空气炸锅怎么选购？看这一篇就够了。

空气炸锅美食▌蒜蓉开背虾

食材：鲜虾、蒜蓉、小米辣、生抽、蚝油、料酒等。
做法：摘去虾线清洗干净，蒜蓉用热油泼香，生抽、蚝油等朴志城蒜蓉酱，和虾合在一起拌匀，有时间的虾背，180℃烤制12分钟即可。

是不是很简单呢？其实空气炸锅还可以做很多美食，蒜蓉茄子、脆皮五花肉、蜜汁鸡翅、芝士焗红薯.........想要制作这些美食，需要有一台性能良好的空气炸锅。那么问题来了，选购空气炸锅的时候有哪些注意事项呢？

1、容量

这个容量指的是可盛放食材的容量，有些不良商家将整机容量标注成为炸蓝容量，我们需要小心避坑。如果是租房党，亦或者是小家庭，小情侣4-5L就可以满足日常需求。如果说经常会有朋友来聚会，亦或者是和长辈在一起居住，年节的时候有烤整只鸡、整只鱼需求，则选择6L及以上产品。

2、操控

操控所指的主要是温度控制和时间控制，传统的空气炸锅是机械旋钮，优点很明显，就是上手快，老年人也可直接操作。现在主流的空气炸锅均采用的是触控屏，优点是温度控制相对更精准。我个人认为有一个硕大的把手，也在操控之列，因为它方便我们抽拉。

3、加热

传统的空气炸锅就是单层加热管和风扇，这两者结合，让热空气在空气炸锅内进行循环，对食材进行包裹，加热至熟的过程。如果食材过大，可能会需要翻面，容易有局部焦糊的现象。现在主流空气炸锅均采用了上下两层加热管。

部分机型还利用海星底盘让热风可循环的更好，形成360度热风循环，对食材的包裹更好，受热更均匀，基本上都可以达到免翻面的目的。

4、其他

除了上述要点之外，广角的可视窗，虽然说对于烹饪没什么作用，但它可以满足我们随时查看食材烹饪进程的需求。还有内腔的材质，没有涂层的，可能会产生粘连，但是不会有涂层脱落风险。有涂层的可有效杜绝粘连，方便清洁。还需要有抽蓝断电，防烫外壳，温控探针等安全防护措施。

结合上述选购要点，就可以选购到合适自己的空气炸锅，题主想要一些推荐，想来是不想在各平台和品牌之间做对比，做挑选，浪费时间，亦或者是对第1次选购没有信心，我就推荐几款很不错的空气炸锅给题主和看到这篇作品的小伙伴。

2026高品质空气炸锅推荐

德国宝SFO-312

【推荐理由】

空气炸锅最大的亮点就是采用高硼硅玻璃材质为炸蓝，这种材质可抵御-30~300℃的剧烈温差，并且不会析出任何有害物质，并且性能稳定，耐刮擦。全程还可查看实物进程。

【核心数据】

这款空气炸锅和普通空气炸锅的加热原理不一样，它是通过远红外加热技术直接穿透食物，让食物至熟，并且达到外酥里嫩的口感效果，特别是对肉类食材十分友好。顶部是触控面板，操作无需弯腰，也很直观。

接入功率1200瓦，和它的4.2L容量相匹配，没有高功率空气炸锅的快，但是突出了稳。因为它的容量不是很大，所以人口较多的家庭应当注意到规避。

荣狐ZF177

【推荐理由】

如图所见，这款空气炸锅线条流畅，棱角处都做了弧度处理，前置的触控屏清晰，且反映灵敏。多种常规菜单可一键直达，容量是这款空气炸锅最大的亮点。

【核心数据】

这款空气炸锅接入1500瓦大功率，通过上下两层加热管和烤架，结合360度热风旋转循环，在烤制整只鸡、整只鱼等较大体积食材时无需翻面，就可达到预定效果。

采用了全金属内腔，在烤制过程中，不会因为高温而挥发塑料味，也没有涂层，不会有脱落风险，具有广角的可视窗，以及80~200℃的温度可调节。安全防护方面开门自动断电，并且有温控过热保护，防干烧，并且有3c强制认证。

结语：

对于我推荐的这两个品牌，相信很多小伙伴都没听说过。我们来捋一捋思路，大品牌在成为大品牌之前，它也是小品牌。所以我们不难得出结论，小众也会有精品。我个人的购物理念是，只为性能买单，而不为品牌溢价付费。

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