200元吃Omakase?一线城日料自由真相曝光
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06-12 19:21
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长沙IFS|年轻人的第一次omakase太值了! 在长沙终于挖到平价Omakase天花板,还是tokidoki联名款,打工人也能轻松实现日料自由✨
新品单人御献直接戳中我!200+的价格就能体验正宗Omakase仪式感,师傅现场手握寿司,鲜切刺身的纹路都看得清清楚楚,每一口都是惊喜!不愧是越快乐越鮨政,年轻人的第一次omakase
套餐里的菜品真的超丰富!
✅飘雪鹅肝金枪鱼刺身:鹅肝绵密到入口即化,搭配金枪鱼的鲜,口感层次绝了
✅寿司八贯:师傅手握的寿司米酸度刚好,鱼肉新鲜到能尝出海洋的鲜甜,不愧是网友推荐TOP
✅茶碗蒸:嫩滑得像布丁,里面的料超足,是店家招牌没错了
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人均三位数🍣上海的超预期omakase.在上海恒基旭辉天地B1层,藏着一家低调到差点错过的omakase🚪门头不起眼,生意却很不错,🈶时会被“包场”
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店里不算大,但以板前为主,黑色调低调又沉浸🎋想私密些也有榻榻米包厢。不过我偏爱板前,看食材在师傅手里变成精致的菜品,再惬意聊上几句🥢才是omakase的灵魂
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整套omakase按顺序一道道上桌,仪式感拉满🎐不止食材讲究,连餐具🍶都透着专业与审美
🌿五指毛桃鸽子鸡汤:汤清透亮,入口鲜甜,没有一丝涩感,清新得刚刚好
🌿小八爪蔬菜羹:八爪鱼🐙Q弹有嚼劲,清清淡淡
🌿烤白鳗一口饭:表皮酥脆,油脂还润在肉里,用海苔包着吃,米饭软糯,一口下去很🈵足
🌿小竹莢芝麻柠檬醋:鱼肉弹牙,鲜甜清润,毫无腥气
🍃甘鲷立鳞烧:喜欢那层脆脆的鱼鳞,先喝汤再吃肉,肉质细腻,而且不用担心🈶鱼刺哦
🌿刺身拼盘:金枪鱼大腹油润肥美,厚切入口太满足;白鱼有韧性,白牡丹虾🍤软糯鲜甜,刺身品质不错
🌿柿种太刀鱼:外层酥脆,鱼肉软嫩细腻,不油腻
🌿低温和牛舌:弹性十足,一口咬下肉汁充盈
🌿芥末籽酱秘制鸽腿:肉质粉嫩,柔软多汁,外皮带着炭烤香气♨️芥末籽酱点睛之笔
🌿烧鸟系列:不是酱香浓烈派,更多是食材本味的呈现,火候把握的很好,尤其喜欢鸡生蚝🔥鲜嫩
🌿自制豚骨拉面:汤底浓郁,面条劲道🍝温泉蛋和厚叉烧一个不少,小小一碗连汤都喝光
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从汤品到头盘,从刺身到烧鸟🍢再到那一碗落胃的拉面。像一场安静又丰盛的和风漫旅,不喧哗,却处处有余韵
#吃喝玩乐分享计划 #谁懂这一口的好吃程度 #氛围感餐厅打卡 #omakase #烧鸟居酒屋
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