作为现制酸奶赛道唯一门店破千的品牌，茉酸奶凭借品类创新和高线城市布局快速崛起。然而，在创始人离场、收购整合及品牌口碑等多重挑战下，其领跑地位能否稳固？通过拆解其超1200家门店的分布与动态，可以一探其经营逻辑与未来趋势。
智能速览
茉酸奶收购酸奶罐罐，强化了其在现制酸奶赛道的头部地位。
其全国门店布局极不均衡，近半数门店集中在华东地区。
品牌聚焦高线级城市，超六成门店选址于购物中心。
近期门店动态显示，品牌正积极向三线及以下城市下沉。
品牌创始人已彻底离场，为公司未来战略带来不确定性。
品牌口碑承压，面临食品安全与服务态度等多重投诉。
精华内容
茉酸奶超千家门店的规模背后，是其独特的扩张策略与区域布局。这套打法如何构筑了它的护城河，又暴露了哪些潜在风险？
华东基本盘
茉酸奶的全国门店布局呈现出高度集中的特点，华东地区是其绝对的根据地。数据显示，华东地区以626家门店占据了全国近一半（48.60%）的份额，其中江苏、浙江两省贡献了区域内超一半的门店，上海市也以17.09%的占比成为重要城市。
相比之下，华北、华中、华南三大区合计贡献了32.78%的门店，是品牌的重要区域支撑。而西南、东北、西北三大区域的市场渗透率则普遍较低，门店总数占比不足两成，显示品牌在这些区域仍有巨大发展空间。
聚焦高线商场
在城市线级选择上，茉酸奶明显倾向于高线城市。新一线城市是其核心阵地，拥有365家门店，占比28.34%；二线城市和一线城市紧随其后。虽然三线及以下城市合计有405家门店，但分布相对零散，表明品牌在下沉市场的探索尚处早期阶段。
在选址策略上，品牌高度依赖购物中心，高达63.43%（817家）的门店位于此类场所，旨在借助稳定的年轻客流和品牌聚合效应。这种策略也带来了挑战，即“广撒网”式的扩张（155座城市门店数不超过3家）增加了物流配送和供应链管理的成本。
扩张与收缩
门店的动态调整反映了茉酸奶的战略转向。在2025年底至2026年初的一个月内，品牌净增60家门店，新增80家，关闭20家。
新增门店主力为三线及以下城市，占比近半，显示出品牌向下沉市场渗透的意图。而闭店则集中在新一线城市，关闭7家，表明品牌正在主动优化高线级城市的门店网络，淘汰盈利不佳的点位。绝大多数的开闭店调整都发生在购物中心，暗示品牌正用更优质的点位替换存量低效门店，以提升整体运营效率。
增长背后隐忧
尽管规模领先，茉酸奶仍面临严峻的内外部挑战。内部，公司治理层面出现重大变动，创始人赵伯华已彻底退出，为公司战略的延续性带来不确定性。
外部，品牌口碑持续承压。在黑猫投诉平台上，与茉酸奶相关的投诉多达数百条，多涉及食品安全、服务态度等问题。此外，收购酸奶罐罐虽能快速扩大规模，但两个品牌在加盟商管理、供应链、运营标准等方面的整合将面临高复杂度，甚至在部分区域市场可能引发内部竞争。
茉酸奶用规模优势定义了现制酸奶赛道的新格局，但光环之下，整合挑战与口碑危机并存。其未来能否在激烈的市场竞争中行稳致远，关键在于能否有效化解内忧，并在下沉市场找到新的增长引擎。
