火锅就选寇大香，越吃越香

在四川最出名的可以说是火锅了，小编身在四川乐山，可以说吃遍了城内各个火锅店，因为火锅的美味确实无法抵挡。火锅也只有在四川才能算是正宗的，因为火锅的底料最重要。那么四川以外想吃正宗的火锅怎么办呢？那你就需要一份正宗的四川火锅底料！但是四川的火锅底料品类也非常的多，到底哪家好，经过我的品尝，我认为寇大香牛油的味道我是最爱的。接下来我们就看看它好在哪里？

寇大香牛油火锅底料包装和我在超市买的其他底料基本差不多，两层塑料袋封着火锅底料，方方正正的上面一层牛油，下面是料，看着都也食欲，不过看起来感觉也很辣。不过寇大香还有其他三种口味，但是不符合我的口味。其他三种口味是；清油味，这个有点麻辣，还有番茄味，菌汤味，这两个味道就是不辣的，我们周边说叫清汤锅。

寇大香牛油锅底经过不断的传承与改良，逐步加入豚骨熬油，原料蒸煮去燥等多重工艺，让手工牛油老火锅料滋味醇厚浓郁，久煮不混，好吃不上火，在家里都能吃上在火锅的味道。

吃火锅虽然底料很重要，但是涮锅的菜也是很讲究的哦。我认为吃火锅要荤素搭配最合适，最营养。我也偏爱素菜，荤菜喜欢毛肚和鸭肠。

其实寇大香牛油火锅最大的特点是不用再单准备蘸料，一块牛油底料里面包含了你所需要的味道，只要一锅清水把底料煮化，涮菜煮熟即可大快朵颐了。

把底料煮化以后看看这汤色，色泽红润鲜艳，看着都想喝一口的感觉，额！当然是不能喝滴！其实寇大香火锅底料不仅可以做火锅，还有可以做一些我们长见的川味菜品，比如冒菜，麻辣小龙虾，你看这马上夏季要来了，吃小龙虾的季节就到了，在外面吃小龙虾担心不干净，不如来一包寇大香自己制作麻辣小龙虾，不仅干净卫生，而且味道也更好吃。

经过我的品尝，寇大香这款牛油味火锅底料，给我入口感觉不是那么的“辛辣”，我们四川话解释是燥辣，只有那种香辣的感觉，而且吃完后，身上和屋里没有那么浓郁的火锅味。不像我们去火锅店出火锅那样，吃过以后浑身火锅味道。所以说，有了寇大香在家都可以随时来一顿火锅，不行咱就来两顿。