9月20号下午,一条小红书帖子里问得很直接:赖茅传承棕,好价,有没有人成团?小红书
评论区六个人在凑单。搁三年前,这话没人问——传承棕在什么价位,站内价格标签写得清楚:今年7月常卖价还挂着515元,现在拼多多单瓶到手210到258,京东自营的传承蓝单瓶208,拼多多286,整箱六瓶1399到1709,折到每瓶230到285元。
赖茅这个曾经要踮脚够一够的"茅系酱香",就这么跌进了口粮酒价位带。于是一个老问题被重新摆上桌:趁便宜囤上两箱,放个五年八年再喝,划不划算?

先说为什么偏偏是赖茅被拿出来讨论"囤"
翻今年下半年的几轮囤酒讨论,有个说法被反复提到。知乎8月那条"想囤几箱酱酒慢慢喝"的回答里,作者把茅系囤存逻辑讲得很白:赖茅、茅台1935这类酒,“香气很好,茅香比较正,但酒体新,刺激,直接买来喝性价比很一般的”,放很久反而合适。知乎
翻译成酒桌语言:新赖茅不好喝,是它的差评共识,也是它的囤酒理由。
这个共识两边都有证据。差评这边,B站"降质"讨论区里有人吐槽新批次"焦糊味太强压制了其他味道,基本喝到嘴里就是焦糊味"。 好评这边,知乎那个两千多赞的回答里写"赖茅的蓝传承放了好几年,喝起来非常惊艳"。 微博上,有博主喝完2018年的赖茅珍品直言"没有新赖茅的辣喉感,有酱香型酒的层次感"。哔哩哔哩知乎微博
同一条产品线,新瓶和老瓶在评论里像两种酒。这就是"囤新喝陈"这套动作对赖茅特别有诱惑力的原因——你低价买入的不只是酒,还有时间。
但囤酒的四条标准,摆在赖茅身上只能当场确认两条
知乎囤酒问答里,最近刚发出的一条回答给了一套当下很好用的筛法。知乎
四条标准:
看执行标准:优先固态法,按GB/T 10781.4-2024酱酒新国标,认准"酱香型白酒(大曲)"标签——它能直接筛掉碎沙、翻沙;
看运营主体:核对背标生产者全称,优先大厂嫡系;
看酒体等级:优级是长期存放的门槛;
看度数:50度以上适合存酒,优先53度。
拿这四条去量传承蓝和传承棕:53度,商品页直接写着,过;茅台股份嫡系,京东自营和拼多多渠道卖的也都是"贵州茅台股份"出品,过。
剩下两条恰恰是当场量不了的。一是等级,赖茅产品线没有把"优级"写在明面上,背标不拍出来谁也不能替它打包票;二是执行标准——讨论新款传承蓝的B站评论区里有条提醒值得所有人注意:“其实最新款25款的瓶装的也有老执行标准的”。 也就是说,你今年新买到的赖茅,背标上印的可能还是老国标GB/T 26760-2011,而老版标签不适用新国标那套"大曲"筛选规则。新旧批次在流通渠道里是混着卖的,拼多多那条"新老版随机发"就是明证。哔哩哔哩
所以囤赖茅的第一动作不是抢箱,是先翻背标:生产者、等级、执行标准,三项都拍下来再下单。知乎

真正的变量:你囤的这个批次,将来算"存得好"还是"存了个寂寞"
“存几年会变好"有个隐含前提:你存的基酒本身立得住。而新款传承蓝恰好正处在一场没打完的架里。B站那条《新款赖茅传承蓝有没有降质》发出后引来一百多条评论,大致三种态度:一种觉得行情跌成这样还降质"看不懂”;一种认为只是勾调风格变了,“对喜欢喝浓郁中后段酒的人是降质,对喜欢顺口中前段酒的人是提质”;还有一种干脆直接开评,“25年传承棕和新王子居然盲评不出区别”。哔哩哔哩
这三种态度对囤酒人的意义完全不同。如果只是风格迁移,那按口味囤没毛病;如果基酒年份结构真的缩水了,那你花两三百囤的不是"未来的好酒",是未来的普通酒——放五年也不会脱胎换骨,因为囤酒那条回答里另一个反直觉提醒同样成立:家庭储存条件比不上专业酒库,哪怕放五六年,提升依旧有限,就算存放十几年,更多是缓慢柔和。知乎
顺带算一笔很多人没算过的账:京东老酒店铺里,2017-2018年份的传承蓝老瓶挂529元一瓶。对比今天208-285的新瓶,大约三百块差价,买的是别人替你存好的八到九年,和这批酒出厂时就定型的基酒底子。如果你的目标是明后年就喝出"陈"的感觉,买老酒远比囤新酒确定;囤新酒赌的是五到十年后的口粮升级,那前提就是背标和批次你得真看得懂。
三类人分开说
买来就喝的:别囤。200-300价位带它就是个有茅香底子的口粮,新酒刺激感重是事实,醒酒、小杯、配重口菜,当期饮用别指望"惊艳"。
想囤两箱自己喝的:可以动,但动作收窄——只碰53度嫡系常规款(传承蓝/棕这类常年在售产品),知乎那条百万播放的老回答给过方向:“从久存角度看,53度的赖茅更适合”。 单箱起、别超三箱,15-25℃避光直立存放,五到八年为限,中途别搬动别开验。买前翻背标三项,收到后留箱单和小票,认准自营或旗舰店渠道。知乎
抱着升值想法囤五箱以上的:泼冷水。"囤酒稳赚"这个幻觉,在白酒行情下行的这两年已经碎了一地——赖茅自己就是例子:常卖价挂着515的产品,今天到手210。你今天囤的每一瓶,都是在赌八年后的接盘价高于今天,而市场给这类中端酱酒的定价,过去几年一路向下。囤来自用的账可以算,囤来赚钱的账别碰。
最后一排避坑警示

刷到"老赖茅"别先心跳。现在流通的所谓"老赖茅"分三种:2014年商标回归茅台之前、多家经营者混战时期出品的老酒——比如社交平台上挂牌的"赖世纲"十二年陈,那走的根本不是今天茅台股份这套赖茅体系。 第二种是来历不明的纪念酒,“1997香港回归赖茅"在B站被酒圈直接归进"臭名昭著的经典假酒”。 第三种是新灌老瓶的高仿货,9月19日还有人在小红书晒出疑似"高科技"的赖茅瓶,问了一圈没人敢接话。 想喝"存了多年的赖茅",最短路径不是淘老酒,是上一条说的:买老酒店铺里年份清楚、渠道可溯的次新年份瓶。小红书哔哩哔哩小红书
老规矩收尾:理性饮酒,未成年人禁止饮酒。
观察信号给三个:新款传承蓝"降质"之争,Q4的盲评实测会基本定调;中秋后到双11的价位带,看208这个数守不守得住;新国标"大曲"背标在渠道里的铺开速度,那才是下一轮囤货名单真正的筛子。
想去户外吃烧烤
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