地头5毛变超市5块?一张图说清7个环节如何把菜价推高

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07-19 23:10

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1. 1.2元收购,5元卖出,中间的3.8元去哪了?我算了一笔账,看完沉默了...[捂脸] 今天跟舅舅去镇上卖菠菜,收购价1.2元/斤。 下午去城里超市,看到同款菠菜:5元/斤。 我愣在原地算了半天—— 这中间的3.8元,到底去哪了?😔 中间环节到底赚了多少?农民辛辛苦苦种菜,利润却最薄。支持产地直发,让农民多赚一点!#三农##三农观察日记##带你看三农##三农小分队# #农村#

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19. 菜价上涨背后的原因 近期多地蔬菜价格持续攀升,以菠菜、生菜等绿叶菜为例,部分城市零售价较上月涨幅达40%。通过实地调研发现,本轮涨价呈现三个特征:一是北方产区受持续暴雨影响减产,二是运输环节因油价上涨抬高成本,三是社区团购平台补贴减少导致终端价格回调。 价格传导链分析​ 生产端:山东寿光等主产区8月遭遇强降雨,大棚蔬菜腐烂率增加,小白菜地头收购价从1.2元/斤飙升至2.8元/斤 流通端:柴油价格年内第9次上调,冷链运输成本占比从12%增至18%,每车蔬菜运费增加800-1200元 消费端:三口之家每日蔬菜支出从15元增至22元,部分家庭出现"荤素倒挂"现象(猪肉价格维持低位时反而减少蔬菜采购量) 民生影响深度观察​ 低收入家庭:蔬菜消费占比从饮食支出的19%升至25%,部分老人转向腌制菜替代 餐饮行业:沙县小吃等快餐店将"青菜配量"减少1/3,改用豆芽等低价菜补充 替代效应显现:电商平台显示,冷冻混合蔬菜包销量同比上涨210%

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