2026非遗面食大会引入专业赛事 全国面食高手山西“论剑”
今日头条 2026-07-16 00:00:00
17. 当擀面条比赛的裁判，原来这么讲究！ 最近帮朋友盯了几场擀面条比赛，才发现裁判工作真的是专业又细致，把公平和传承都兼顾到了👇 ✨ 裁判配置看赛事定位 专业技能类的比赛，比如2024年清苑区手工抻面大赛，裁判团全是非遗传承人和行业老技师，就为了把传统技艺的细节卡准。要是企业内部的大众赛，评委多是管理层和工会代表，配合公开规则把公平性拉满。 📏 评判标准各有侧重 专业抻面赛讲究全流程：清苑区的比赛要求3小时内完成割面、入盔、上柱子、分条、出洞子，裁判会盯着面块匀不匀、面条粘不粘、动作标不标准——哪怕一根面条落地都会影响成绩。 大众赛事就更接地气了，百分制规则超清晰：水和面比例占20分，“三光”状态占20分，擀面薄厚和切面宽度各30分。面粉撒地上扣10分，提前完成还能加分，超时直接出局，新手也能看懂。 📋 裁判得守这些规范 不管什么比赛，裁判赛前都得把规则摸透。专业赛要全程走动记录每个环节，最后集体合议出结果；大众赛会提前公开标准，让选手心里有底，全程透明不踩坑。 原来一碗面的比赛，背后藏着这么多门道，既护着公平，也把老手艺慢慢传下去了～ #今日吉语 #每日好运签 #接住红运福气 #平安纳福 #得出答案不如训练能力
抖音 2026-07-17 00:00:00
18. 山西省举行2026非遗面食大会新闻发布会，诚邀八方宾客共享“面食盛宴”
微信公众号 2026-07-16 00:00:00
19. #山西# 【来山西见一“面”！】世界面食在中国，中国面食在山西。由中国烹饪协会、省文旅厅共同主办的2026非遗面食大会将于7月31日启幕。 7月15日上午，省委宣传部、省政府新闻办举行2026非遗面食大会新闻发布会。省文旅厅、朔州市政府、吕梁市政府相关负责人出席发布会，并介绍此次活动有关情况。 山西素有“中国面食之乡”的美誉，面食文化积淀深厚、制作技艺多样、品类繁多。截至目前，我省已有8项传统面食制作技艺列入国家级非物质文化遗产名录，44项列入省级非遗项目，涵盖刀削面、剔尖、莜面栲栳栳等代表性品类，既是全国面食类非遗资源最富集的省份之一，也是中华面食文化的核心承载区。 省文旅厅副厅长（正厅长级）张志仁介绍，为进一步健全非遗面食保护传承体系、弘扬非遗面食技艺，省文旅厅于2022年创办了非遗面食大会，今年是第4届。此次活动以非遗活态传承为核心，深度挖掘非遗面食文化内涵，依托“美食+文旅”融合发展模式，打造丰富的文旅消费新场景，推动非遗面食向生活化、产业化、品牌化方向发展，为全省文旅产业高质量发展提供有力支撑。 此次活动以“共享非遗·面向未来”为主题，以“来山西见一‘面’”“多‘面’山西，宝藏小城”“世界面食在中国，中国面食在山西”为口号，创新采用“双城联办”模式，分设朔州、孝义两个会场。其中，朔州会场增加朔州市政府为主办方，孝义会场增加吕梁市政府为主办方，通过分段举办系列展演、赛事及专业交流等活动，打造南北风味同台展示、多省（区、市）行业联动合作、全民沉浸式体验的非遗面食文化展示平台。 据了解，大会首站活动举办时间为7月31日至8月4日，地点设在孝义临水面食小镇。第二站活动举办时间为8月13日至8月17日，地点设在朔州崇福寺广场。 发布会上，此次活动的主视觉形象正式亮相，整体以“面食江湖”为立意，融合朔州、孝义两地文旅特色。此外，山西非遗面食IP“面团团”今年会带着两位小伙伴——油糕“糕圆圆”和凉粉“凉晶晶”迎来全新升级，以武侠形象一起闯荡面食江湖。 值得关注的是，朔州会场立足晋北莜面特色，联动晋、冀、内蒙古、陕、甘、宁6省区，打造北方非遗面食交流高地，主要开展特色非遗展演及面食技艺秀、非遗面食品鉴活动周、非遗莜面争冠赛、全省城市非遗地标美食邀请赛、非遗面食传承创新交流五大活动。 孝义会场则以全国特色包子赛事为核心，聚焦多地域包子面点非遗交流，推出特色非遗展演及面食技艺秀、非遗面食品鉴活动周、城市非遗包子争冠赛、百姓包子互动赛、二十四节气山西秋季养生美食发布会等特色活动。 活动期间，主办方还将在线上发起“我为家乡出面”互动话题。参与者可打开抖音搜索话题“#我为家乡出面”，拍下和家乡面食“互动”的瞬间，即有机会赢取丰厚奖品。 张志仁表示，2026非遗面食大会期间，省文旅厅将通过专业赛事、大众市集、百姓参与、行业交流等多元化形式，让藏在街巷里的传统面食非遗走进大众视野，培育全民传承保护意识，推动非遗面食产业化、品牌化创新，持续释放“美食+文旅”消费潜力，助力我省打造全国非遗面食传承创新示范标杆，让千年面食老手艺焕发新时代全新活力。 山西经济日报全媒体记者 李京益
今日头条 2026-07-16 00:00:00
20. 7月31日启动！非遗面食大会来了
微信公众号 2026-07-16 00:00:00
21. 【舌尖吕梁】来山西见一 “面” 2026非遗面食大会相约孝义
微信公众号 2026-07-28 00:00:00
22. 来山西见“面”吧！2026非遗面食大会将于7月31日启幕
微信公众号 2026-07-15 00:00:00
23. 报名开启——2026年岷县点心制作技能大赛，以匠心传承非遗酥香！
微信公众号 2026-06-24 00:00:00
24. “共享非遗·面向未来”2026非遗面食大会在孝义启动
今日头条 2026-08-03 00:00:00
25. 一城面食香，半部非遗史！2026非遗面食大会火热登陆山西孝义
微信公众号 2026-08-02 00:00:00
26. 一城面食香 非遗蕴烟火——2026非遗面食大会孝义会场启幕
今日头条 2026-07-29 00:00:00
27. 2026非遗面食大会朔州会场将于8月13日盛大启幕
今日头条 2026-08-12 00:00:00
28. 双城燃动面食江湖！2026山西非遗面食大会8月启幕
今日头条 2026-07-16 00:00:00
29. 非遗面食大会在山西办了4届，陕西面食的“高度”与“深度”在哪
今日头条 2026-07-28 00:00:00
30. 2026非遗面食大会在山西孝义举行
今日头条 2026-08-01 00:00:00
31. 2026非遗面食大会在孝义举行
今日头条 2026-08-12 00:00:00
32. 2026非遗面食大会孝义会场盛大启幕
微信公众号 2026-08-03 00:00:00
33. 我省第四届非遗面食大会将于7月底启幕
今日头条 2026-07-16 00:00:00
34. 南北面点匠人云集 山西孝义市上演非遗包子争冠赛
中国金融信息网 2026-08-03 00:00:00
35. 莜面鱼鱼、莜面绳绳、莜面囤囤、莜面螺螺……朔州决战谁是最强莜面？
网易 2026-08-16 00:00:00
36. 南北包子巅峰对决 非遗面食以赛传艺
今日头条 2026-08-06 00:00:00
37. 全国各地的非遗师傅同台比拼，包子争霸赛、面食技艺秀、全民品鉴活动接连不断，满满都是家常暖心的妈妈味道。不止美食，还有经典木偶皮影演出，晋中非遗文化成果展，一边吃碳水美食，一边感受老手艺的魅力。#2026非遗面食大会 #我为家乡出面 #2026山西面食争霸赛 #山西面超碳水挑战赛 #抖音美食创作人
抖音 2026-07-18 00:00:00
38. 一城面食香，半部非遗史！2026非遗面食大会火热登陆山西孝义
微信公众号 2026-08-02 00:00:00
39. 甘州区非遗面食亮相全国非遗面食展广受赞誉
微信公众号 2026-06-14 00:00:00
40. 多家主流媒体关注报道 2026非遗面食大会孝义活动
今日头条 2026-08-03 00:00:00
41. 2026非遗面食大会在孝义举行
今日头条 2026-08-12 00:00:00
42. 2026非遗面食大会引入专业赛事 全国面食高手山西“论剑”
今日头条 2026-07-16 00:00:00
43. 30余种面食同台飘香 石家庄非遗面食市集开市
微信公众号 2026-06-14 00:00:00
44. 千城百味齐相聚 丝路面香醉人心——甘州区非遗面食亮相全国非遗面食展广受赞誉
今日头条 2026-06-13 00:00:00
45. 以面会友传非遗——平凉市灵台县首届手工面大赛精彩开赛
微信公众号 2026-07-22 00:00:00
46. 孝义超：“全民包子”互动赛来了！免费包包子，参与就有奖
微信公众号 2026-08-03 00:00:00
47. 乐活尖草坪丨不卷颜值卷手艺！尖草坪区打卤面大赛，每一口都是老太原魂
微信公众号 2026-03-06 00:00:00
48. 石家庄街头飘香30种非遗面！这把10斤大刀切的面，你敢信？
今日头条 2026-06-13 00:00:00
49. 指尖非遗进社区 巧手捏出 “金” 彩生活丨金凤社区开展传统面塑制作体验活动
微信公众号 2026-06-16 00:00:00
50. FM100.9《味道朔州》丨解锁家门口的非遗面食盛宴
今日头条 2026-08-13 00:00:00
已收藏
去我的收藏夹